蒜的種植方法

  選擇優質品種秋播蒜應選擇適應性廣、喜光耐寒、生長茁壯、抽薹率高、蒜頭蒜薹產量高的品種。下面是小編精心為你整理的,一起來看看。

  

  育苗

  ①選擇健壯、潔白的硬實蒜瓣進行種植,種植前要將蒜盤及外皮除去,然後種入澆透水的土中,深度3~4釐米,間距約5~1O釐米,保持土壤溼潤,約1周發芽。注意各個蒜瓣的背面應朝向同一方向,這樣發芽後葉片生長方向基本一致。

  需要催芽的,可將蒜瓣放入冰箱的冷藏室,保持4℃左右,發芽後取出種植即可。

  ②苗高約5釐米時,可追施1次稀薄的腐熟有機肥,以氮肥為主。

  日常管理

  ①莖葉生長期一般盆土表面略幹後再澆水,避免浸澇而導致腐爛。若要採收蒜薹和蒜頭,則從開始抽薹時起應適當增加澆水量以保持土壤溼潤,收穫前再控制澆水。

  ②一般每採收1次葉片要追施1次腐熟有機肥。待莖葉老化而不適合食用時可拔除。若要採收蒜薹和蒜頭則需繼續正常管理,每1~2周追施1次腐熟有機肥,注意增加磷鉀肥。

  採收

  植株高約20釐米時可採收蒜葉,一般將較小的植株留下繼續生長,將較大的植株拔出;還可以在晴天用刀將植株割下,留下地面上約3~5釐米的部分,切口晾乾後再正常管理。採收蒜頭的,待植株葉片大部分自然乾枯、假莖變軟時將蒜頭挖出,在涼爽通風處晾乾以便儲存。

  營養價值

  有研究表明,蒜的營養價值高於人蔘。大蒜中含有數百種有益人體健康的物質,例如獨藉的辛辣味物質——大蒜素,有很強的殺菌作用;大蒜也是常見食物中有機鍺含量最豐富的,同時還富含硒,有很強的抗癌功效。

  蒜的種植技巧

  育苗:人工扒皮掰瓣,去掉大蒜的托盤和莖杆,保留大蒜的表皮。用容器在水中泡著***就象在水中養水仙花一樣簡單***,最好放在溫度較低高的陽光屋,即可發芽長出苗來

  整理種植地:耕翻深度一般在20cm左右,要細耕、耙平、耙實,沒有明顯坷垃,達到平整、鬆軟、乾淨的要求。畦的要求一般50-100米,寬4米。

  播種方法:把蒜瓣插入土中,而微露尖端,不宜過深。弄點沙土,把蒜半根象下插入土中,露出尖部2-3毫米,蒜需水量極大,整個生長期一般需要澆4次水。

  施肥:建議用氮磷甲化肥或者用熟好的農家肥。

  病蟲害防治:葉枯病,葉枯病是大蒜生長過程中的一種主要病害,防治方法是:4月中旬發病初期每667平方米用75%百菌清可溼性粉劑100g,兌水稀釋後噴霧1次即可。蒜蛆,蒜蛆一般年份發生不普遍,防治方法:4月下旬每667平方米用50%辛硫磷乳油100mL,兌水稀釋後,向大蒜根部灌藥。