冬季養生的方法是什麼

　　冬天天氣寒冷，很多人都會犯懶，養生是必須的，冬季養生受季節的影響很大，因此我們格外的注意。那麼，?下面跟著小編來了解一下吧。

　　冬季飲食養生：多吃“四冬”

　　冬季氣候寒冷，人們多選擇羊肉、牛肉、栗子等食物進補，雖然這些食物禦寒效果好，但也使得冬季飲食偏重高熱、高脂，再加上冬天空氣乾燥，人體活動量相對不足，非常容易造成體內積熱，這個時候，千萬別忘了冬日“四冬”。

　　1、冬筍

　　冬筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，經常吃能促進腸道蠕動、消除積食，降低胃腸道對脂肪的吸收和積蓄。冬筍不但可與肉、禽、海鮮等葷料一起烹調，也可輔以食用菌、綠葉類素菜同炒，還可以單獨成菜，但因冬筍含草酸較多，結石和痛風患者應少吃，並在食用前將其焯一下，除去草酸。

　　2、冬菇

　　香菇又名冬菇，是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低，蛋白質、維生素含量高，能提供人體所需的多種維生素，還能促進體內鈣的吸收，經常食用香菇對於增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。香菇無論乾鮮，與其他葷素食品搭配，為主、為輔，都能烹製出美味佳餚。它適合各類人群，尤其對預防高血壓、高血脂等疾病有益，所含膳食纖維有助於人體排出多餘的膽固醇。

　　3、冬瓜

　　冬瓜利尿消腫、清熱解毒，對於冠心病、水腫腹脹等病症有良好的輔助療效。冬瓜水分多而熱量低，還有很多營養成分可以防止體內脂肪堆積，有消肥降脂功效，冬瓜宜與鴨肉、火腿、口蘑、海帶等食物一起烹調，其食療效果更好。

　　4、冬棗

　　冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素，尤其是維生素C含量較高，可提高人體免疫力，預防感冒。此外，它還含有豐富的糖類以及環磷酸腺苷等，能有效保護肝臟，保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食，胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應去皮。

　　冬季養生 進補的禁忌

　　1、凡補必肉

　　動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負。

　　肉類在消化的過程當中的某些“副產品”，比如說過多的脂類、糖類等物質，這些又通常是是心腦血管病、癌症等老年常見病、多發病的病因。

　　2、虛實不分

　　中醫的治療原則是虛者補之，不是虛症病人不宜用補藥，虛症又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對症服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。

　　保健養生雖然不像治病那樣嚴格區別，但起碼應分為偏寒和偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質淡脈沉細。

　　那些偏熱者，就是出現手足心熱，口乾口苦，大便乾結，小便短赤等症狀的。不能大補，如果不分寒熱亂服藥膳，很容易就會得不償失。

　　3、多多益善

　　任何補品服用過量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無病強身”是不科學的。如過量服用蔘茸類補品，可引起腹脹，不思飲食;過量服用維生素C，可導致噁心、嘔吐和腹瀉。

　　4、無病亂補

　　無病亂補，既增加開支又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發胖，血中膽固醇增多，易誘發心血管疾病。

　　5、以藥代食

　　不要胡亂進補。中醫認為秋天是適合進補的季節，但是應該注意日常進補時不可亂補，應注意不要無病進補和虛實不分的濫補，要注意進補適量，忌以藥代食。

　　因為很多的食物也有治療作用。比如多吃芹菜能夠治療高血壓;多吃蘿蔔能夠健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳;而多吃山藥則具有補脾胃的作用。

　　食補以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。

　　6、重“進”輕“出”

　　隨著生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝後產生的酸性有毒物質，需及時排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無規律甚至便祕。

　　所以，養生專家近年來提出一種關注“負營養”的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應重視排便的及時和通暢。

　　7、常補不變

　　有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發展成偏食嗜食，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用亦有一定的副作用，久服多服一種補品會影響身體內的營養平衡。

　　8、越貴越好

　　“物以稀為貴”，那些高檔的傳統食品如燕窩、魚翅之類，其實並無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。

　　另外，凡食療均有一定的物件和適應症，故應根據需要來確定藥膳，“缺什麼，補什麼”，切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應以實用和價格低廉為滋補原則。

　　9、過度貼秋膘

　　肥胖者應注意減肥。首先，應注意飲食的調節，多吃一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿蔔、竹筍、薏米、海帶、蘑菇等。其次，注意提高熱量的消耗，有計劃地增加活動。

　　99藥劑師溫馨提醒雖然冬天是養生進補的好時節，但是一定要避開這些誤區，只有健康飲食，才能擁有一個健康的好身體，才會達到養生進補的目的。