家常紅蘿蔔玉米排骨湯的做法

　　紅蘿蔔玉米排骨湯是大家公認的黃金食品，特別是冬季，最適合煮來喝的。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一

　　食材

　　排骨300克，玉米200克，紅蘿蔔50克，百合60克、香菜30克，大骨高湯2000毫升。枸杞子5克，雞粉1小匙，鹽1/2小匙。

　　做法

　　1、排骨放入沸水中氽燙，撈出、用冷水洗淨備用。

　　2、玉米洗淨，切小段;紅蘿蔔去皮、洗淨，切塊;香菜洗淨、切段;百合剝開花瓣，泡水洗淨備用。

　　3、鍋中倒入高湯煮開，放入玉米、排骨、紅蘿蔔，大火煮沸改小火煮40分鐘，加入百合、枸杞子和調味料煮沸，熄火盛出，放上香菜即可。

　　二

　　食材

　　玉米250克，胡蘿蔔100克，排骨500克，鹽5克，花生50克，枸杞15克。

　　做法

　　1、將玉米清洗乾淨，切段;胡蘿蔔清洗乾淨，切塊;排骨清洗乾淨切塊;花生、枸杞清洗乾淨備用。

　　2、排骨放入碗中，撒上鹽，醃漬片刻。

　　3、燒沸水，將玉米、胡蘿蔔焯水;排骨汆水，撈出瀝乾水。

　　4、砂鍋放適量水、燒沸騰後倒入全部原材料，煮沸後轉慢火煲2小時，加鹽調味即可。

　　三

　　材料

　　玉米100克、胡蘿蔔50克、排骨200克，鹽少許。

　　製作方法

　　1、將玉米、胡蘿蔔洗淨、切塊備用。

　　2、排骨洗淨後，用開水焯一下，洗去浮沫。

　　3、將排骨、玉米和紅蘿蔔一同放入煲中，大火燒開後轉小火燉至熟爛即可。

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