紅棗粽子的好吃做法分享

　　粽子總會用到蘆葦葉，紅棗能補益脾胃和補中益氣。所以對於脾胃虛弱和腸胃不佳的人士，如消化不良、經常吐瀉或便祕人士都有好處，多吃紅棗能改善腸胃功能。現在就由小編來跟大家分享一下紅棗粽子的好吃做法有哪些?

　　紅棗粽子的好吃做法一

　　紅棗粽子的材料

　　主料：糯米，紅棗，血糯米，紅豆，幹棕葉，配料：糖桂花

　　紅棗粽子的做法

　　1、糯米、紅棗、血糯米、紅豆提前一晚用清水浸泡。

　　2、幹棕葉放入開水中燙軟，撈出洗淨。

　　3、將糯米、血糯米、紅豆放入盆中混合均勻。

　　4、取兩片棕葉，彎曲成漏斗狀，底部不可以有空隙，放入一調羹混合好的米，放入幾顆紅棗，再放入一調羹混合好的米和幾顆紅棗，最後在表面再覆蓋一層米。

　　5、用手將上面兩側的棕葉向中間捏一下，再將多餘的棕葉覆蓋在頂部包嚴，用線捆紮結實即可。

　　6、全部包好後，碼入鍋中擠緊，加入足量的水。

　　7、為了防止在煮粽子的過程中粽子翻滾而造成漏米，所以上面要壓一個重物，我用了箅子和一大碗清水。開大火煮開，轉小火煮2-3個小時即可。如果用高壓鍋可以節省很多時間，煮1個小時就夠了。

　　8、吃的時候，將粽子剝開，淋入糖桂花即可。

　　小訣竅

　　注意：粽子好吃有營養，但是脾胃虛弱、消化能力不好的人要少吃，糯米、紅棗含糖量較高，糖尿病人要少吃。

　　紅棗粽子的好吃做法二

　　紅棗粽子的材料

　　黃粘米600克，幹粽葉300克，線繩，小紅棗300克

　　紅棗粽子的做法

　　1.將黃粘米洗淨，用清水泡透***大約6個小時***，棕葉用清水浸泡透***大約6個小時***用開水煮一下再洗乾淨，紅棗放入開水中煮半熟再放入涼水中洗乾淨;

　　2.取棕葉2-3張***其中一張壓著另一張的一半，用量要根據粽葉的大小而定***鋪平;

　　3.從中間折成漏斗狀***底尖不可漏米***;

　　4.底部先放一個棗，以防漏米;

　　5.放黃沾米七成滿;

　　6.再放3個紅棗***如果棗很小，中間也可能再放一個***，衝著每個角擺好，以防漏米;

　　7.棗的縫隙裡再放上黃粘米;

　　8.將粽葉交叉的一頭摺疊過來;

　　9.將粽葉的另一頭再摺疊過，就變成了錐形;

　　10.用結實的線繩***我用做被子的白線***，捆結實***不要捆得太實，否則不好熟;但也不要太鬆，否則會成為粥狀。***最緊的是不要漏米;

　　11.交包好的粽子分別依次擺放在高壓鍋裡，加水剛剛浸沒;

　　12.用旺火把水煮沸，改用******電磁爐140度***20分鐘關火，再悶1個小時即可。

　　紅棗粽子的好吃做法三

　　紅棗粽子的材料

　　粽葉，糯米，紅棗

　　紅棗粽子的做法

　　1.糯米用清水泡12個小時，中間最好換一次水。

　　2.粽葉用清水泡12個小時，中間最好換一次水，包時要用開水煮一會，然後用清水把每片葉子洗乾淨。

　　3.包好的粽子最好是現煮現吃。用高壓鍋大火燒開，然後換中小火煮20分鐘，再悶一個半小時或一個小時均可。非常簡單易學。

　　小訣竅

　　溫馨提示：

　　1、吃粽子時最好是搭配疏菜水果，這樣可幫助腸胃蠕動，避免吃粽子引起腸胃道消化不良。

　　2、睡前兩小時最好不要吃粽子。

　　3、一天不要吃得過多。女士一天不超過三個;男士一天不超過五個。

　　紅棗粽子的好吃做法四

　　紅棗粽子的材料

　　蜜棗、糯米、葦葉、馬蓮

　　紅棗粽子的做法

　　1、將糯米泡3個小時，葦葉洗淨，馬蓮洗淨。

　　2、將葦葉葦葉對摺交叉，形成一個小鬥狀。放入泡好的糯米、蜜棗，把多餘的葦葉向下包過來，然後用馬蓮拴好。