秋季提高免疫力吃什麼好

　　秋季容易生病的一大原因是你的免疫力差。食療可以讓你更健康，那麼秋季吃什麼提高免疫力呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　秋季提高免疫力食物

　　1、獼猴桃

　　獼猴桃是一種營養價值極高的水果，被譽為“水果之王”。它含有多種氨基酸以及豐富的礦物質，包括鈣、磷、鐵還有胡蘿蔔素和多種維生素。獼猴桃中含有豐富的維生素C，具有增強免疫力的效果。同時，獼猴桃中含有的多糖類物質具有預防細菌感染的能力。而金黃色的獼猴桃比青綠色獼猴桃含有更多的維生素C與維生素E，具有緩解感冒症狀的效果。

　　1一2個是能被人體充分吸收的量。不能空腹吃，飯前飯後1一3個小時吃都比較合適。可去皮後直接食用;也可在稱猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。

　　2、紅薯

　　一箇中等大小的甘薯能滿足人體每日對維生素A需求量的400%，對維生素C需求量的37%，對維生素B6需求量的16%，對鉀元素需求量的15%，對錳元素需求量的28%，同時它還含有大量的膳食纖維。尤其在秋天吃，營養價值和口感更好。甘薯含有大量的維生素C和β胡蘿蔔素，這種強效的營養元素組合能提升免疫功能。

　　吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。

　　3、茶

　　哈佛大學的免疫學者發現，連續兩週每天喝五杯紅茶的人其體內會產生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶的人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以有效幫助人體抵禦流感，同時，還可以減輕食物中毒、傷口感染、腳氣甚至是肺結核和瘧疾的症狀。當然，喝綠茶也具有同樣的效果。

　　綠茶的芽葉細嫩，沖泡時不能用太沸的水，80℃開水即可。沖泡時不必蓋上杯蓋，以免產生熱悶氣，影響茶湯的鮮爽。沖泡紅茶，宜用剛煮沸的水沖泡，並蓋上杯蓋，以免釋放香味。英國人常將祁紅和印度紅茶搭配，再加牛奶和糖飲用。在我國一些地方，也有將紅茶加糖、奶、芝麻飲用的習慣，這樣既能暖身，又可增添營養。

　　4、酸奶

　　美國健康協會的一項研究發現，酸奶可以使“壞”膽固醇***低密度脂蛋白LDL***水平降低，並將尿路感染的風險降低47%。某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高機體免疫力和抗病能力。益生菌中含有的碘元素，也能夠幫助調整和平衡甲狀腺的免疫功能。

　　但要注意的是，大家在購買酸奶的時候一定要認準“發酵乳”三個字，因為這種發酵型的酸奶才有真正的養生保健功效，而市場上一部分液體的酸酸乳飲料只屬於飲料範疇，其中不含有益生菌，並含有大量的糖分，無益於身體健康。

　　5、南瓜

　　秋季是乾燥的季節，當以喉粘膜、鼻粘膜為代表的粘膜是人體的第一道防線，能夠良好防禦細菌和病毒的入侵，而一旦粘膜乾燥就無法發揮良好的免疫效果，人就容易感冒。南瓜中含豐富的β-胡蘿蔔素，每100克南瓜中約含有4000微克β-胡蘿蔔素。同時，南瓜還含有豐富的維生素B6，它是提高免疫蛋白活性、加強免疫蛋白代謝不可缺少的重要營養素。

　　南瓜的做法很多，可以用來榨汁、涼拌、水煮、蒸食、炒菜、油炸……大家可以自由地選擇吃法，但考慮到南瓜中的β胡蘿蔔素的吸收，在吃南瓜的時候加一點油或者配合一些有油脂的食物進食會更健康哦!

　　秋季養生水果

　　1、秋季養生吃什麼水果——秋梨：潤肺化痰首選

　　梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經。具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的作用用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。

　　梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細胞組織的健康狀態，幫助器官排毒、淨化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。

　　2、秋季養生吃什麼水果——山楂：鈣含量最高適合女性和兒童

　　山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。此外，山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　可別為了減肥過量食用，尤其是胃腸功能弱的人，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　3、秋季養生吃什麼水果——石榴：含膳食纖維最高既防便祕，又治腹瀉

　　石榴每百克可食用膳食纖維的含量最高，為4.8克。區別於玉米等粗糧的是，石榴中所含的膳食纖維具有水溶性，在人體消化道中不會被酶所分解，可以吸水膨脹，從而大大增加了糞便的體積，既可以防止便祕，又能緩解腹瀉症狀。同時，腸道中的細菌可利用這些纖維素進行發酵，產生B族維生素。石榴盛產於秋季，很多人覺得吃石榴是一件繁複的工程，但為了其豐富的營養價值，不妨適時食用一些。

　　石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便祕患者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。

　　4、秋季養生吃什麼水果——鮮棗：軟化血管、抗癌降壓

　　鮮棗相比其他秋季水果，多項營養元素含量均居首位，如維生素C、鉀、鎂等。維生素C可軟化血管、預防高血壓、冠心病和動脈硬化。同時，維生素C有助於阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的形成，從而降低了腫瘤的形成風險;鉀能增強肌肉的興奮性，能參與蛋白質、碳水化合物的合成和熱能代謝;鎂具有抑制神經的興奮性，能參與體內蛋白質的合成、肌肉收縮，有調節體溫的作用等。

　　鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8-10個即可。需要注意的是，痰多和大便祕結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。

　　5、秋季養生吃什麼水果——柚子：碳水化合物最低，糖尿病患者的首選

　　每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。這對於肥胖者而言，無疑是個好訊息。醫學認為，碳水化合物含量豐富的食物會使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導致糖尿病和心臟病。

　　一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。

　　6、秋季養生吃什麼水果——柑橘：止咳化痰助消化首選、維生素B1冠軍

　　中醫認為，柑橘養陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。在柑橘盛產的秋季，不妨每天吃1-2個柑橘，來補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃，因為柑橘性熱，秋天乾燥，吃多了容易上火。

　　吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛等不適還有輔助治療作用。