黑豆的藥用食療方有哪些

　　黑豆在豆類中比較常見，用來做豆漿或是燉湯喝，特別不錯。並且黑豆藥用價值很高，蛋白質以及維生素之類的營養含量都很高，常吃還能抗老防衰。現在就跟著小編一起來看一看黑豆的藥用食療方，資料僅供參考。

　　黑豆的藥用食療方

　　治療高血壓

　　將黑豆100克浸泡在500毫升水中5~6小時,再小火熬煮至半量,用紗布過濾出豆汁,服2~3次。對血糖偏高者也有好處。

　　治療腎虛腰痛

　　黑豆80克、小茴香5克、杜仲10克、豬腰1只。水煮至豬腰熟透為止,空腹食豬腰及湯,一日一次,連吃三天。

　　治療肝虛眼花

　　黑豆100克、豬肝100克、食鹽5克,水適量。文火煮至豆爛,一日一次,早上空腹吃,連吃5~7天。

　　治療腎虛耳鳴

　　黑豆100克、黑狗腎1只、食鹽適量。水燉至豆爛,每早空腹吃,一日一次,連吃3~5日。

　　黑豆的營養吃法

　　一、芝麻黑豆漿

　　材料：黑豆60克，黑芝麻10克，花生米10克

　　做法：

　　1.黑豆洗淨後浸泡4個小時。

　　2.花生米洗淨後浸泡1~2個小時，黑芝麻洗淨待用。

　　3.將泡好的材料全部放入豆漿機中，倒入清水，啟動豆漿程式煮成黑豆漿即可。

　　二、黑豆粥

　　材料：黑豆25g，黑米25g，糯米25g，薏仁25g，山藥25g，大米50g，芝麻25g

　　做法：

　　1.除了芝麻、大米外的材料都泡一晚上。

　　2.所有材料丟下高壓鍋，加入水，大火煮上氣後，小火20分鐘後來，關火。燜30分鐘起鍋。

　　三、涼拌黑豆

　　材料：黑豆，鹽，八角，辣椒，花椒，肉桂，陳皮，芹菜，紅椒，十三香，香油

　　做法：

　　1.黑豆洗淨，用沸水***一定要是沸水***泡一下，一直等到沸水變涼，然後繼續泡4小時。

　　2.鍋內放水，加鹽，八角，幹辣椒，花椒，肉桂，陳皮等調料***家裡有啥加啥，呵呵***煮開，放入泡好的黑豆，中火燜煮35分鐘。

　　3.煮好的黑豆放在鍋裡4-5小時然後撈出，芹菜，紅椒切丁，過燒開的鹽水焯一下，撈出和黑豆拌勻，加少許鹽，十三香，香油拌勻即可。

　　不能吃黑豆的人

　　腎病嚴重者、腎陽虛患者、黑豆過敏者、兒童、腸胃功能不良者慎食。

　　黑豆的適用人群

　　一般人群均可食用。

　　1.適宜脾虛水腫、腳氣浮腫者食用。

　　2.適宜體虛之人及小兒盜汗、自汗，尤其是熱病後出虛汗者食用。

　　3.適宜老人腎虛耳聾、小兒夜間遺尿者食用。

　　4.適宜妊娠腰痛或腰膝痠軟、白帶頻多、產後中風、四肢麻痺者食用。