茶道茶葉製作的方法有什麼

　　茶本為一種植物，可食用、解百毒、長品易健康、長壽，經長久發展至今，茶品要順為最佳、所以就有一句茶乃天地之精華，順乃人生之根本。下面是小編精心為你整理的茶道茶葉製作的方法，一起來看看。

　　茶道茶葉製作的方法

　　1、 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裡炒制，以保持其綠色的特點。

　　名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。

　　2、紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶***發酵程度大於80%***。紅茶的名字得自其湯色紅。

　　名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

　　3、黑茶：是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種晒青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。學者將優質普洱茶的滋味特點概括為：甘、醇、順、滑、活、厚、漿;產地環境、陳化年限不同，則香氣各異。

　　4、 青茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。

　　名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。

　　5、 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天;

　　6、 白茶 ：白茶則基本上就是靠日晒製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。

　　名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。

　　茶的種類

　　以採取時間而得名的有：純社茶、穀雨茶、或雨前茶、白露茶等。

　　以產地而得名的有：浙江龍井茶、福建武夷茶、安徽六安茶、雲南普洱茶、湖南君山茶、臺灣凍頂茶等。

　　以象徵事實或吉祥文字而得名的有：龍鳳茶、龍團茶、雀舌茶、碧螺春、壽眉茶、鐵觀音等。

　　以色澤而得名的有：綠茶，紅茶、白毛尖茶等。

　　以味道而得名的有：甘露茶、古茶等。

　　以香氣而得名的有：香片茶、茉莉花茶、菊花茶等。

　　以形式而得名的有：團茶、沱茶、塊茶、梗片等。

　　根據茶葉的外形可以分為三種：即一扁平形，如龍井茶、大方茶、旗槍茶等;二是長形茶。如眉茶、雨茶、毛峰茶等;三是圓形茶，如珠茶、貢熙茶，蟹目茶等。

　　茶的加工利用 

　　茶的再利用

　　廢茶葉的再利用有很多，以下是常用的二次利用用途：

　　製作茶葉枕：用過的茶葉不要廢棄，攤在木板上晒乾，積累下來，可以用作枕頭芯。

　　驅蚊：將用過的茶葉晒乾，在夏季的黃昏點燃起來，可以驅除蚊蟲，和蚊香的效果相同，而且對人體絕對無害。

　　幫助花草發育與繁殖：沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆裡，能幫助花草的發育與繁殖。

　　殺菌治腳氣：茶葉裡含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間內不會有顯著的效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。

　　消除口臭:消除口臭。茶有強烈的收斂作用，時常將茶葉含在嘴裡，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之後，再含在嘴裡，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。

　　護髮：茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學劑，不會傷到頭髮和面板。

　　清理物件：將用過的茶葉抹鏡子、玻璃門窗、傢俱、膠紙版、泥汙的皮鞋，深色的衣服裝。 絲質品的衣服，最怕化學清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。

　　去腥味:器皿中有魚腥味，用廢茶葉放在其中煮數分鐘，便可去腥。

　　除汙：取少量茶葉放在暖水瓶中，再灌進***的水，蓋好蓋，20分鐘後可飲。壺裡的水垢

　　在茶鹼的作用下也逐漸脫落，連泡幾次，即可除淨。

　　除異味：新買的木質傢俱，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗幾遍，其異味自會消退，比清潔劑效果好。

　　增長睫毛：隔夜茶是不宜飲用的，不過，早上洗完臉以後，可以用棉籤蘸上隔夜茶水沾溼眼睫毛，可以讓眼睫毛長的更長。

　　去黑眼圈：把一小杯茶放入冰箱中冷凍約15分鐘，然後用一小塊化妝棉浸在茶中，再把它敷在眼皮上，可減輕黑眼圈的明顯程度。

　　吸潮，除塵：將殘渣灑在地毯上，再用掃帚將其掃去，能使地毯得到徹底的清潔。這是因為茶葉具有很強的吸附作用，能帶走地板上的塵土。