田七的功效及作用
中藥田七的功效
1、化瘀止血、活血定痛
化瘀止血用於各種內外出血證，尤以有瘀者為宜。田七既能止血，又能散瘀，有止血而不留瘀，化瘀而不傷正之特點，誠為血證良藥。田七能活血化瘀而消腫定痛，為傷科要藥。可單味內服或外敷，或配活血行氣藥同用。以療傷止血著名的“雲南白藥”中，三七是主要組成藥。
《本草綱目》中記載田七的功效有，止血，散血，定痛。①金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛塗，或為末摻之，其血即止。③亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經水不止，產後惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。
2、《玉揪藥解》：和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。
凡產後、經期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破;凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射，一切新血皆止。
中藥田七的作用
田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌僕腫痛。《本草綱目》雲：“田七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》雲：“田七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”
中藥田七具有降壓、調脂、免疫調節、活血通脈、養生抗衰、消炎鎮痛等作用，藥理分析，田七主要含六種皁甙和谷甾醇、胡蘿蔔甙、黃酮類化合物。皁甙是人蔘的主要成分，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說三七“功同人參”確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿蔔甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預防功能。無病的人服用後可起預防冠心病和滋補強壯作用。
田七的主要作用：①止血;②抗血栓;③促進造血;④對心血管系統的作用;⑤抗炎;⑥保肝;⑦抗腫瘤;⑧鎮痛。
另外田七的去瘀作用是非常強的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取三七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落於正在凝結的豬血裡。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑑別田七真偽的方法，常用凝血塊用試驗，能化為血水的是真田七，否則是假三七。
女人吃田七的好處
1、保肝
三七具有抗肝損傷作用。
2、鎮痛
三七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮痛作用。
3、止血
田七素有“止血之神藥”之說，為傷科要藥，著名的“雲南白藥”，即以之為主藥。
4、活血
田七既有血凝的一面，又有使血塊溶解的作用，即有止血和活血化瘀雙向調節功能。
5、提高免疫力
具有免疫調節劑的作用，能使過高或過低的免疫反應恢復到正常，但不干擾機體正常的免疫反應。
6、強身健體
促進蛋白質、核糖核酸***RNA***、脫氧核糖核酸***DNA***合成，雙向調節中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力。
7、預防心腦血管疾病
擴張血管、降低血壓，改善微迴圈，增加血流量，雙向調節血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化，預防和治療心腦組織缺血、缺氧症。
8、補血
“人蔘補氣第一，田七補血第一”。近幾年的實驗研究和臨床表現田七對血液系統除止血、活血作用外,還具有補血作用,能提高外周紅細胞、白細胞數量。
田七的營養價值
1、每100克田七含熱量45.00大卡***188千焦***。
2、田七還含有碳水化合物、蛋白質、維生素C。
3、田七主要含皁苷、黃酮苷等，止血活性成分為三七氨酸。
4、田七含有的無機化學成份包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等多種微量元素。
5、田七含有的有機化學成份主要有皁苷、黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、澱粉、蛋白質、三七素等。
田七紅棗燉雞的製作方法
原料：
鮮雞肉200克***去雞皮***，田七5克，紅棗4粒，姜1片，鹽少許。
做法：
紅棗用清水浸軟，洗淨去核，待用。
田七切薄片，用水略沖洗，待用。
雞肉拖水 後，洗淨，瀝乾水分待用。
把所有材料同放入一個小型燉盅內，注入適量開水至八成滿，以 大火隔水燉約2小時，加入調味料，取出，即可趁熱飲用。