胡蘿蔔玉米排骨湯怎麼做才好吃

　　排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等。平時生活中你會做胡蘿蔔玉米排骨湯嗎?接下來，小編跟你分享胡蘿蔔玉米排骨湯的做法。

　　胡蘿蔔玉米排骨湯做法

　　胡蘿蔔玉米排骨湯食材準備

　　排骨500克，甜玉米一根，胡蘿蔔一根，生薑適量，料酒1茶匙，排骨燉料一包，白醋幾滴，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將排骨洗淨，放入鍋中，加入清水，大火燒開，然後撈出洗淨待用;

　　2、胡蘿蔔切塊，玉米切段待用;

　　3、取砂鍋，倒入適量水燒開，放入排骨，玉米，姜，料酒，燉料包，大火燒開後轉小火;

　　4、然後加入幾滴白醋，小火燉一小時後放入胡蘿蔔，玉米，再燉一小時調鹽即可。

　　特色胡蘿蔔玉米排骨湯

　　胡蘿蔔玉米排骨湯食材準備

　　排骨300克，玉米1根，胡蘿蔔100克左右，蔥段，大棗10克，黨蔘5克，胡椒粉2克，山楂10克，鹽5克，胡椒粉2克，薑片少許， 料酒適量。

　　方法步驟

　　1、豬骨切成小塊洗淨，胡蘿蔔，玉米洗淨，排骨焯水待用;

　　2、胡蘿蔔切成塊，玉米切成小段，排骨放入鍋中加水燒開;

　　3、然後去掉浮沫，放入大棗和黨蔘，轉為小火煮1小時左右;

　　4、一個小時之後放入胡蘿蔔和玉米，轉為大火煮;

　　5、大火燒開之後轉為小火煮30分鐘，然後加入鹽和雞精，胡椒粉出鍋;;

　　6、煮好的湯裝入湯盆出鍋即可。

　　家常胡蘿蔔玉米排骨湯

　　胡蘿蔔玉米排骨湯食材準備

　　排骨1斤，鹽少許，燉料1袋，胡蘿蔔1根，生薑適量，甜玉米少許，料酒適量，蔥花少許。

　　方法步驟

　　1、將甜玉米切塊，胡蘿蔔切塊，排骨切塊;

　　2、鍋中熱水，水開後倒入排骨去血水和浮沫;

　　3、生薑切片，排骨撈出放入砂鍋中，加入水，薑片和燉料;

　　4、然後加入料酒，鹽和玉米，大火燒開，小火慢燉1小時;

　　5、加入胡蘿蔔，燉1小時，撒入蔥花即可。

　　胡蘿蔔玉米排骨湯的營養功效

　　1、胡蘿蔔能增強抵抗力，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，另外有補肝明目的作用，可治療夜盲症，還有植物纖維增加胃腸蠕動，促進代謝，通便防癌。

　　2、玉米能夠幫助減肥，防癌抗癌，降低血脂和血壓，增強記憶力，抗衰老，明目，促進消化等!

　　3、排骨能夠補充蛋白質和脂肪酸，能夠提供鈣質，膠原蛋白等!