烏骨雞飼養
目前，很多農民朋友的，已成為增收的一條捷徑。下面是小編精心為你整理的方法，一起來看看。
方法
一、雞舍選擇與消毒
雞舍建造。雞舍應建在放養地中心地帶向陽平地上，建材可因地制宜、就地取材，木材、毛竹、塑料、油毛氈、帆布、草簾等皆可。搭建一座北朝南的簡易雞舍，以金字塔或大棚形為好，南邊敞門，雞舍邊緣高1.5-2米，舍頂高2-2.5米，地面平整、壓實、鋪墊料。雞舍要求保溫、擋風、不漏雨、不積水。雞舍內每平方米可容納約8-10只雞。同時在雞舍外設定運動場，面積為雞舍的2倍以上。要求栽種樹木，搭休息棚，防晒、防雨;安裝料槽和飲水器。
清除雞舍內所有異物，包括雞糞、墊料、水槽、飼槽、育雛網等，清掃地面和牆壁，更換墊土，然後關閉門窗，進行燻蒸消毒，按每平方米用福爾馬林30毫升、高錳酸鉀15克的比例混合使用，密封24小時後再開啟通風。
二、飼養方式的選擇全進全出飼養法。平面散養，中間更換墊料1次。根據房舍面積確定飼養量，全進全出***或短時售完***，銷售以批發為主。售完後消毒空欄1周再進行下一批飼養。
分隔分段飼養。使用2間或多間相對獨立的房舍，1間作為育雛舍，1間作為生長舍。轉群后消毒空欄1周左右，再進雛育雛。第1批育成，全進全出***或短時售完***，銷售以批發為主。售完後消毒空欄1周左右再進行下一批飼養。
以零售為主的分隔分段飼養。使用3間或多間相對獨立的房間，分為育雛舍、前期生長舍及後期生長舍，面積比為1:2:4。育雛25-30天轉群至前期生長舍，轉群后消毒空欄1周以上，再進雛育雛;前期飼養30天轉群至後期生長舍，轉群后消毒空欄1周左右，迴圈飼養;後期飼養20天左右開始上市銷售，以零售為主，售出雞體重應達到1公斤每羽以上，10天左右售完，20天后達不到銷售體重的整雞廢棄，空欄消毒，為轉群作準備。如此迴圈飼養，批次飼養量為日均銷售量的20倍。
育雛飼養
育雛期***0-8周齡***是整個飼養管理的關鍵階段。雛雞成活率的高低，生長髮育的快慢，體質的好壞都直接影響到經濟效益。必須掌握以下要點。
一、雞苗的選擇目前在我國南方庭院養殖中應用的品種有雪峰烏骨雞、江山白羽烏骨雞、四川山地烏雞、泰和烏骨雞和金陽絲毛雞等。可以根據當地消費習慣選擇適宜的品種。
健康的雛烏骨雞大小均勻，絨毛富有光澤，眼大有神，蛋黃吸收好，臍環平整，沒有血跡，活潑好動，叫聲響亮，握在手中有彈性，掙扎有力，肛門乾淨，無糞便粘附。
二、育雛溫度、溼度烏骨雞體型小，對溫度要求比較高。1-4日齡應在36-37℃，5-8日齡34-35℃，以後每週降2℃，5周齡後保持在23-25℃。在保持室溫的同時，注意通風換氣，保持室內空氣新鮮，避免呼吸道病的發生。
育雛室內相對溼度為第1周65%左右，以後55%左右，以人感到溼熱合適、不幹燥為宜。如果溼度低，應用噴霧器噴水;溼度高時應加強通風和升溫。
三、及時飲水、開料雛雞進舍後休息1-2小時及時飲溫開水，溫度20℃左右為宜，1升水中加葡萄糖50克，補液鹽1克，然後再飲用0.01%的高錳酸鉀水1次。飲足水後即可開食喂料，6-7次每天。開食先用半熟碎米再用小雞料。餵食量以20分鐘左右吃完為宜。2-4周齡後改為飼槽喂料，喂料採取少喂勤添，喂八成飽為原則，第1周每天喂6-7次，1周後5-6次，隨光照時間縮短，逐漸減少喂料次數。可自己配雛雞飼料，配方是：玉米55%、高粱5%、麥麩4%、大麥5%、魚粉9%、豆粕16%、槐葉粉3%、骨粉2.5%、食鹽0.37%、多種維生素0.05%、蛋氨酸0.08%。
四、飼養密度、合理光照密度過大，雛烏骨雞採食飲水不均勻，發育不整齊。1-14日齡為每平方米50只，15-20日齡每平方米30只，21-24日齡為每平方米20只左右。隨時觀察雛雞飲水、採食，及時調整密度和飲水器、料盤的大小。
7日齡內光照以每天20-24小時為宜，7日齡後每週減少光照2小時，直至光照時間為13小時。光照強度為每平方米4瓦，15日齡後改為每平方米1-2瓦。
五、及時斷喙為防止啄癖和減少飼料浪費，在7-10日齡用斷喙器切掉由喙尖至鼻孔長度的一半，下喙剪掉三分之一。也可在20日齡對斷喙不徹底的再進行斷喙。同時飲水中加入VK3、電解多維減少出血和應激。
六、定期消毒每3天進行1次帶雞消毒，用百毒殺1:2000倍稀釋液噴霧，採用2種不同成分的消毒劑交替使用，效果會更好。
中雞管理
烏骨雞的中雞分種用中雞和肉用中雞。其中種用中雞是指脫溫飼養至開產前這一生長階段的育成雞，即9-25周齡階段;肉用中雞是指脫溫飼養到上市階段雞，一般要求60-150日齡，體重0.8-1.2公斤，即可供製藥廠和外貿出售。要求供應全價日糧增加採食量，提高出欄率和商品率。肉用雞一般採用平養。凡不留作種用的均可轉入商品雞群。飼餵較高能量和較高粗蛋白質水平的日糧，自由採食，使之能在100-150日齡上市時，肌肉豐滿而且體內貯備一定脂肪。蛋用中雞主要採用柵欄飼養或放牧飼養。
一、分群雞隻育雛結束，生長速度明顯加快，飼養管理人員應隨時進行強弱、大小、公母分群。分群最好在夜間或早晨進行，並在飲水中加入多維素以防產生應激。這時的密度控制在8-10只/平方米。留著產蛋或種用的到120日齡時，轉入產蛋雞舍。若到開產時才轉群，易產生刺激，影響產蛋率。轉群應在傍晚進行，儘量保持安靜。
二、飼料供應雛雞進入育成期，日糧將由原來的雛雞料換喂中雞料和大雞料。為減小由於飼料更換帶來的應激，必須注意飼料的過渡，不能突然改變。過渡期一般為3-5天，具體方法是：第1天日糧由過渡前料和過渡後料組成;第2天由過渡前料和過渡後料組成;第3天由過渡前料和過渡後料組成;第4天完全改為過渡後料。出欄前20天喂大雞料，停止用藥，杜絕藥殘。
種雞供給全價日糧，可喂粉料也可喂粒料。在喂料時，放料量限制在飼槽容量的2/3左右，以免雞扒出，造成浪費，每天喂3-4餐為宜，冬天夜間可加喂1餐。適度光照，每天光照14-16小時，光照強度為15平方米40瓦，最好早晨5時開燈，日出後熄燈。傍晚開燈至10時熄燈。舍溫應保持13-25℃，保持舍內安靜，運動場內設砂盆或砂池，讓雞自由採食砂粒和砂浴，既可防面板病又可增強消化機能。撿蛋，中雞轉入產蛋雞舍前，應先把產蛋箱放在種雞舍內，烏骨雞膽小，不宜用集體產蛋箱，應採用小間隔的產蛋箱，產蛋箱要均勻地放置在光線較暗、通風良好和安靜的地方。
三、做好冬、夏季管理夏季氣候炎熱，而雞無汗腺，又被覆羽毛，抗熱性差，易給雞群造成強烈的熱應激，使肉雞表現採食量下降、增重慢、死亡率高。因此，夏季管理的要緊事就是防暑降溫。在雞舍設計建設過程中應該考慮到這個問題，使雞舍朝向合理、間距開闊，以利於減輕夏季太陽的輻射，通風換氣良好。雞舍周圍種植枝葉茂盛的樹木或藤蔓類植物以利雞舍遮蔭，也可減輕熱輻射。屋頂隔熱效能差的雞舍，可以採用屋頂刷白減少吸熱或屋頂噴水促進散熱的辦法降低舍溫。調整日糧結構和喂料方法，供給充足的飲水。在育肥期，如果溫度超過27℃，則採食量明顯下降。可在原來日糧營養水平的基礎上，把蛋白質含量提高1%-2%，多維素增加30%-50%，保證日糧新鮮。為減輕熱應激，可在飼料中適當新增抗應激藥物。如每公斤日糧中新增桿菌肽粉0.1-0.2克;當舍溫高於26℃時，在飲水中加入適量維生素C,或0.3%小蘇打，或0.5%氯化銨，或0.1%氯化鉀等。
冬季管理的關鍵是防寒保暖、正確通風、降低溼度和有害氣體含量。舍頂隔冷差時要加蓋稻草或塑料薄膜，窗戶用塑料薄膜封嚴，調節好通風換氣口，在溫度低時要人工供溫。要經常更換和新增墊料，確保乾燥。由於冬季雞的維持需要增加，因此必須適當提高日糧的能量水平。在採用分次飼餵時，要儘量縮短雞群寒夜空腹的時間，要經常檢修煙道，防止煤氣和失火。
環境衛生
注意通風、勤換墊料
合理通風換氣，可以促進心、肺系統的發育。勤換墊料，保證雞舍內清潔衛生;一般10天換墊料1次，被水打溼的墊草立即更換。
搞好環境衛生經常做好雞舍和四周活動場地的衛生防疫工作。堅持每週用消毒劑對雞舍及四周活動場地進行帶雞消毒。
注意生物安全注意察看雞舍內有無鼠洞，及時堵塞雞舍內鼠洞。採取有效的防貓犬滅鼠的措施，避免貓、犬、鼠、飛鳥對雞造成傷害而且減少疾病的傳播。
商品烏雞飼養管理技術要點
育雛期飼養管理
1.接雛準備
***1***育雛舍的清洗與消毒。根據生產計劃，至少在進雛前l周，首先對育雛舍進行修繕維護，然後徹底清洗、消毒，空置待用。操作方法：清掃除去糞汙後，用高壓水槍沖洗，再常規消毒1～2次，最後把育雛器具及墊料放入育雛舍，密閉門窗進行燻蒸消毒***每立方米空間用42毫升甲醛加21克高錳酸鉀，燻蒸時問24小時以上***。
***2***器具物資準備。備足開食盤***紙***、飲水器以及清潔用具、獸醫用具等，並認真清洗、消毒。
採用地面平養育雛時，要事先準備充足的乾燥、柔軟、無黴變的墊料，如鋸末、礱糠或者稻草等。首次用量以育雛舍地面鋪厚5～10釐米為宜。
檢修鍋爐、木屑爐、紅外線燈、保溫傘等加溫裝置，確保能正常安全工作。進雛前應預先升高舍內溫度，使其符合育雛要求。
2.進雛
***1***雛雞選擇。雛雞應選自具有種畜禽生產經營許可證和工商營業執照的健康種雞場，雛雞大小均勻、絨毛有光澤、精神活潑、叫聲響亮、肛門無糞便黏附。人舍後，應靜置片刻，再清點只數，放入保溫區。
***2***雛雞飲水與開食。雛雞出殼24～36/小時後應逗引其第一次飲水。可用20℃左右的溫開水或0.01%的高錳酸鉀溶液，也可加入5%～8%葡萄糖和0.05%～0.1%維生素C，以減少應激。
雛雞飲足水後即可開食喂料。在開食盤***紙***中撒上半熟半溼的碎米，當雛雞開始習慣啄食後再用雛雞料。喂料應少喂勤添，0—2周齡每晝夜喂5～6次飼料，3周齡開始每晝夜喂4次料即可。每次料量以20分鐘左右吃完為宜。2～4周齡後可改用料槽飼餵。
***3***溫度、溼度控制。烏雞雛雞對溫度、溼度的要求比較高。4日齡內應保持34～35 oC***紅外線燈、保溫傘等加溫裝置下的雞背高度位置的溫度值***;5—8日齡33～34℃，以後每週降2～3。C，5周齡後保持在20～25℃，第1周室內相對溼度為65%左右，以後為55%左右。
***4***光照控制。育雛最初3天實行23小時光照，1小時黑暗。4天以後每天減少兩小時光照，直至自然光照。
***5***飼養密度。烏雞雛雞的飼養密度不宜過大，一般14日齡內每平方米40—50只，15—28日齡每平方米20～30只，28日齡以後每平方米15只左右。
***6***通風管理。育雛舍要注意適度通風換氣，保持舍內空氣清新。