茶道養壺的方法

　　“有壺之人有福”,你玩壺嗎?你養壺嗎?何為養壺呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　第一。要選擇泥料好的壺。好泥料，其透氣性也強，容易出效果，並且在一定階段泡養後，壺會反過來助茶;而不好的泥料，甚至不是紫砂泥、化工料、普通陶土等，養它幾十年，它就是不理你，一點變化也沒有，更不用說溼潤之感了。好的泥料與泥的煉製、泥的陳腐期、泥門鬆緊有關係。一般情況，用傳統的手工煉泥、陳腐期長的泥料會比較上乘，燒成之後，壺表水色好，上手後比較輕，壺表有澀澀的感覺或有隱約可見的暗藏之光。

　　第二，開壺。新壺的土味、火氣都比較重，除去土味與火氣的過程我們謂之開壺。首先把新壺沖洗乾淨，再將壺置放在乾淨的鍋裡，注入清水，讓清水漫過壺頂，然後用文水燒開，等水滾過15分鐘關掉。有的壺友喜歡放些茶葉一起煮也可以，但不要煮太久，以免茶的苦味、澀味被壺吸走。開壺後，把鍋放置一旁讓其自然冷卻，把壺撈出即可使用。

　　第三，泡養。新壺一般先當茶海使用，在經過茶水一個階段的滋養後，再拿來泡養。泡茶時，可以趁壺身滾熱時，用開水澆淋壺身，也可以用熱茶巾通擦壺身。但不要用茶湯澆淋壺身，以免茶油附在壺的表面。泡完茶後，用開水將壺燙洗乾淨，或在水龍頭下用清水沖洗乾淨，將壺身倒扣，讓其自然陰乾即可。日子一長，壺就會養出由內向外、晶瑩剔透、潤而不膩、珠圓玉潤的效果。

　　第四，泥適茶性。一般情況下，一壺不事二茶，底槽清、清水泥、紫拼等泥料做的壺，適應茶性較廣，但用全發酵的茶泡養更易養出效果，如：紅茶、普洱茶等;而朱泥壺由於吸水率低，比較適合泡香氣濃的茶，如：鐵觀音;而段泥、本山綠泥做的壺，最適合泡綠茶，也可泡巖茶、鐵觀音，但不宜泡紅茶。如果段泥壺窯溫不足容易出現吐黑的現象，而影響壺的外觀。第五，盤壺。紫砂素有‘紫玉金砂’之稱，有玉質感，所以偶爾用乾淨的手盤一盤壺，既可暖手把玩，又可增加與壺的感情，其樂無窮。在你的愛壺在泡養一個階段後，可以停下來，讓壺歇一歇，讓壺在充分吸收茶油之後，日後更好地泡養。

　　茶道的禮法

　　茶道活動是要遵照一定的禮法進行，禮既禮貌、禮節、禮儀，法即規範、法則。“夫珍鮮馥烈者，其碗數三，次之者，碗數五。若坐客數至五，行三碗。至七，行五碗。若六人以下，不約碗數，但闕一人，而已其雋永補所闕人。”***陸羽《茶經》“五之煮”***此為唐代煎茶道中的行茶規矩。

　　“童子捧獻於前，主起舉甌奉客日：為君以瀉清臆。客起接，舉甌曰：非此不足以破孤悶。乃復坐。飲畢，童子接甌而退。話久情長，禮陳再三。”***朱權《茶譜》序***此為宋明點茶道主、客間的端、接、飲、敘禮儀，頗為謹嚴。禮是約定俗成的行為規範，是表示友好和尊敬的儀容、態度、語言、動作。茶道之禮有主人與客人、客人與客人之間的禮儀、禮節、禮貌。

　　茶道之法是整個茶事過程中的一系列規範與法度，涉及到人與人、人與物、物與物之間一些規定，如位置、順序、動作、語言、姿態、儀表、儀容等。

　　茶道的禮法隨著時代的變遷而有所損益，與時偕行。在不同的茶道流派中，禮法有不同，但有些基本的禮法內容卻是相對固定不變的。