什麼食物不能和蜂蜜一起吃
蜂蜜這個詞對我們來講一點都不陌生，蜂蜜的作用也有很多，可是大家知道不能和蜂蜜一起吃的食物是什麼嗎?跟著小編一起來看看吧。
不能和蜂蜜一起吃的食物
1、豆腐忌蜂蜜,同食會耳聾。
2、蜂蜜與大米同食會傷胃。
3、洋蔥忌蜂蜜,同食會傷眼睛;蜂蜜與韭菜同食會引發心病。
4、蜂蜜和豆漿不能沖服,蜂蜜中含有少量的有機酸,當它與豆漿裡的蛋白質結合後,會產生變性沉澱,人體是無法吸收的;蜂蜜和豆漿不能沖服。
5、蜂蜜與鯽魚同食會中毒***要用黑豆和甘草解毒***。
6、蒜頭與蜂蜜會變疳積。
7、蔥與蜂蜜會中毒;虛寒體質的人要用熱水沖服。
8、火旺的人則應用冷開水衝兌。
9、腹瀉的人不要吃蜂蜜,否則會加重症狀。
10、蜂蜜與萵苣不能共食,兩者同食,不利腸胃,易致腹瀉。
11、蜂蜜和生薑同食容易肚子痛。
蜂蜜的用藥禁忌
1、痰溼內蘊、中滿痞脹及大便不實者禁服。
2、《金匱要略》:“生蔥不可共蜜食之,殺人。”
3、《本草綱目》:“生蔥同蜜食作下痢。”
4、《本草新編》:“蜜有黃、白之分,其功用同乎?曰∶世人以白蜜為上。不知採黃花則蜜黃,採白花則蜜白。黃勝於白,而世人未知也。”
5、蜂蜜不宜與孜然同食,易上火傷肝,眼紅腫。
6、不宜與豆腐同食。豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食 不利於人體的生化反應。
7、不宜與韭菜同食。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
8、不能用沸水衝飲。蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質,若用沸水衝飲,不僅不能保持其天然的色、香、味,還會不同程度地破壞它的營養成分。因而最好用不超過35℃的溫水衝飲。
蜂蜜的作用與功效
1、護膚美容
新鮮蜂蜜塗抹於面板上,能起到滋潤和營養作用,使面板細膩、光滑、富有彈性。
2、抗菌消炎、促進組織再生
優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。在處理傷口時,將蜂蜜塗於患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。
3、促進消化
蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效,且無任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用。
4、提高免疫力
蜂蜜中含有的多種酶和礦物質,發生協同作用後,可以提高人體免疫力。實驗研究證明,用蜂蜜飼餵小鼠,可以提高小鼠的免疫功能。
5、促進長壽
蜂蜜促進長壽的機制較複雜,是對人體的綜合調理,而非簡單地作用於某個器官。蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後服用。
女人吃蜂蜜注意事項
1、如何挑選好蜂蜜
①好蜂蜜並沒有通透感，那些能夠透過玻璃瓶，將玻璃瓶後方的食物看清楚的，往往就是假蜂蜜或者是經過勾兌的蜂蜜。
②蜂蜜冷凍後會結晶，好的蜂蜜結晶體很細膩，輕輕一捏就有一種融化的感覺。假蜂蜜結晶體很粗糙，顆粒感很強，是揉搓不開的。
③假蜂蜜或勾兌蜂蜜多以大米或玉米澱粉糖為主，若澱粉糖未轉換完全，就會殘留有澱粉，只要加入幾滴碘水，就會發現“蜂蜜”變藍。
④純正的蜂蜜黏性大、有彈性，傾倒時還會出現拉絲現象，在沉入杯底後再慢慢散開。而假蜂蜜完全沒有彈性，馬上滴下又收回，且滴入杯中很快就散開。
2、在正常情況下，均衡的飲食，建議不要超過10茶匙蜂蜜***大約是50毫升***每一天。
3、在清晨腸胃排毒的時間喝上一杯蜂蜜水，能夠幫助清理腸道，確保身體毒素的排除腸胃的健康，遠離宿便。但蜂蜜水不能作為清晨第一杯水。
4、蜂蜜最好用開水沖泡，充分稀釋，放涼後飲用，否則空腹喝會使體內酸性增加，引發腹瀉。
5、女性朋友們可以在喝果汁的時候，加入一些適量的蜂蜜，不僅能夠幫助身體補充能量，而且還能夠補充更多的營養。
6、睡前喝蜂蜜水的話會導致血糖快速提高。因為蜂蜜水中的糖分容易轉換為脂肪而堆積在身體中，這樣容易讓身體悄悄長胖，而且還容易長蛀牙。
7、喝蜂蜜水的養生的時候要注意，不要空腹飲用。如果長期空腹喝蜂蜜水的話會導致體內酸性增加，長時間的話會導致胃酸過多而引發胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。
8、沖泡蜂蜜水時要切記，水溫一般不要超過60℃。因為如果水溫過高的話容易導致破壞蜂蜜中豐富的營養物質，還會影響蜂蜜水的口感。
9、長期喝蜂蜜水養生的話要注意與蜂蜜飲食相剋的食物有哪些，比如豆腐、韭菜這些都是不能與蜂蜜同食的食物。也不能用蜂蜜來衝豆漿喝。
10、沖泡蜂蜜水不要用金屬杯，因為蜂蜜呈酸性，與金屬接觸時容易引起氧化反應而析出鐵、鋁、鋅等遊離金屬元素，這樣會導致蜂蜜的顏色變黑，而且它的有效成分受到破壞，吃過之後還有可能會引起腹痛、嘔吐等中毒症狀。
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