高血壓可不可以吃板栗和禁忌人群

　　板栗是秋季最受人歡迎的零食之一，秋季吃一些板栗對身體很有好處，而且板栗含有很多的營養價值，但是高血壓的患者們究竟可不可以吃一些板栗呢?今天小編給大家整理了高血壓可不可以吃板栗知識，希望對大家有所幫助。

　　高血壓能不能吃板栗

　　高血壓患者是可以吃板栗的，因為板栗中含有豐富的維生素和不飽和脂肪酸，而這些營養物質是可能防治高血壓的，所以高血壓患者吃板栗能起到治療的作用，能幫助高血壓患者穩定血壓，還能防治冠心病、動脈硬化和骨質疏鬆等疾病，所以高血壓患者吃板栗是很好的。

　　板栗確實是很有營養的一種食物，而且吃了有很多好處，但是高血壓患者只能適量吃，適量吃能補充各種營養物質，板栗中含有大量的維生素，有抗衰老的作用，口腔潰瘍患者吃板栗還能治療口腔潰瘍，小孩子口舌生瘡也可以吃板栗來治療，適量吃板栗對腸胃有益，能健脾養胃。吃多了就不好了，可能會起到相反的效果，所以要注意。

　　哪些人不能吃板栗

　　1、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子;

　　2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;

　　3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止;

　　4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞嚥，可以達到更好的補益效果。

　　5、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。

　　高血壓的飲食原則

　　***1***控制總能量的攝入，達到並維持理想體重。

　　***2***補充適量的蛋白質：每日1g/kg，多選食豆腐及豆製品、脫脂牛奶、酸牛奶、魚蝦類。

　　***3***減少脂肪，限制膽固醇：多吃植物油，限制動物脂肪攝入。

　　***4***進食多糖類食物，限制單糖***葡萄糖、麥芽糖***和雙糖***蔗糖***的攝入，多吃高纖維膳食。

　　***5***嚴格控制鈉鹽攝入：輕度患者，每日控制3—5克，中度患者每日1—2克，重度患者應給予無鹽膳食。

　　***6***多吃含鉀、鈣、鎂豐富的食物和新鮮蔬菜及水果。

　　***7***節制飲食，禁忌濃茶、咖啡，戒菸忌酒。

　　***8***多吃能保護血管和降壓降脂食物：降壓食物有芹菜、胡蘿蔔、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等，降脂食物有山楂、香茹、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆等。

　　高血壓的飲食治療原則

　　1.控制熱能和體重。肥胖是高血壓病的危險因素之一，而肥胖的主要原因是熱量入超造成的。體內多餘的熱量能轉化為脂肪貯存於皮下及身體各組織中，從而導致肥胖。有人觀察超過正常體重25公斤的肥胖者，其收縮壓可高於正常人1.33千帕***10毫米汞柱***，舒張壓高0.93千帕***7毫米汞柱***。因此，控制熱能攝入，保持理想體重是防治高血壓的重要措施之一。

　　2.限鹽。流行病學調查證明，食鹽攝入量與高血壓病的發病呈正相關，食鹽銷售量大的地區高血壓病的發病率顯著升高。故一般主張，凡有輕度高血壓或有高血壓病家族史的，其食鹽攝入量最好控制在每日5克以下，對血壓較高或合併心衰者攝鹽量應更嚴格限制，每日用鹽量以1～2克為宜。

　　3.控制膳食脂肪。食物脂肪的熱能比應控制在25%左右，最高不應超過30%。脂肪的質量比其數量有更重要的意義。動物性脂肪含飽和脂肪酸高，可升高膽固醇，易導致血栓形成，使高血壓腦卒中的發病率增加;而植物性油脂含不飽和脂肪酸較高，能延長血小板凝集時間，抑制血栓形成，降低血壓，預防腦卒中。故食用油宜多選食植物油，其它食物也宜選用低飽和脂肪酸、低膽固醇的食物，如蔬菜、水果、全穀食物、魚、禽、瘦肉及低脂乳等。

　　4.多吃一些富含維生素C的食物，如蔬菜、水果。新近的研究發現，在老年高血壓病患者中，血液中維生素C含量最高者，其血壓最低。據認為維生素C具有保護動脈血管內皮細胞免遭體內有害物質損害的作用。

　　5.保證膳食中鈣的攝入充足。據研究報告，每日膳食，鈣攝入800～1000毫克，可防止血壓升高。流行病學調查資料證明，每日平均攝入鈣量450～500毫克的人群比攝入鈣量1400～1500毫克的人群，患高血壓病的危險性高出2倍。有人估計人群日均攝鈣量若提高100毫克，可使收縮壓平均下降0.33千帕***2.5毫米汞柱***，舒張壓平均下降0.173千帕***1.3毫米汞柱***。近年來風行各地的醋蛋療法有明顯的降血壓效果，增加鈣的攝入可能是原因之一。

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