麵包機紅豆麵包要如何做
紅豆有清心養神、健脾益腎功效,加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用。你瞭解麵包機紅豆麵包要怎麼做才好吃嗎?接下來,小編跟你分享麵包機紅豆麵包的圖解做法。
麵包機紅豆麵包的食材準備
麵包機紅豆麵包的具體做法步驟
1.將除紅豆餡外的所有原料入麵包桶***其中蛋液要剩餘出10克左右用於刷麵包表面***,啟動生麵糰程式,30分鐘後面團就揉好了,
2.將揉好的麵糰,從麵包機內桶中取出,鬆弛10分鐘,
3.將鬆弛好的麵糰,分割成12個等大的劑子,
4.將每個劑子團圓,加蓋保鮮膜鬆弛10分鐘,
5.取一個鬆弛好的小麵糰,用擀麵杖擀成圓皮,
6.放上紅豆餡,
7.均勻收口,
8.然後用手心滾圓整形,
9.烤箱100度,預熱3分鐘,將麵包坯加蓋保鮮膜,入烤箱發酵40分鐘,
10.將發酵後體積變大的麵包坯表面刷上蛋液,撒上白芝麻,
11.入烤箱,中層,180度,上下火,烤15分鐘,
12.烤好的紅豆麵包。
紅豆的食療藥效
紅豆有滋補強壯、健脾養胃、利尿、抗菌消炎、解除毒素等作用。
紅豆還能增進食慾,促進胃腸消化吸收。
民間用紅豆與紅棗、桂圓同煮來補血。
紅豆對腎臟病、心臟病所導致的水腫有很好療效。
紅豆因含多種B族維生素,可用作治療腳氣病的妙方,但宜少放糖。
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