霜降過後養生
霜降節氣到來,天氣漸漸變冷,此時的飲食調養以平補為主,主張滋陰潤燥、養肺補肝。下面小編給大家介紹霜降過後的養生知識,希望對你有用!
注意保暖
也不是要過早地穿上棉衣。俗話說:春捂秋凍,不生雜病。還是有些許道理的,所以,適時的進行“秋凍”鍛鍊,以提高抵禦冬季嚴寒的能力。
注意貼秋膘
秋季正是菊黃蟹肥的好時節,此時蔬果豐富,是進補的好時節,俗稱“貼秋膘”,秋季進補以“以平補”為主,要以“潤燥、固表、益氣”為原則,當然可以將食補和藥補相結合,此時的藥補指的是藥膳。推薦:枇杷百合羹、玉參燜鴨***非常適用,咳喘不已,大便祕結,以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。***、山藥豬肚湯***脾胃虛弱的人群。***
注意潤燥
燥邪極易使人的津液受到損耗,而人們的肺喜潤而惡燥,所以秋燥必然會對人的肺的相關功能有影響,因此在秋季易出現鼻幹、咽燥、乾咳、、口渴便祕等一系列的現象。所以秋季養生要把握“滋陰潤燥”這個原則,而霜降時節亦是如此。所以霜降時節應多吃柔潤的食物,如芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類和生梨、葡萄、香蕉等水分豐富、滋陰潤肺的水果。另外要早睡早起,早睡可以養陰,早起可以培陽,以利於舒肺,使機體津液充足、精力充沛。食療我推薦銀耳羹、冰糖雪梨
注意預防呼吸道疾病及消化道方面的疾病
另外在此季節要注意“老寒腿”及慢性支氣管炎也容易復發或加重。所以在秋季要採取預防措施,尤其要注意添衣蓋被,早晚保暖,避免寒氣虛邪侵襲。老年人和女性朋友們腳部及腰部的保暖,“”寒從腳下起,病由忽視生“。
霜降去燥養生粥
1、芝麻桃仁粥
核桃仁性溫,味甘,能補腎、溫肺、潤腸。秋天是心血管病多發季節,對心臟有益的食物中,核桃排在首位。黑芝麻性溫平,有補肺氣、止咳嗽痰喘作用,同時還有和血、補肝腎、烏頭髮、養陰補虛及潤燥通便等功效。芝麻桃仁粥有補腎益五臟的功效。
材料:黑芝麻、桃仁、冰糖、大米
做法:將黑芝麻放入砂鍋內,用文火炒香;桃仁洗淨,去雜質;大米淘淨;冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內,加入適量清水,置武火上燒沸,再用文火煮至八成熟時,放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻,繼續煮至粥熟即成。
2、雪蛤湘蓮子粥
雪蛤,其滋補功能無與倫比,使面板細胞內外水分維持平衡,維持肌膚光潔、細嫩、從而潤膚、美容、延緩衰竭。用雪蛤煲粥,經過猛火煮,透明的雪蛤已經融化到難以尋見,細細咀嚼,用舌尖感受夾在米粒中,像果凍一般嫩滑的雪蛤,加入湘蓮子,更具有益肺潤燥的功效,格外適合在霜降時節享用呢!
材料:雞湯1500g、泰國香米60g、湘蓮子120g、雪蛤100g、雞粉適量、鹽適量。
做法:湘蓮子、泡發好的雪蛤和泰國香米;將湘蓮子用淨水浸泡2小時,擇洗乾淨;將浸泡好的泰國香米和湘蓮子放入砂鍋中;一次性加足適量的雞湯;大火煮至米粒粘稠;放入雪蛤,大火煮5分鐘;加入適量的雞粉。8放入適量的食鹽,拌勻,煮滾。9即可關火;放入適量的食鹽,拌勻,煮滾。
3、蓮芡豆粥
中醫認為,芡實性味甘、澀、平,入脾腎二經,能健脾祛溼、固腎止瀉,且有“補而不峻”、“防燥不膩”的優勢。蓮芡豆粥健脾開胃,利水止洩瀉。對秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。
材料:蓮子肉15克,炒白扁豆15克,芡實15克,大米50克。
做法:將上述食材洗淨、浸泡20分鐘,同放入砂鍋中,加適量清水,煲粥。粥煲好後加糖或鹽調味,即可食用。
4、桂花山芋粥
山芋,也叫紅薯,據《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻記載,有“補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰”的功效,能補中、和血、暖胃、肥五臟。桂花山芋粥,香甜可口,健脾益氣、溫中暖胃,是霜降節氣很好的一款時令主食,尤其適合老人和孩子食用。
材料:大米150克、山芋1個、冰糖20克、清水1200克、桂花適量。
做法:大米淘洗乾淨用清水浸泡半小時;浸泡後入煮鍋煮開,轉小火煮20分鐘;煮粥時可以在鍋中放一個湯匙,可防止溢鍋和沾底;山芋洗淨,去皮切小塊;倒入粥裡,加冰糖再煮20分鐘;煮粥期間可以經常用湯匙攪動幾下防止沾底;最後撒入桂花攪勻即可。
5、南瓜百合粥
南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良,百合也是一種潤肺止咳、清脾除溼、補中益氣、清心安神的食療佳品。一碗南瓜百合粥,不但可以降降火,還能給身體補充營養,增添活力!
材料:南瓜250克、鮮百合50克、粳米100克、冰糖適量。
做法:將南瓜洗淨去皮,切丁,鮮百合摘瓣洗淨。將粳米洗淨後煮熟,再用文火熬,加入南瓜丁煮爛,再放入冰糖、百合,煮沸即可。
6、白果蘿蔔粥
目前已到霜降節氣,進入深秋。中醫介紹說,秋季是容易犯咳嗽的季節,也是慢性支氣管炎容易復發或加重的時期,養生不妨多喝這款經典的白果蘿蔔粥,有固腎補肺,止咳平喘的功效。
材料:白果6粒,白蘿蔔100克,糯米100克,白糖50克。
做法:蘿蔔洗淨切絲,放入熱水焯熟備用。先將白果洗淨與糯米同煮,待米開花時倒入白糖文火再煮10分鐘,拌入蘿蔔絲即可出鍋食之。