紅蘿蔔玉米排骨湯怎麼做

　　紅蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”。你想自己動手做好吃的紅蘿蔔玉米排骨湯嗎?今天，小編為大家推薦紅蘿蔔玉米排骨湯的圖解做法。

　　製作紅蘿蔔玉米排骨湯需要準備的材料

　　紅蘿蔔玉米排骨湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.準備食材

　　2.玉米、紅蘿蔔去皮切小塊

　　3.排骨飛水洗淨

　　4.同時放入高壓鍋里加入小半鍋清水

　　5.加蓋大火燒開上氣後轉中火壓十五分鐘

　　6.開蓋加少許鹽調味即可

　　紅蘿蔔的適用人群

　　更適宜癌症、高血壓、夜盲症、乾眼症患者、營養不良、食慾不振者、面板粗糙者。

　　紅蘿蔔的用法用量

　　1、紅蘿蔔適用於炒、燒、拌等烹調方法，也可做配料。

　　2、烹調紅蘿蔔時，不要加醋，以免紅蘿蔔素損失。另外不要過量食用。大量攝入紅蘿蔔素會令面板的色素產生變化，變成橙黃色。

　　紅蘿蔔的功效與作用

　　1.防癌、抗癌

　　美國癌症研究機構報道，根據各國腫瘤流行病學的資料分析，蘿蔔、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中對肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、結腸癌、直腸癌、乳腺癌和膀胱癌的預防作用最為明顯。

　　2.抗痛風

　　紅蘿蔔富含鉀，為其他蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調節十分有利。