喝茶時的禮儀
中國是茶葉大國,茶葉產量是世界最大的,而中國人習慣以茶會客,這不僅是一種習慣,更是一種禮儀文化,“以茶待客”是我們最高的待客之道.下面小編就為大家整理了關於,希望能夠幫到你哦!
一、酒滿敬人,茶滿欺人
因為酒是冷的,客人接手不會被燙,而茶是熱的,滿了接手時茶杯很熱,這就會讓客人之手被燙,有時還會因受燙致茶杯掉下地打破了,給客人造成難堪。
二、先尊後卑,先老後少
到人家跟前說聲請喝茶,對方回以莫拘禮、莫客氣、謝謝。如果是較多人的場合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶時,要先尊老後卑幼,第二遍時就可按序斟上去。
對方在接受斟茶時,要有回敬反應:
喝茶是長輩的,用中指在桌上輕彈兩下,表示感謝;小輩平輩的用食、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
三、先客後主,司爐最末
在敬茶時除了論資排輩,按步就方之外,還得先敬客人來賓然後自家人。在場的人全都喝過茶之後,這個司爐的,俗稱櫃長***煮茶沖茶者***才可以飲喝,否則就對客人不敬,叫蠻主欺客、待人不恭。
四、強賓壓主,響杯檫盤
客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫,茶喝完放盅要輕手,不能讓盅發出聲響,否則是強賓壓主或有意挑釁。
五、喝茶皺眉,表示棄嫌
客人喝茶時不能皺眉,這是對主人示警動作,主人發現客人皺眉,就會認為人家嫌棄自己茶不好,不合口味。
六、頭衝腳惜***音同***,二沖茶葉
主人沖茶時,頭衝必須衝後倒掉不可喝。因為早時做茶用腳踩,怕茶葉有髒不宜喝飲,本地有頭衝腳惜***閩南語***,二沖茶葉之稱,要是讓客人喝頭沖茶就是欺侮人家。
七、新客換茶
賓主喝茶時,中間有新客到來,主人要表示歡迎,立即換茶,否則被認為慢客,待之不恭。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲,如新客一再推卸叫卻之不恭。
八、暗下逐客令
本地群眾熱情好客,每以濃茶待人,但有時因自己工作關係飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機,客人夜訪影響睡眠,主人故意不換茶葉,客人就要察覺到主人是暗下逐客令,抽身告辭,否則會惹主人沒趣。
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