高血脂的一日三餐可以吃什麼

　　對於高血脂患者來說，飲食是控制血脂非常關鍵的因素。那麼高血脂患者如何合理飲食呢?下面是小編為你推薦高血脂的一日三餐飲食，希望能幫到你。

　　高血脂的一日三餐飲食

　　早餐一碗燕麥粥

　　國外有科學研究發現，每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使人體血液中“壞膽固醇”濃度降低10%。由於經常攝入燕麥能有效地控制體重和減輕超重者的體重，促進血脂高者恢復正常水平，適合肥胖、高脂血症、冠心病患者及健康者日常保健。因此，美國食品藥物管理局在燕麥片包裝上明確標示出：食用燕麥片是降血脂的一種飲食方式，可減少冠狀動脈硬化及心臟病的危險。

　　午餐拌碗豆

　　豆製品是優質植物蛋白質的來源，是午餐的首選。豆類也是又便宜、又安全有效的降脂食物。越來越多的證據顯示，食用大豆蛋白以取代動物蛋白，可降低血液中的膽固醇水平。每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使“壞膽固醇”濃度降低20%。即使膽固醇水平正常的人，進食較多豆製品也有好處，它能增加高密度脂蛋白***HDL***膽固醇的水平，減少心血管疾病的發生。

　　晚餐三瓣大蒜

　　每天吃3瓣大蒜，持續8周也能使血中“壞膽固醇”濃度下降10%。而且不論是生吃或熟吃，效果都不錯。大蒜中含有的大蒜素等營養成分可緩解血小板凝結從而防止血栓的形成，故經常食用大蒜有防治高血脂症、冠心病、高血壓的作用。科學家給大蒜的另一個外號是“血管清道夫”，長期吃大蒜的人血管內壁裡的沉積比不吃的人要輕很多，而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時間長了會讓動脈阻塞、彈性變差，引起中風或心肌梗死。

　　高血脂的飲食禁忌

　　豬腰子膽固醇含量較高，長期過量攝入會導致冠狀動脈粥樣硬化，增加冠心病、心絞痛、心梗等疾病的發病率，高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。

　　蝦米的膽固醇含量較高，長期過量攝入，可引起血脂增高、動脈粥樣硬化和脂肪肝，脂肪肝患者應少吃。

　　羊腎含有較高膽固醇，多吃會導致血脂異常、動脈粥樣硬化，對心血管不利，不適合高血脂者食用，尤其是膽固醇血癥者。

　　鴨蛋膽固醇含量高，吃一個鴨蛋就會超過每日膽固醇攝入量，故高血壓病、高脂血症、動脈硬化及脂肪肝者不可多食。

　　豬蹄膽固醇含量較高，一次食用200克豬蹄所攝入的膽固醇就會超過每日健康膽固醇攝入量。故胃腸消化功能減弱的老人，患有肝膽病，動脈硬化和高血壓病患者不宜多吃。

　　墨魚含膽固醇較高，多食易導致動脈粥樣硬化，不利於保護心血管健康，高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化、心臟病等心血管病及肝病患者應慎食。

　　高血脂的認識誤區

　　1、如果沒出現症狀就不必採取治療措施

　　不少的高血脂患者並沒有出現什麼特殊的不適症狀，所以他們就會把血脂異常視為跟高血壓和糖尿病一樣的慢性病，自認為在短期內對他們的身體健康不會產生什麼大的影響。於是放鬆警惕，不管不顧。

　　而事實上，在我們的現實生活中，高血脂早已成為人們不可忽視的心腦血管健康的“慢性殺手”了。如果你患有高脂血症，但是長期沒有得到有效的控制，那麼就很容易引發以下三類疾病。

　　第一類疾病就是人們最常見的心臟疾病，它包括冠心病、心絞痛等等;而第二類疾病主要是腦血管疾病，這個疾病主要是由於腦血管硬化而導致的腦血栓、腦出血等;第三類疾病是腎臟疾病，腎動脈硬化很容易引發尿毒症的出現。

　　總的來說，高血脂所帶來的危險影響最常見的有：心梗、腦梗***它不會有任何前兆，會致突然死亡，在很多情況下根本沒有搶救過來的希望***。

　　在此提醒那些認為只有出現了症狀才去醫院檢查和採取治療措施的病人：等到出現症狀才去檢查治療，就真的有點晚了，不要給自己留下健康的隱患。

　　此外，我們一定要重視降血脂治療，只有這樣才能預防上述心、腦、腎疾病的出現。

　　2、患者通常還沒有保護肝臟的意識

　　在生活中有很多的患者他們自己並不知道自己的血脂出現異常情況，而且還有可能會引起脂肪肝症狀。但是我們知道肝臟是脂肪酸合成與氧化、膽固醇合成、蛋白質合成及清除異常脂蛋白的主要場所。

　　高血脂會導致人的肝功能出現損傷，長期的高脂血症會導致脂肪肝的出現，肝動脈粥樣硬化後受到損害，肝小葉損傷後，結構會發生變化，最終會導致肝硬化，損害肝功能。

　　簡而言之，高血脂會增加肝臟代謝的負擔，久而久之會影響肝功能。而肝功能低下又會降低脂類代謝能力，這更容易引發血脂異常，使脂類大量沉積於肝細胞從而形成脂肪肝，並因此而引發一系列更為嚴重的肝臟疾病。