飯店選址有哪些條件

　　創業者都知道，想要成功開一家特色餐飲店，就一定要先為特色餐飲店選擇一個好地址，為特色餐飲店日後的經營發展打下良好的基礎。下面小編就為大家解開飯店選址的條件，希望能幫到你。

　　飯店選址的條件

　　1、足量戶數和人口數的支援

　　企業必須瞭解其商圈範圍內的中心圈、次級露和邊緣圈內各自居民或特定目標公眾的數量和收入程度、職業分佈、消費特點與偏好，以及到城市購買商品的附近農村地區顧客數量和收入水平，通過對這些情況的瞭解，可以對顧客的數量和質量有個較為準確的認識。選擇特色餐飲店店址需要滿足哪些條件?一個選址優良的店鋪必然擁有一批穩定的目標顧客，這就要求在其商圃範圍內擁有足夠多的戶數和人口數。許多店鋪設在有較強購買力，人口密度大的地區，其中一個重要原因，就是為了保證周圍有持續旺盛的購買力。

　　2、良好的道路與交通條件

　　只有在交通方便的地方設立店鋪，才能給消費者提供方便，吸引更多的顧客。因此，企業必須調查城市內區域間的交通條件及區域內的交通條件，對商圈的交通網路進行分析。

　　另外，要注意城市規劃對交通設施的影響。選擇特色餐飲店店址需要滿足哪些條件?如街道開發計劃、道路拓寬計劃、地鐵、輕軌、高速、高架公路建設計魁、區域開發規劃等等，都對未來的交通條件產生影響，從而影響該店鋪的顧客群。企業必須及時捕捉、準確把握其發展動態。

　　3、賣場面積的合理確定

　　對於超級市插賣插面積的確定可以根據預估的銷售額指標來確定。除此之外，還要注意其他因素的制約影響。例如，超市店鋪所在的城市、地區的經濟發展水平、居民的收入與消費水平;超市店鋪所處的具體商業地段的優劣;營業場所的租金高低;平均單位面積所能接待的平均顧客量;銷售額和利潤額的大小等。選擇特色餐飲店店址需要滿足哪些條件?要在綜合考慮以上各因素的前提下，合理確定賣場面積。

　　飯店選址的風水問題

　　車流與大門

　　一、大廈***在前方中央***朱雀門***，不用理會汽車的行走方向，這種情況，以吉論之，最好在***前方，有一平地或水池、公園等，上吉之論，主旺財。

　　二、大廈前方，車輛由右方向左方行駛***由白虎方向青龍方行駛***，這時，大廈於前方靠左開門***青龍門***，以吉論，這座樓宇可以購買。

　　三、大廈前方，車輛由左方向右方行駛***由青龍方向白虎方行駛***，這時，大廈於前方靠右開門***白虎門***，以吉論，這座樓宇可以購買。

　　四、大廈***前方，並非馬路，全是平臺，便以開前方中門及前左方開門的大廈為吉論。

　　坐實

　　大廈背後有山，當然屬於坐實，若果大廈後方沒有山，便要從以下幾點著手觀察了：

　　1、大廈後方，若有一座樓宇是較本身高大廣闊的，便屬於"坐後有靠"了，亦屬於"坐實"之格局;

　　2、大廈後方，有幾座樓宇高度與本身大廈相同，因為幾座樓宇群集在一起，力量亦彙集起來，足夠支撐本大廈，亦屬於"座後有靠"之格局，即是"坐實"也;

　　3、大廈後方，有一座小山丘，但高度卻很低，本大廈比它高出了很多。本身屬於"靠山無力"之格，但由於此山是天然的，所以亦可以作為靠山，因為天然的環境，對風水之影響力很大。這座大廈亦屬於"坐後有靠"，亦是"坐實"之格;

　　4、大廈後方雖然有樓宇，但卻比原廈矮了一大截的話，則屬於"靠山無力"之格了。

　　秀水五相

　　根據一般的原則，商務樓的門前有水池或噴水池的比較好，但有一點必須注意，在公元2003年之前，根據玄空飛星風水的原則，如果商務樓的大門是向西的，則門前不可見水，否則為正神下水，反糟破財。

　　水又有秀水、惡水之分，秀水有五相：

　　1、水質清澈***清靜水***--主循正當手段賺取金錢，財運順暢。

　　2、氣味清新***有些泉水帶有甘香之味***--為上吉，主聚財。

　　3、流水平靜或則聲細有韻***鳴珂水***--主可以舒適地賺取金錢，財來自有方。

　　4、狀若有情***有情水***--流水或圓形或半圓形地圍纏於前方，主聚財。

　　5、水要當運***零神水***--主財運立即好轉。

　　青龍白虎砂

　　最理想的大廈，是在大廈的左方和右方都有大樓，但這些大樓，要矮過大廈背後的大樓，小過大廈背後的大樓，否則仍未是理想的風水。

　　大廈之左方稱青龍方，右方稱白虎方，在風水學上，最喜是龍強過虎。

　　龍強過虎，有一下四類：

　　1、龍昂虎伏--大廈左方的樓宇較高，而右方之樓宇較低;

　　2、龍長虎短--大廈左方的樓宇較為長闊，右方的樓宇較為短窄;

　　3、龍近虎遠--大廈左方的樓宇較為接近自己，而右方的樓宇距離較遠;

　　4、龍盛虎衰--大廈左方的樓宇特別多，而右方的樓宇卻特別少。

　　納來路之氣

　　在挑選的大廈的時候，有一條總的原則：大廈一開中門為吉，但很多樓宇的***是開在前左方或前右方，並且大門向著馬路，這種大廈，究竟何以為吉呢?關於這個問題，有以下四點原則：

　　1、大廈***在前方中央***朱雀門***，不用理會汽車的行走方向，以吉論之，最好在***前方，有一平地或水池、公園等，上吉之論，主旺財;

　　2、大廈前方，車輛由右方向左方行駛***由白虎方向青龍方駛去***，則大廈前方靠左開門***青龍門***為吉;

　　3、大廈前方，車輛由左方向右方行駛***由青龍方向白虎方駛去***，則大廈於前方靠右開門***白虎門***為吉;

　　4、大廈***前方，並非馬路，全是平臺，便以開前方中門及前左方開門的大廈為吉論。

　　惡水五相

　　根據一般的原則，商務樓的門前有水池或噴水池的比較好，但有一點必須注意，在公元2003年之前，根據玄空飛星風水的原則，如果商務樓的大門是向西的，則門前不可見水，否則為正神下水，反遭破財。

　　水有秀水、惡水之分，惡水有五相：

　　1、水質汙濁***汙穢水***--主破財或是用不法手段賺取金錢。

　　2、氣味腥臭***腥臭水***--主身體不健康，財帛不聚。如明渠之水。

　　3、流水怒吼***怒嘯水***--流水之聲太響，除常常破財外，亦主家宅不寧。

　　4、狀若無情***無情水***--流水反弓、三角形等，主財帛不聚。

　　5、水忌失運***失運水***--主財運節節衰退。

　　背後有靠

　　選購大廈要它的背後有山，是為有靠山。坐後有靠，有不少好處：

　　1、自己容易擁有權力;

　　2、別人容易接受自己的意見;

　　3、容易得到上司的支援、提拔。

　　在城市無法尋找真山，一般以大樓為山，就是說，在選購一幢大樓時，要在此大樓的背後有其它的大樓支撐，

　　若果背後沒有其它的大樓，那就形成孤陽宅了，不吉反凶。

　　一箭穿心煞

　　商店位於"丁"字路口，這就是俗稱的"路衝煞"，大門對著一條筆直的馬路，實質上來說，所有車輛行人都筆直地朝著自家的大門前來，到了門口才向左右轉彎，造成潛意識中長期有可能發生車禍的顧慮，對運道有不良影響。

　　若是開店，由於店面位於路口，停車不便，對面來的行人橫越馬路也不方便，所以門可羅雀的情形是想當然耳。

　　此外，居住在"路衝"屋宇中的人，也易形成急燥的性格，有些風水專家，把這種情形也視作一種外在的"一煎穿心煞"。

　　◆飯店裝潢的格局

　　魚缸的放置

　　在風水中魚缸是用來鎮煞之物，就是說魚缸應該放在凶放或放在朝向凶放的位置，但目前的許多飯店，在店面中往往放置魚缸，那麼最基本的應該注意幾點：

　　1、魚缸中的水面總高度不要超過1米80，因為水位過高，有滅頂之災的說法;

　　2、魚缸中要用活水，而且水要從最上面的一層向下流動;

　　3、魚缸應放置在凶放。

　　衛生間

　　衛生間在風水上要求壓在凶方，這在處理上是相對比較簡單的，但如果是多層的飯店，就要注意，切不可讓樓上的衛生間壓在樓下的收銀臺上，或壓在辦公室、廚房……之上，不然會產生許多不良後果。

　　爐灶的放置

　　爐灶是飯店的關鍵，而爐灶的放置又是風水中的關鍵，依照中國傳統"家相學"的說法，爐灶放置的基本法則是：坐凶向吉。也就是說，爐灶應放在凶方，而爐灶的開關應朝向吉方，這幾乎是爐灶放置的唯一法則。

　　店面招牌

　　店面招牌的處理是非常有講究的，大家可以在"圖片說明"頁面裡找到這樣的例項，招牌的大小、顏色、質料甚至字樣，和店主的生辰、店面的風水格局以及店面周圍的環境都有這密不可分的關係，恕在此不能詳細說明。

　　財位

　　按照當今港臺流行的風水術，一般是採用挨星法飛出每年的當旺財位，然後在風水上進行處理，但飛星法的最大麻煩就是每年甚至每月甚至每天的財位都不相同，這就給使用者帶來很多不便，顯得無所適從。依照"八宅派"法則，可相對簡單地定出財位，位置就在進門對角線所指的角落，一般說來，財位宜亮不宜暗，在財位上放置一棵常綠植物可起到催財的作用，但不能放置仙人球、仙人掌一類帶刺的植物。

　　"鬼門"

　　無論是住宅或是飯店，任何建築物內都有一條不吉的區域，在中國傳統的"家相學"中，稱之為"鬼門線"，具體指的的是從西南到東北貫穿整個建築或房間的一條十五度的區域，這條區域與其說是不吉，不如說大凶來得更加貼切。在這個區域內絕不可設定大門，不然則成了實實在在的"鬼門"了，屬於大凶之宅。如果飯店的大門正好位於鬼門，改良的方法有三：1、最好廢棄此宅不用，以免日後的麻煩***如生意不好、虧本等等***;2、如果條件允許，可將位於"鬼門線"的大門封閉，另覓吉位開門;3、如果實在沒有辦法，可在門口放置一對石獅，在進門處鋪設剋制凶煞的特殊顏色的地毯***具體顏色要根據店主的生辰以及店面的具體情況而定，可參看"八宅派選宅法則"頁面***，另外還有其它的一些化煞方法，但這都屬於病後投醫，總不如廢宅不用來得徹底。

　　趙公明財神

　　民間流傳的財神雖然很多，但大致可分為文財神和武財神兩種。

　　趙公明屬武財神，他又名趙玄,是一位威風凜凜的猛將。趙公明這位武財神，民間相傳他非但能夠降妖伏魔，而且又可招財利市，所以北方很多商戶均喜歡把它供奉在店鋪中，

　　而南方的商戶大多供奉武職關公。至於威風凜凜的武財神應面向屋外，或是面向大門，這樣一方面既可招財進屋，同時又可鎮守門戶，不讓外邪入侵。

　　門前的大樹

　　經常會遇見飯店門前有樹的情況，大家都知道：門前有樹是不吉的。那麼這種情況有辦法解決嗎?答案是有的。其實只要知道卦數和基本的五行生剋原理，就能夠解決這個問題。

　　漏財的大門

　　有些飯店有兩個層面，而且有許多兩層或多層的飯店，樓梯往往會對著店門，這是典型的漏財相，解決的方法有兩種：1、在店門和樓梯口之間放置屏風，屏風的質料、顏色以及屏風上的圖案就要根據店主的生辰和店門的朝向而定，這裡無法說得非常具體;2、放置關公像鎮宅，關公像屬於武財神，所以一定要面向大門放置，這樣一方面可抑制門外的煞氣沖剋，另一方面可以剋制財氣的外瀉。

　　觀音三不向

　　在勘測實踐中，經常看見一些飯店供奉觀音像，其實在飯店內供奉觀音像是很不適宜的，因為觀音清淨無暇，並且戒葷腥，故此觀音像在放置的方位上有三不向的講究：

　　1、不向廁所;

　　2、不向大門;

　　3、不向餐桌。

　　倘若能夠遵守以上這三種避忌，則大致不成問題了。

　　注意，觀音吃素守齋，除了燃香之外，只宜用鮮花及水果供奉;因此倘若與其他神祗放在一起，那麼其他神祗亦不可用三牲拜祭了!

　　◆公司裝潢格局

　　巽宅

　　坐東南向西北的建築物，在五行上雖然也屬於"木宅"，然而因冬天北風颯颯而來，辦公室的設計，便須寬淺適中，而不可順木之性，做深長的設計。

　　土宅

　　坐東北向西南的建築物，在五行上叫做"土宅"。土的性質利於厚實寬廣，以滋生萬物，因此辦公室的佈置，應予以寬大厚實的感覺，而蘊涵栽生大樹的根源。以使負責人的事業在穩健中發展茁壯。反之，如果狹窄擠迫，初時雖然無害，久而久之，則妨害福氣的綿延久長，事業呈現後繼無力的現象。

　　水宅

　　坐北朝南的建築物在五行上叫做"水宅"。水的性質利於深沉以涵養大魚，並藏風聚氣，因此辦公室的佈置，應該予人以深沉不露，別有洞天的感覺，尤利於經營不動產的行業者規劃之用。反之，如果水淺露底，冬天時，北風得以長驅直入，則令大魚悠遊，反有害於聚財獲利。

　　女強人的辦公室

　　坐西朝東的建築物，在五行上叫做"金宅"，不過系屬"陰金"。因此如非女性掌握的公司，而辦公室太過明亮，則將有傷屋內陽氣，而影響男性負責人的財運及身體健康。

　　門口的屏風

　　現在許多公司在***處設屏風，其實屏風講究很多。有些公司在***處設有固定式的屏風及接待員，而一般小型企業，如果無法負擔接待人員的薪水，就不必依樣畫葫蘆，否則有礙對外發展，如果為了隱蔽性的考慮，倒不妨多利用花架屏風，或利用半矮櫃種植長青植物，但切忌用人造花。

　　木宅

　　坐東朝西的建築物在五行上叫做"木宅"。木的性質宜深長而方正，因此辦公室的佈置以方正大氣為上，要造得比較高而深，有一種悠長的縱深感。反之，如果辦公室佈置寬而淺，則不合木之本性，且亦使人身心不能調適，或有精神方面的疾病發生。

　　坤宅

　　坐西南朝東北的建築物，在宅相中屬"坤宅"，五行屬土。和坐東北朝西南的建築相同，辦公室的格局，應厚實質廣，以栽生大樹。反之，如為狹窄擁擠，則多有事業後繼無力的現象。

　　金宅

　　坐西北朝東南的建築物，在五行上叫做"金宅"。金之性質利於明亮，而切忌光線不足。因此大堂的設計應使其燈火通明，光明燦爛，多予人聰明秀氣的感覺。反之，則使負責人思考力遲滯，多不能有大成就。

　　火宅

　　坐南朝北的建築物，在五行上叫做"火宅"，"火宅"的辦公室設計，宜採用深色系列的顏色，予人強烈的質感，而有莊嚴持重的感覺。如色調淺浮，火需而不實，則易招官司或犯火災。

　　飯店選址的十大不宜

　　1.不宜在居民人口稀少的地區開餐館，如果餐館所處地域的常住人口少，且流動人口又不多，缺乏人氣，很難形成相對穩定的消費群。

　　2.不宜在高速車道旁邊開餐館。高速公路日夜川流不息的是車輛不是人，由於要保證車流的高速標準，高速公路絕對要求路面乾淨安全，高速公路中間一般設有隔離設施，兩邊馬路無法穿越，而且公路旁邊也較少有商業網點和停車設施。

　　3.不宜在高層樓房上開餐館。高層開餐館一般廣告效果較差，也不方便顧客。儘管有些高層餐館也派諮客在樓下迎接顧客，但往往不如在地下的餐館容易贏得顧客的消費。高層樓房開餐館只適宜大酒店內的酒家西餐廳，或者是知名度很高的餐館。

　　4.餐館大門不宜正對一條筆直的馬路，筆直道路會因為過往的車輛而產生廢氣，造成餐館周圍環境的空氣汙染，顧客用餐猶如在煙塵滾滾中進行，大倒胃口。

　　5.餐館大門不宜正對兩座並排建築的高樓大廈之間留的一條小巷。一是成為“穿堂風”的風口，影響到這個餐廳氣場很不穩定，從而影響營業者的健康與精神。二是由於門前巷子窄、牆高、陰森森的，顧客不願進來，自然會影響生意。

　　6.餐館門口不宜選在風口位置上，尤其是北方城市。不管北方或南方城市，一到冬季寒風襲人，如果餐館門口朝風，多指朝西北方向，影響顧客入店進餐。

　　7.餐館不宜選在斜坡上。斜坡影響進餐顧客停放車輛。

　　8.餐飲門前不宜有障礙物，被建築物擋住店面，影響餐館的能見度，會減弱客源。另外特別是不能正對著大樹，樹體粗壯樹葉茂盛，空氣不流通，且陰氣太重，一旦遇雷雨天還有使人觸電的危險。

　　9.行人匆匆而過的地方不宜開餐館。因為過路的人群並無暇逛街購物，更無心尋找食肆享受。

　　10.餐館大門不宜正對死巷***即無出路的街巷***。死巷空氣沉悶不通透，人流量較少，餐館對住死巷而設使人從心理上產生壓抑感和不快，影響食慾，進而直接影響了餐館生意。