女性益氣補血食譜
到底有哪些?能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心,接下來準備帶你瞭解當中的細節!
當歸生薑羊肉湯
原料:當歸、生薑、羊肉。
此款湯組方:主要部分是:當歸、生薑、羊肉。
當歸功效:補血和血,調經止痛,潤燥滑腸;老薑效果更好。功效:解表散寒,溫中止嘔,溫肺止咳。 羊肉溫補填精,選用羊肉片比較好煮,做湯味道也很鮮美。
另外附加藥材:紅棗、枸杞、陳皮少許,也可加黃芪補氣效果更佳。
紅棗補中益氣,養血安神;枸杞補腎益精,養肝明目,補血安神,生津止渴。
潤肺止咳做藥膳時,放少量陳皮可以提味,也可以去除肉的腥味。
做法:
看看作品吧。放在插電的鍋子裡繼續加熱可以直接吃肉喝湯,也可以加點青菜與香菇之類,當小火鍋吃。看著熱氣騰騰的羊肉湯,你是不是想起白居易的詩詞:
綠蟻新醅酒,紅泥小火爐,晚來天欲雪,能飲一杯無。
當歸生薑羊肉方功效:
溫肝補血、散寒暖腎。親愛的姐妹們,如果你有手腳冰冷,子宮虛寒等症狀,趕緊趁冬天做此湯,調理一下。還有男性同胞如果腎陽虛的話***面色蒼白,小便清長,手腳冰冷,陽萎***也可以服用。
注意:如果你有感冒,發燒,身患腫瘤等症狀,儘量不要吃藥膳,中醫講究對症下藥,我們要找出適合自己體質的藥膳來進補,那樣才能做到養生,保健。
金針木耳豬肝湯
原料
主料: 金針30克,木耳30克,紅棗12粒,豬肝200克
調料: 水5碗,鹽半荼匙
製作方法
1、豬肝洗淨切片;
2、木耳浸發,切除根蒂***根蒂有沙泥***;將金針、紅棗***去核***、木耳洗淨;
3、將以上材料放人堡內加水煮滾,改用中火煮45分鐘,再放入豬肝,堡數分鐘即可食用;
健康提示
產婦煩躁多夢、頭暈、易怒、腹部疼痛,多用金針、木耳、紅棗堡豬肝湯,作食療飲用,能收寧神疏肝、補血活血功用。鬱悶氣盡舒,心境舒泰平和。 姜棗杞子烏雞湯
原材料:烏雞1只、生薑20克、大棗20克、枸杞子10克
製作過程:
1、將烏雞宰殺,煺淨毛,開膛,去內臟,洗淨;將大棗、枸杞子洗淨;生薑洗淨去皮,拍破。
2、將大棗、枸杞子、生薑納入烏雞腹中,放入燉盅內,加水適量,武火煮開,改用小火燉至烏雞肉熟爛。
3、湯成後,加入適量精鹽調味即用。
食譜功效:
1、補血扶羸。適用於產後貧血、體質虛弱。
2、枸杞子具補精氣、堅筋骨、滋肝腎、抗衰老之效,經常食用可強身健體。
糯米桂圓紅糖粥
原料:糯米,桂圓肉,紅糖
製作方法:1、糯米洗淨,加水煮至黏稠; 2、加入桂圓肉稍煮,再加一點紅糖。 健康提示
雖說產婦吃紅糖好,但是一定要適量,對於這一點,我國古代醫學家早有認識。如《本草綱目》一書中,稱紅糖為沙糖,並分析:“沙糖性溫,殊於庶漿,故不宜多食„„”產婦運動少,多餘的糖分易轉化為脂肪,導致肥胖。
紅豆紅米紅棗紅糖粥
原料:紅米、紅豆、紅棗、紅糖
製作方法
1、晚上睡覺前將紅米、紅豆、紅棗洗淨;
2、加水,插上電源,選擇“Slow”***慢煮***,早晨起來,根據自己口味放入紅糖,就是一鍋黏稠的好粥。
三色補血湯
原料:南瓜 200克 幹蓮子 20克 銀耳 2朵 紅棗 15顆 冰糖 適量 水1000ml 製作方法
1、銀耳溫水泡發約30分鐘;南瓜去皮切滾刀塊;蓮子洗淨去苦心;紅棗洗淨;
2、砂鍋水燒開,先放銀耳和蓮子,小火煮15分鐘;
3、放紅棗再煮5分鐘,最後放南瓜,煮至變軟即可。
健康提示
蓮子不必事先浸泡,直接煮口感更軟糯!
砂鍋傳熱和保溫效果極好,一定要小火,可將蓋子留點縫兒以防溢位。 冬天可用紅糖替代冰糖,補血暖身效果更好。
紅豆飯
原料:大米150克,糯米100克,紅豆80克,鹽1小匙
製作方法
1、紅豆洗淨,在清水中浸泡2-3個小時;
2、將泡好的紅豆撈出,放入湯鍋中,注入適量清水,煮開後轉小火,一直煮到豆子熟就可以了,不必等到豆子開裂,只要熟了就可以關火了。注意煮豆子的紅湯不要倒掉;
3、將大米,糯米放在一起淘洗乾淨,放入電飯鍋,再放入剛才煮好的豆子,倒入煮豆子的紅湯,加入1小匙鹽,拌勻後蓋上電飯鍋的蓋子,按下煮飯檔,等待紅豆飯煮好就可以了。如果剛才煮豆子的湯不夠用了,再加入一點清水就可以了,放入水的量跟平時蒸飯是一樣的;
4、煮好的飯用專用鍋鏟輕輕攪拌一下,還可以拌入一些炒熟的白芝麻,黑芝麻;
5、最後加入一點鹽調一下味就好了。香噴噴熱乎乎的,做成稀飯也不錯,大人小孩都適合。
菠菜鴨血湯
原料:菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克
做法:先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油,放蔥末、薑末炒後,加入鴨血、豆腐翻炒片刻,然後加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘後,加菠菜和調料即可。
功效:該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素,熱量較低,不僅可以糾正貧血,還有清火通便作用。