柚子的功效及作用
柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。柚子具體有什麼樣的功效與作用呢?一起來看看吧。
柚子的食療功效與作用（僅參考）
1、治肺燥咳嗽：柚肉4瓣，北芪12克，豬肺50克，同煮湯，***撈去北芪***，飲湯吃肺。每日2次。
2、治胃氣不和、氣逆食積：將袖子連皮煎湯，加糖調味服。
3、治胃陰虛、心煩口渴、或飲酒過度：適量食柚肉即可。
4、治糖尿病、肥胖病：新鮮柚子1個，絞汁飲服，每日1次。
5、治原發性支氣管。
肺癌氣喘、寒咳：柚子2個，雄雞1只***約1000克***，米酒、生薑、蔥、味精、食鹽各適量。將柚子肉放入殺後去腸雜的光雞腹內，然後放入搪瓷鍋中，加蔥、姜、米酒、鹽、清水等，隔水燉熟即成。每週服1次，連服3周。
6、治肺燥乾咳、口渴：柚肉100克，白菜乾40克，北芪20克，豬瘦肉50克，同煮湯服食，每日1-2次。
7、柚肉、白菜乾、北芪、豬瘦肉適量，同煮湯服食，亦治肺燥咳嗽。秋冬兩季氣候乾燥，常飲食之可潤肺止咳。
8、蜜餞柚肉，鮮柚肉500克，去核切塊，白酒適量，同放於瓷罐中密封浸泡一夜，倒入鋁鍋中煎至水乾時，加入蜂蜜250克，拌勻即可食用，每次3克，每日三次，有燥溼化痰作用。適用於痰溼咳嗽，食慾不振等症。
9、柚核二十多粒，加冰糖水煎服，一日三次，治久咳。
10、味苦辛性溫。散寒理氣，消食寬中，燥溼化痰。適用於喉癢痰多，風寒咳嗽，咯吐白痰，腸胃脹氣。柚子食療方推薦。
11、柚皮兩個，煤炭研末，飯後用米湯服，每次10克，一日三次，治黃疸;小兒每服1克，治腹脹、消化不良及胃腸脹氣。
12、老柚皮10克，細茶葉6克，姜兩片，水煎服，治急性腸胃炎。
13、柚皮水煎服，每日三次，治妊娠惡阻及產後腹痛。
14、柚皮，水煎外洗，治凍瘡。
15、新鮮柚皮一個，於炭火上烤至黃棕色，然後用清水浸泡一天，切片加水煮至將熟時，加入小蔥兩棵***切碎***，用油鹽調味食用。有舒肝解鬱，下氣化痰作用。適用於因暴怒傷肝引起的肝氣鬱結，胸悶，脅痛，氣脹，食慾不振等症。
16、柚花煮豬肚：沙田柚花3-5克，豬肚200克，同煮湯，用食鹽調味食用。有健脾，行氣、暖胃作用。適用於虛寒性胃痛，口淡，多稀涎，脾虛食慾不振，瘦弱等症。
17、柚葉晒乾或焙乾，研細末，每服3至10克，一日三次，治腹瀉。
18、柚葉100克，白糖30克，水煎服，每日一次，治黃疸。
19、鮮柚葉，搗爛取汁，滴入耳內，治急、慢性中耳炎。
吃柚子的好處
1、健胃。
我國中醫認為，柚子味甘酸，性寒，並且有著很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而經過現代醫學的研究發現，柚子之所以有這些非凡的功效，主要是由於在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿蔔素等物質所致。
2、防血栓。
在柚子中含有極為豐富的鈣、鉀、磷、鐵等微量元素，因此柚子又同時具有降低膽固醇、減肥、美容等作用。更為注重的是，柚子中所含有的這些微量元素還具有降低血液黏稠度，減少血栓形成的作用。
3、治療糖尿病。
柚子中所含有的鉀元素是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，特別是柚子中所含有的類似胰島素成分，更是糖尿病患者的理想食品，它在預防糖尿病的同時，還能幫助糖尿病患者延緩併發症。
4、美容養顏。
柚子含有的維生素p能強化面板毛細孔功能，能幫助受損的面板組織儘早的恢復，經常吃柚子能讓你的面板達到零毛孔的狀態。而且柚子中只含有極低的熱量，因而它具有減肥的夠哦農廣校，極其符合女性“自然美”的原則，是女性秋季最適宜選擇的水果。
吃柚子的禁忌
禁忌1：不能與藥同服。
臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。
禁忌2：服避孕藥的女性應忌食。
美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱“如果服用了避孕藥的婦女，在性生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。”
禁忌3：身體虛寒的人不宜多吃。
柚子性寒，脾虛洩瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。
禁忌4：高血壓患者服藥莫吃柚子。
專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。蔡婆婆有高血壓多年，一直按時服藥，注意飲食，血壓控制得很好，最近聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分，能夠降血脂和血糖，就常吃柚子。誰知，近日蔡婆婆在吃完大半個柚子後不久，就出現頭暈噁心、心慌乏力、血壓降低。醫生劉鵬介紹說，服用降壓藥時，如果同時吃柚子，就好比服用過量的降壓藥，使血壓明顯大幅下降，甚至可誘發心絞痛、心肌梗死或中風。