山藥不能和什麼同吃不能和山藥一起吃的食物

　　山藥的營養價值比較高，而且山藥的做法也比較多，所以非常受人們的歡迎，小編整理了不能和山藥一起吃的食物，歡迎閱讀!

　　山藥不能和什麼同吃：不能和山藥一起吃的食物

　　山藥+甘遂：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　山藥+鹼性食物：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　山藥+魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　山藥+藻類：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　山藥+蕎麥米：身體不適

　　山藥+鹿肉：生澀易便祕

　　山藥+黃瓜：黃瓜中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

　　山藥+筍瓜：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

　　山藥+香蕉：會導致腹痛

　　山藥+蝦：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　山藥+黃瓜：會降低營養價值

　　山藥+南瓜：南瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

　　山藥+胡蘿蔔：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。

　　山藥+豬肝：山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值

　　山藥+鯽魚：會不利於營養物質吸收

　　山藥+油菜：會影響營養素的吸收

　　山藥+鯽魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　山藥+鯉魚：同食會引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。

　　山藥的食用價值

　　山藥肉質細嫩，含有極豐富的營養保健物質。《神農本草經》謂之“主健中補虛、除寒熱邪氣、補中益氣力、長肌肉、久服耳目聰明”;******日華子本草》說其“助五臟、活筋骨、長志安神、主治洩精健忘”;《本草綱目》認為山藥能“益腎氣、健脾胃、止瀉痢、化癱涎、潤毛皮”。近些年來的研究表明，山藥具有誘導產生干擾素，增強人體免疫功能的作用。

　　其所含膽鹼和卵磷脂有助於提高人的記憶力，常食之可健身強體、延緩衰老，是人們所喜愛的保健佳品。以山藥為主、輔以魔芋做成的仿生食品，具有營養豐富、滋補健身、養顏美容之功效，是不可多得的健康營養美食。

　　山藥的作用

　　1、降血糖作用

　　2、調節機體對非特異刺激反應性作用

　　3、對免疫功能的影響

　　4、對小鼠小腸運動的影響

　　昆明種小鼠20只，分2組，禁食24h，實驗組以山藥水煎液10ml***含生藥1g/ml***+0.5g活性炭***市售***，對照組以10ml生理鹽水+0.5g活性炭，分別ig。20分鐘後，立即用脊髓脫臼法處死，取出小腸鋪平，測量碳粉從幽門括約肌推向小腸末端的距離***cm***，並計算這一距離佔小腸全長的百分數。結果表明山藥具有刺激小腸運動、促進腸道內容物排空作用。

　　5、其他，所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰。