常吃紅豆有哪些好處

　　紅豆在我們的日常生活裡面是一種比較常見的食物了，經常食用紅豆可以幫助我們健脾胃，促消化。那麼你還知道吃紅豆的其他好處嗎?今天小編就來告訴你常吃紅豆有這四大好處，一起來看看吧。

　　常吃紅豆的好處

　　好處一：養心補血

　　古代名醫李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;同時又富含鐵質，能行氣補血，讓你冬天手腳不再寒冷。

　　好處二：健脾胃

　　在寒冷的冬天，我們的脾胃消化能力會相對的較強，但是吸收較好，所以那些身體較虛弱的人冬天就應該加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。紅豆，在中藥裡稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。

　　好處三：消除水腫

　　紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皁角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫。所以，治療水腫必用紅豆。

　　好處四：祛溼清熱

　　中醫看來，水液不能隨氣血流動，會滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛溼排毒的作用。

　　推薦7款紅豆食譜

　　1、紅豆薏仁

　　做法

　　1、準備好薏仁20克、紅豆30克，然後將其洗淨浸泡約半日，瀝乾備用。

　　2、薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解後熄火即可食用。

　　功效：有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。紅豆可益氣補血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。

　　2、紅豆陳皮

　　材料：紅豆200克 陳皮5克 鹽少許。

　　做法

　　1、先把紅豆浸泡半個小時，然後把500毫升清水煮滾。

　　2、放入紅豆，煮30分鐘左右，把紅豆煮熟，熄火。

　　3、先用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火後就放入陳皮，上蓋，燜10分鐘，放入鹽調味即可食用。

　　3、蓮子百合紅豆沙

　　原料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。

　　做法

　　1、首先把洗乾淨紅豆、蓮子、百合一起放到清水裡面泡浸兩小時。

　　2、煮開水，把紅豆***和浸豆水***還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。

　　3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時。

　　4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。

　　功效：健脾益腎、固精益氣、強健筋骨、增強體力。

　　4、美白祛斑湯

　　原料：綠豆5錢、紅豆5錢、百合5錢。

　　做法

　　1、將綠豆、紅豆、百合洗淨，用適量清水浸泡半小時。

　　2、大火煮滾後，改以小火煮到豆熟。

　　3、依個人喜好，加鹽或糖調味皆可。

　　功效：清熱美白，滋潤肌膚。

　　5、紅豆黑米粥

　　原料：紅豆、黑米、白砂糖。

　　做法

　　1、紅豆和黑米洗淨，清水浸泡5小時以上。

　　2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋裡，大火煮沸，轉至小火煮至熟透加糖即可。

　　6、紅豆杞棗促消化粥

　　材料：紅豆60g、糙米150g、小米50g、紅棗8顆、枸杞子1勺、水1500毫升。

　　做法

　　1、紅豆、糙米洗淨泡水各4小時、2小時。

　　2、將紅豆先放入鍋中加水以中小火煮30分鐘，再將所有材料放入鍋中以大火燒開後轉中小火煮30分鐘即可。

　　吃法：早餐或者晚餐時食用，配合清淡飲食。紅豆能通小腸利小便去腫脹，對宿食停積消化不良也有很好的治療效果。

　　7、紅豆冬瓜去浮腫湯

　　材料：冬瓜400g、 紅豆200g、鹽。

　　做法

　　1、先冬瓜洗淨去皮，切塊;紅豆洗淨，浸泡6個小時後備用。

　　2、鍋中放入適量水燒開，倒入紅豆煮熟;將冬瓜塊放入鍋中，開蓋中火煮至冬瓜變透明，加鹽調味即可。

　　吃法：晚餐時食用，配合清淡飲食。紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及治療腳腫，有減肥之效。

　　其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便祕促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，冬瓜本身也是很好的利尿食物。

　　功效：活血養顏。