廣茄種植技術
廣茄，茄子的一種，俗稱長茄子。今天小編整理了種植廣茄的方法，希望對大家有所幫助哦！
廣茄種植的方法
1、品種：選擇耐低溫、弱光、早熟的品種。如：黑玉、沈茄一號、齊雜茄二號、綠圓茄、黑圓茄二號、永豐黑雜茄等。
2、床土的準備：用無汙染的大田土壤6份、腐熟優質雞糞或豬糞2份、腐熟的馬糞或稻糠2份，混勻後過篩備用。
3、浸種、催芽：用1%高錳酸鉀浸種30分鐘，經反覆沖洗後，放入55℃水中浸種15分鐘，而後在20℃水中浸泡24小時。催芽前用細砂搓掉種皮上的粘液，然後包在溼布里，放在25-30℃處催芽，一般需5-6天出芽。
4、播種：在溫室內用育苗盤或木箱鋪好10釐米床土，拍平澆透水。然後將種子均勻播到床面上。每平方米播種量35-40克。
5、分苗：以8-10釐米的株行距移栽幼苗，分苗後澆透水。前期提高晝溫至25-30℃，夜溫15-18℃。緩苗後降低溫度，白天25℃，夜間15℃，最低不能低於10℃。茄子苗齡多在80天以上，由於苗齡長，後期易脫肥，可採用0.3%磷酸二銨根外追肥。
露地早春栽培茄子投入小，管理簡單，效益不錯，大家可以試試。
選用商品性好，耐寒性強，優質高產，抗病早熟的河北紫長茄。該品種屬於無限生長型，生長期長、適應性廣，高抗黃萎病、茶黃蟎。全國各地均可栽種。上市期長達6個月，畝產7500公斤左右，畝效益達4000～5000元。
露地茄子一般採用改良陽畦電熱線育苗，在1月中下旬播種育苗，4月下旬定植，6月下旬開始收穫。
1.用種量：畝用種50克。
2.種子處理：浸種前晒種1～2天，後用1%的高錳酸鉀溶液浸泡30分鐘，撈出淘洗乾淨。然後用種子體積5～6倍的50℃～55℃的溫水浸種10～15分鐘，不斷攪拌，降至30℃左右時浸泡8～10小時，撈出用細沙搓去種子表面的粘液，把處理好的種子用溼布包好，放在30℃左右條件下催芽。催芽期間每天用淨水沖洗一遍，一般5～7天即可發芽。當有70%以上的種子露白時播種。
3.播前準備：用60%的未種過茄科蔬菜的肥沃土壤和40%的馬糞羊糞混合均勻作為培養土，然後每畝再加入腐熟雞糞10～15公斤，草木灰5～18公斤，二銨1公斤，25%多菌靈1兩。然後做苗床，床寬1.2米，每畝鋪地熱線80～100瓦，然後在上面鋪10釐米厚的營養土，澆透水以備播種。
4.播種：播種選晴天的上午進行，將出芽的種子均勻地撒在畦面上，上蓋1釐米厚的營養土，後蓋地膜。出苗前白天溫度保持在25℃～30℃，夜間16℃～20℃，地溫20℃左右，一般5～6天可出齊苗，70%出苗後撤去地膜。
5.苗期管理：齊苗後適當降低室溫，白天20℃～25℃，夜間15℃，並且向苗床撒一次幹營養土，防止帶帽出土，兩片子葉完全展開後再撒一次，每次厚度0.3～0.5釐米。當幼苗長至二葉一心時進行分苗，方法是10～15釐米行距開小溝，溝內澆水，按10釐米株距擺開，然後蓋營養土。分苗後加強保溫，白天28℃～30℃。夜間16℃～20℃。當幼苗心葉開始生長時，白天溫度控制在20℃～25℃，夜間13℃～15℃，防止徒長。定植前10天左右進行煉苗，白天20℃左右，夜間12℃左右。
1.定植前準備：定植前結合整地畝施腐熟的有機肥5000公斤，多元複合肥50公斤，把其中的2/3普施。然後深耕，按大行距70釐米，小行距50釐米開溝，施入另外的1/3肥料與土混合。
2.定植：在晴天進行定植，溝內澆足水，水滲後栽苗。株距30～35釐米，畝栽2500～3000株，後覆土，厚度與土坨持平。
1.中耕：定植後3天進行一次淺中耕，以提高地溫，促緩苗。緩苗後再進行一次中耕，並重視覆土，隨中耕做成12～15釐米的高壟，使壟面超過坨面。
2.肥水管理：緩苗後至開花前一般不澆水，如干旱可澆一次小水。到門茄“瞪眼”期即可追肥澆水，結合澆水畝施尿素10～15公斤、硫酸鉀10公斤。當茄子坐果後，每5～7天澆一次水，可隔3天追一次肥，每次畝施尿素10～15公斤。
3.整枝打杈：六茄坐住後，保留二杈狀分枝，並將門茄下的腋芽去除。
4.病蟲害防治：該品種高抗各種病蟲害，基本上不用防治。一旦有蚜蟲、茶黃蟎可用蚍蟲啉等高效低毒的農藥進行防治，以達到無公害食品標準。
廣茄主要價值
食用
營養價值
⒈茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
⒉茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
⒊茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
⒋茄子纖維中所含的維生素C和皁草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出“降低膽固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。
⒌茄子所含的B族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。
食用功效
⒈降低高血脂，高血壓：選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
⒉防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還具有清熱止血，消腫止痛的功效。
⒊抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。
⒋清熱活血、消腫止痛：每天服用蒸茄子，長期下來，可有效治療內痔出血，對便祕也有一定的緩解作用。醫學研究還表明，常吃茄子對慢性胃炎、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。
⒌保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。
⒍治療凍瘡：取冬天地裡的茄子秧***連根***兩三棵用水煎，水開之後再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治癒。
⒎清熱解毒
對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜。
⒏降低膽固醇
茄子含有皁草甙，可促進蛋白質、脂質、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流動，防止血栓，提高免疫力。特然對男性還有提高效能力之效。此外，醫學常用這種成分降低體內膽固醇。
廣茄育苗技術
種子繁殖育苗
1、整地施肥：播種前，進行土地整理、做畦，施足底肥，並消毒，保持土壤溼潤，在畦面上撒一層細沙。
2、種子選擇：要求色澤好，大小勻稱， 籽粒飽滿，乾燥無黴變。
3、種子處理：可進行 溫水浸種、藥物拌種等，以達到早出苗、出苗齊、 幼苗壯的目的。把浸種後的種子，包在紗布袋裡，提供適宜的溫度、水分和空氣，進行催芽。
4、播種方法：有撒播、條播和點播。由於茄瓜的種子小，常採用撒播的方法。播種要均勻，一般種距5×7或7×7***釐米***。5、播種後的管理：在畦面上再撒一層細沙將種子蓋上，如果溫度在12℃以下，應覆蓋地膜，以保持土溫和 土壤溼度。如果育苗畦乾燥，應噴灑細水，以利發芽，切忌用大水噴灌。在 幼苗出土後，需揭除地膜。為避免烈日曝晒，可搭蓋遮陽網。育苗期，一般每隔10天左右，用低濃度 氮肥噴灑一次，同時加強田間管理，防治 病蟲害，確保 幼苗健壯生長。
扦插繁殖育苗
扦插繁殖育苗，是茄瓜普遍採用的一種簡單方法。即取茄瓜莖枝，剪成 插條***插穗***後，插於土壤中，讓其在適宜的環境條件下生根發芽，獨立長成健壯的植株。
1、扦插莖枝的選擇：應選擇遺傳性狀良好，高產株的鮮嫩莖枝，無病害，無缺損，以利生新根發新芽。 插條的長度以10-14釐米為宜。剪斷後的 插條，及時插於土壤中，否則應放在陰暗處或用溼布蓋上，以防脫水。
2、扦插時間的選擇：茄瓜雖一年四季可扦插，但以春播和秋插的成活率高。在一天中的扦插，宜在下午4時後進行，以提高成活率。扦插適宜的溫度，可在15-30℃的範圍內進行。
3、扦插方法：扦插前，為提高成活率，可用生長激素浸泡 插條。扦插時，將 插條直插於土壤中，然後覆土壓緊，使插條露出地面約4-6釐米左右， 行距約10-15釐米，株距約6釐米左右。扦插後，及時澆水，澆水量可視具體情況酌定。
4、扦插後的管理：在春末至夏秋扦插時，為防烈日曝晒，應行遮蔭，並噴灑細小水，待苗株長出新根後，可拆除遮蔭工具。如在冬季或氣溫較低時扦插，為防止 凍害，宜在日光溫室或塑料大棚內進行，並用小拱棚搭蓋塑料薄膜及 草簾。苗株生根後，可追施 腐熟的人糞尿水，以促進生新根發新芽。在外界環境條件適宜的情況下，扦插後20-30天左右即可進行定植或分苗移植。