鐵皮石斛養生

  由於市場上鐵皮石斛產品比較多,既然我們是養生,那麼就必須要知道一些必要的知識,這樣我們才能更好的養生。下面是小編為大家收集整理的小常識大全,歡迎大家閱讀。

  鐵皮石斛如何挑選

  1、看顏色和形狀

  選擇石斛要先看顏色,顏色為鐵皮色的為上品,意味著多糖含量高;再觀其形狀,形狀卷得嚴實,卷的圈術越多者為佳品。外形大小勻稱,做工精細,顆粒飽滿者為佳。

  2、聞味道

  聞其味道,石斛香味重,加工石斛是用炭火慢慢的烘烤,並經揉搓捲成彈簧裝固定成型,烘乾而成。因此,細細聞石斛有淡淡的炭火味,無異味。

  3、掂重量

  石斛的單位重量也能看出石斛的品質,越重的石斛,質量越好。

  4、嚼味道

  嚼下去膠質多為上品,將石斛放***中,開始感覺很乾,很硬,用力嚼碎,慢慢在口中會融化,這就是鐵皮石斛的神奇之處,看時一棵草,嚼時一頓糖。咀嚼時無異味,有淡淡炭火味。若在口中像是嚼稻草,有苦味,這些就屬於普通石斛品種。

  注:不同檔次和類別的的鐵皮石斛,樣子十分相似,但價格差異很大,所以要學會如何分辨石斛。

  鐵皮石斛如何儲存

  1、常溫儲存

  在常溫條件下,放於通風的地方,保持石斛本身的乾燥即可儲存2~3個月。

  2、冰箱儲存

  有冰箱或冷藏庫的情況下,應該放於冰箱的保鮮層,保持石斛乾燥,溫度在0-10度之間,這樣的條件下,石斛的芽會處於一種休眠的狀態,更利於儲存。

  鐵皮石斛的功效與作用

  1、益胃生精

  本品性甘、微寒,入胃經,善於滋養胃陰,生津止渴,兼能清胃熱。配伍相應中藥後可以用於治療熱病傷津,煩渴,舌乾薹黑;胃熱陰虛之胃脘隱痛或灼痛;病後陰虛津虧滋陰清熱等病症。

  2、滋陰清熱

  本品歸胃,肝經,可以滋腎陰,降虛火,適用於腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺,骨蒸勞熱等證。***對於不同病症需配伍相應中藥使用***。

  3、抗衰老

  石斛具有體內抗衰老的作用,一方面通過增強血液中的抗氧化酶活性,促進脾淋巴細胞增殖,另一方面抑制促炎症因子的釋放、抑制訊號核因子***NF-KB***通路,從而達到抗氧化,促進免疫、抑制炎症來達到抗衰老的目的。

  4、抗腫瘤

  從石斛分離鑑定出多種化學成分,例如:生物鹼類、多糖類、倍半萜類、菲醌類及聯苄類等。這些化學成分大多數都具有抗腫瘤及輔助抗腫瘤的藥理作用。所以石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用,具有較強的抗腫瘤活性。臨床用於惡性腫瘤的輔助治療,能改善腫瘤患者的症狀,減輕放、化療的副作用,增強免疫力,提高生存質量,延長生存時間。

  5、補益脾胃

  石斛對脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用,有助於治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病症;同時,口服石斛煎液能夠促進胃液的分泌,增強胃的排空能力,幫助消化。

  6、增強免疫功能

  石斛含有豐富的多糖類物質,可以促進淋巴細胞分裂的作用,具有增強免疫功能的作用。現代藥理研究還表明:石斛能提高應激能力,具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。

  鐵皮石斛食用方法

  1、藥用法

  內服:煎湯。幹品6-12克,鮮品15-30克。溫病熱渴多用鮮品,幹品宜久煎。脾胃虛寒、苔厚膩、便溏者不宜用。

  2、石斛泡茶

  配料:石斛6~12克***鮮品可用15~30克***。

  做法:將石斛放入鍋中,加水煎煮30分鐘,用保溫杯盛貯,代茶飲用。

  功效:清胃除虛熱,生津、開胃健脾;適用於津傷口渴、食少便祕、虛熱不退、頭暈眼花、視物不清等。

  3、石斛煮粥

  配料:石斛10克,粳米50克。

  做法:石斛加水煎取汁,再用藥汁與粳米一併煮作粥。

  功效:本法具有養陰生津的功能,可用以治療熱病傷津、虛熱、微汗出、目昏,口渴,或有筋骨痠痛、舌乾紅等。

  4、石斛浸酒

  做法:將鮮石斛洗淨切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月後即可食用。

  功效:補陰生津、祛風止痛,有助於祛病健身。

  5、其他食用法

  鮮石斛可以直接洗淨後放***中咀嚼,食用,有助於開胃健脾。或者配合雞肉、鴨肉等材料一起煲湯食用,可養陰生津。

  鐵皮石斛適宜人群

  1、熱病津傷,口乾煩渴者

  石斛入胃,腎經,性甘,微寒。具有滋養胃陰,生津止渴,清胃熱的功效,對於熱病傷津,口乾煩渴,為陰不足,食少乾嘔,病後虛熱不退的患者有很好的療效。

  2、陰虛火旺,骨蒸勞熱者

  石斛既能滋腎陰,又能降虛火。對於腎陰虧虛之目暗不明,筋骨痿軟,陰虛火旺,骨蒸勞熱等患者有比較好的治療效果。

  3、胃病患者

  石斛對胃腸道有促進消化作用,對慢性淺表性胃炎患者經胃管注入石斛高膏煎劑,胃酸及血清胃泌素濃度升高。

  4、白內障患者

  石斛對白內障患者有治療作用,石斛抑制白內障晶狀體醛糖還原酶活性的升高,使多糖醇脫氫酶、已糖激酶、6-磷酸葡萄糖脫氫酶及過氧化氫酶的活性基本恢復正常。

  5、三高人群

  通過對石斛的各種成分研究表明,石斛中的不同成分通過不同的機制分別對高血壓,高血糖,高血脂患者都有一定的輔助治療作用。

  6、腫瘤患者

  石斛對肺癌,卵巢癌,和早幼粒細胞白血病的某些細胞有殺滅作用,臨床上把石斛用於抗腫瘤的輔助治療。能夠減輕放、化療的副作用,增強人體免疫力,對腫瘤患者有一定的適應性。

  鐵皮石斛禁忌人群

  胃腎虛熱者:《百草鏡》中提到:'惟胃腎有虛熱者宜之,虛而無火者忌用。'所以胃腎虛熱者不宜使用。

  通過以上這些總結,我們基本瞭解了中所需要的知識點,希望對你有所幫助。最後需要提醒一下,鐵皮石斛屬於養生保健藥材,對於病症只能起到調理和輔助治療的作用,如果有什麼病症請服用相關藥物治療。