石榴怎麼吃

  甜甜的石榴惹人愛,而且以酸石榴入藥或加工做飲料和石榴酒,具補血功能。石榴還有維生素C及B族維生素。那麼如何吃呢?下面是小編為大家教您快速吃石榴,歡迎閱讀。

  石榴吃法

  1.在石榴的頂端橫切一刀。

  2.去頂。

  3.用刀順著石榴的白筋在外皮上劃幾刀。刀口不要太深,劃開石榴皮就行了。

  4.用刀尖輕輕把中間白色部份的內心劃斷。

  5.劃斷後的樣子像盛開的花朵形狀。

  6.抽掉中間的白心。

  7.輕輕一掰,石榴就“開花”了,這個時候,很容易就能取出石榴籽

  石榴的功效與作用

  1強身健體石榴有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖,降低膽固醇等多種功能。可達到健胃提神、增強食慾、益壽延年之功效。

  2抑制大腸桿菌石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

  3驅蟲石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效。

  4止血、明目石榴花性味酸澀而平,若晒乾研末,則具有良好的止血作用,亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼,尚有明目效能。

  如何挑選好石榴

  1. 看光澤亮不亮,如果光亮說明石榴新鮮的。

  2.拈重量,如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的,那就是熟透了的,裡面水分就會多。

  3.看石榴的皮是不是很飽滿,就是皮和裡面的肉很緊繃的那樣;如果是鬆馳的,那就不新鮮了;外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色,這樣剝開裡面的石榴大都是壞了的。

  4.有些石榴表皮有一點點的小黑點,這個倒不是很重要的,裡面仍然是好的。