吃沙拉醬會影響健康嗎

　　沙拉醬是我們很常見的調味品，沙拉醬怎麼吃呢?常吃沙拉醬會不會影響身體健康?這個問題由小編來為您解答!

　　吃沙拉醬是否影響身體健康

　　想吃到清新美味的沙拉?少不了可口的沙拉醬汁相伴，哪種與不同食物搭配最為完美?哪種一不小心就會成為減肥“陷阱”?哪種又是最有益健康的呢?來比較一下作出最聰明的選擇。

　　沙拉醬是一種常見的調味品，是水果和蔬菜天然的結合體，很多人並且喜歡直接吃沙拉醬，沙拉醬的口味和種類也是很多的。沙拉醬在人們心目中應該是低熱量的綠色食物，可是事實真的是這樣嗎?沙拉醬的熱量可比大家大家想象中的不太一樣，那麼沙拉醬的熱量到底有多少呢?

　　沙拉醬細滑美味，那麼，?

　　吃沙拉醬的注意事項

　　1、根據食材選擇醬料，能實現美味口感。

　　2、想健康，最好選擇油醋汁，由醋、檸檬汁、橄欖油、黑胡椒及鹽混合而成，熱量低，有益心臟健康。選用白醋沙拉顏色會好看。

　　3、最簡單的沙拉醬是擠一顆檸檬，混入番茄醬即可。

　　4、想苗條，要少吃蛋黃醬，可將蛋黃醬去掉一半，加進酸奶，熱量可降低近一半。

　　5、在沙拉醬中加入少許的白葡萄酒，也可降低其中油脂的含量。

　　如何使用沙拉醬

　　1、自己調配的沙拉醬不要超過三天，要放在冰箱裡儲藏，買回來的沙拉醬看包裝上的儲存方法和儲存期限。

　　2、原味沙拉醬主要是由蛋黃和油脂調和而成，所以油脂含量比較高。如果想吃低脂一點的，可以用橄欖油和陳醋調出來的沙拉醬，口感酸酸的，有橄欖油的香味。

　　3、不加糖的酸奶也可以直接當沙拉醬用，吃起來很健康。

　　4、吃沙拉醬基本上沒有禁忌，只要喜歡就可以吃。

　　5、夏天多吃點蔬菜沙拉和水果沙拉，非常有益健康。

　　選購沙拉醬時要看清楚營養成分標籤，吃沙拉時新增適量的沙拉醬。也可以選擇脂肪含量低於15%的法式沙拉調味醬。脂肪含量為0的檸檬沙拉汁也是不錯的選擇。

　　各種沙拉醬介紹

　　1、千島醬

　　千島醬口味酸甜，較為清爽，其主料有沙拉油、雞蛋、醃黃瓜等。千島醬一般適合各種蔬菜沙拉，或口味較為清爽的蝦等海鮮沙拉。

　　熱量指數：★★★★

　　2、蛋黃醬

　　蛋黃醬口感濃厚，所含的熱量在所有沙拉醬中是最高的。這主要是由於蛋黃醬的原料一半以上來源於食用油，其次則是蛋黃，另加少許糖、食鹽和醋。一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡，含脂肪12克，比相同分量的巧克力還高，所以想苗條，就要慎吃。蛋黃醬一般適合與漢堡、三明治搭配。

　　熱量指數：★★★★★

　　3、它它醬

　　又稱“韃靼醬”，一般由洋蔥、雞蛋、黃瓜、水瓜紐及鹽、胡椒等調製而成，常用於搭配海鮮類的油炸食物，如炸魚柳、炸蝦，以及生菜或無鹽的餅乾。

　　熱量指數：★★★

　　4、愷撒汁

　　由蛋黃醬、橄欖油、大蒜碎及銀魚碎製成，專門用於愷撒沙拉。所謂愷撒沙拉，是一種簡單易接受的美式沙拉，一般由羅馬生菜、鵪鶉蛋、法棍加上鹹肉、乳酪片及香菜末製成。

　　熱量指數：★★★

　　5、藍乳酪汁

　　以藍紋乳酪為主料的乳酪汁，帶著滑膩濃郁的奶香味，適合搭配各種蔬菜沙拉。

　　熱量指數：★★★★

　　6、海鮮汁

　　由於加入了西紅柿汁，顏色呈紅色。最適合搭配生蠔食用，襯托出生蠔的鮮美。

　　熱量指數：★

　　7、芥末醬

　　也稱芥辣醬，味道強烈刺激。一般適於與生魚片搭配，具有殺菌的作用。芥末醬還被經常用作肉類的調味品，特別如火腿的冷盤。

　　熱量指數：★