飯店選址最重要的因素

　　選址工作是先決條件，一定要認真考察分析後慎重地作出結論，不然會使大量工作變成徒勞，大把銀子扔進大海。下面小編就為大家解開，希望能幫到你。

　　1、餐飲店是一項長期性投資

　　餐飲店不論是租的，還是購買的，一旦被確定下來，就需要大量的資金投入。當外部環境發生變化時，餐飲店的地址不能像人、財、物等其他經營要素一樣可以做相應的調整，它具有長期性、固定性特點。因此，對餐飲店地址的選擇要做深入的調查和周密的考慮，妥善規劃。

　　2、店鋪地址決定市場定位

　　地址在某種程度上決定了餐飲店客流量的多少、顧客購買力的大小、顧客的消費結構、餐飲店對潛在顧客的吸引程度以及競爭力的強弱等。選址適當，餐飲店便佔有了“地利”的優勢，能吸引大量顧客，生意自然就會興旺。

　　地址選擇要以便利顧客為首要原則。從節省顧客的購買時間、節省其交通費用的角度出發，最大限度地滿足顧客的需要。否則就會失去顧客的信賴和支援，餐飲店也就失去了存在的基礎。

　　3、地址是制訂經營戰略及目標的重要依據

　　餐飲店經營策略及目標的確定，首先要考慮所在區域的社會環境、地理環境、人口、交通狀況及市政規劃等因素。依據這些因素明確目標市場，按目標顧客的構成及需求特點，確定經營戰略及目標，制定包括廣告宣傳、服務措施在內的各項促銷策略。

　　事實表明，經營方向、產品構成和服務水平基本相同的餐飲店，會因為選址的不同，而使經濟效益出現明顯的差異。不理會餐飲店周圍的市場環境及競爭狀況，任意或僅憑直觀經驗來選擇餐飲店地址，是難以經受考驗並獲得成功的。

　　飯店選址考慮的因素

　　第一：區域規劃方面;

　　這是從長遠角度必須考慮的問題，倘若選定的地點不久的將來就有拆遷的危險，我想沒有一個人願意白花銀子租門面搞裝修的。這方面可以通過諮詢當地城建等部門瞭解相關資訊。

　　第二：社群特性方面;

　　這一方面也要重點考慮，消費物件才是利潤之源。那麼選址所在社群的人員結構等成為重點。可通過以下幾點作研究：

　　一是人員結構，是哪裡人居多，他們的消費習慣怎樣，比如社群中一大半都是回族那你的豬肉餃子有人買嗎。

　　二個是看人們的收入水平:是富人居多還是窮人居多，以便你“豐儉由人”的具體材料到底訂多少。

　　第三：房租方面;

　　一般中小餐廳不會考慮自己建房***成本高，手緒麻煩***，租房也就成為首選，進而房租成為付出的一部分，除去房租後的所得才是自己的收入。

　　第三要看周圍環境和服務;

　　估計沒有誰會將飲食飯店開在公共廁所旁邊或附近吧，還有像垃圾堆、臭水溝、發出難聞氣味的工廠等也是越遠越好。還有需要考慮的如服務啊環衛啊治安等。

　　飯店選址的條件

　　1、足量戶數和人口數的支援

　　企業必須瞭解其商圈範圍內的中心圈、次級露和邊緣圈內各自居民或特定目標公眾的數量和收入程度、職業分佈、消費特點與偏好，以及到城市購買商品的附近農村地區顧客數量和收入水平，通過對這些情況的瞭解，可以對顧客的數量和質量有個較為準確的認識。選擇特色餐飲店店址需要滿足哪些條件?一個選址優良的店鋪必然擁有一批穩定的目標顧客，這就要求在其商圃範圍內擁有足夠多的戶數和人口數。許多店鋪設在有較強購買力，人口密度大的地區，其中一個重要原因，就是為了保證周圍有持續旺盛的購買力。

　　2、良好的道路與交通條件

　　只有在交通方便的地方設立店鋪，才能給消費者提供方便，吸引更多的顧客。因此，企業必須調查城市內區域間的交通條件及區域內的交通條件，對商圈的交通網路進行分析。

　　另外，要注意城市規劃對交通設施的影響。選擇特色餐飲店店址需要滿足哪些條件?如街道開發計劃、道路拓寬計劃、地鐵、輕軌、高速、高架公路建設計魁、區域開發規劃等等，都對未來的交通條件產生影響，從而影響該店鋪的顧客群。企業必須及時捕捉、準確把握其發展動態。

　　3、賣場面積的合理確定

　　對於超級市插賣插面積的確定可以根據預估的銷售額指標來確定。除此之外，還要注意其他因素的制約影響。例如，超市店鋪所在的城市、地區的經濟發展水平、居民的收入與消費水平;超市店鋪所處的具體商業地段的優劣;營業場所的租金高低;平均單位面積所能接待的平均顧客量;銷售額和利潤額的大小等。選擇特色餐飲店店址需要滿足哪些條件?要在綜合考慮以上各因素的前提下，合理確定賣場面積。