杭州塘棲古鎮要門票嗎

　　塘棲鎮，位於杭州市北部，與湖州市的德清縣接壤，距市區中心約20公里，距區政府所在地臨平約13公里，著名的京杭大運河穿鎮而過，使其成為蘇、滬、嘉、湖的水路要津，歷朝歷代以來，塘棲均為杭州市的水上門戶。那麼，去杭州塘棲古鎮遊玩，需要門票嗎？下面一起來看看。

　　杭州塘棲古鎮門票價格

　　小聯票：90元

　　大聯票：120元

　　溫馨提示

　　①預訂小聯票包含會稽金石館、塘棲會館、穀倉博物館臨展廳***穀倉館週一閉館***，聯票自取票之日起2日內有效。

　　②預訂大聯票包含塘棲古鎮門票包含是西姚宅古韻齋、會稽金石館、塘棲會館、穀倉博物館臨展廳***穀倉館週一閉館***，聯票自取票之日起2日內有效。

　　③預訂聯票景點在塘棲古鎮景區內，不需要收取塘棲古鎮門票，請周知。

　　杭州塘棲古鎮美食攻略

　　1.細沙羊尾

　　系塘棲一帶傳統之名菜，因其形似羊尾而得名。色澤金黃，體形豐腴，脆中帶軟，鬱香鮮甜，為酒席常備之佳餚。製作以豬板油，細沙為主料，先將板油外膜剝除，用刀批薄，切成長方片;再攤平板油，中間放一條小手指粗的細沙，捲成長方條形，切成小段，用手一隻只搓圓，另取雞蛋清，放入湯盆內用筷打至現出雪白細泡沫後，加上幹澱粉，拌勻，成泡糊狀。然後，將細沙圓球放入蛋糊中，再把沾滿蛋糊的圓球一隻只取出，投入旺火油鍋內，邊投邊用筷撥轉，待色呈淺黃、體胖、結亮後撈出待涼，繼續加溫油鍋，待燒至七成熟時.將撈出的細紗圓球再次投入鍋裡，不斷上下翻動，炸成金黃色，殼脆撈起，裝盆，撒上白糖，即成。

　　2.粢毛肉圓

　　塘棲名菜之一，是歷來塘棲人正月裡待客人、辦酒席必不可少的一道傳統菜。其肉質柔軟，鮮美可口，糯米，色潤透明如珠，既可作菜餚，又可當點心，糯而不膩，老幼咸宜。製作以鮮肉、糯米為主，先將四與一之比的精肉與肥肉斬成肉茸，再把糯米淘淨，用溫水浸泡3小時，後撈出、瀝乾，取一半上籠蒸熟，然後，把蒸熟的糯米飯和肉茸、味精、精鹽、蔥、薑末、酒、溼澱粉，加少許水，一起調勻，用手握成比乒乓球略大的肉圓子，逐個放入盛有糯米的篩子內滾動，使其表面全部沾滿糯米，然後，整齊地放入蒸籠裡，在沸水鍋上蒸十餘分鐘，待糯米蒸熟並如珍珠樣一粒粒豎起後，取出裝盆即成。

　　3.米塑

　　塘棲獨有的民俗工藝，以煮熟的米粉團為原料，採取揉、捏、掐、刻、扮等手法，用多種色彩精製成人物、龍鳳、花鳥、走獸等工藝品。

　　4.板鴨

　　又名塘棲薰鴨，是塘棲鎮的著名特產，已有半個多世紀的製作歷史。此品選料講究，製作精細，工藝嚴格。須用飼養期九十天左右、重約四斤的蘇種活鴨。這種鴨，肉嫩骨脆，是加工薰鴨的上乘原料。製作時，經宰殺、開膛、浸泡、擦鹽、整形、上撐、燻烤、清煮、散熱、拆撐、擦油等十多道工序，整個加工過程除用適量食鹽外，不新增任何作料，突出了成品的清香鮮美特點。製作工藝：取內臟要在肛門上方開口，口大不到一寸;再將白條鴨入90OC熱水內浸半分鐘，上掛瀝乾後擦鹽，鴨腹內則撒鹽少量;醃好的鴨坯要進行整形，先用手掌撳壓鴨的胸、側、背，再將兩腿骨向兩側扳折，內用圓木條撐開，把翅膀、鴨頭分別固定;然後用見煙不見火的木屑煙燻烤30分鐘，再入清水鍋中燒煮30分鐘，最後再菜熱、拆撐、擦油，即成。