蠔油杏鮑菇的好吃做法

　　其實蠔油杏鮑菇做法特別簡單，沒什麼難度，放了蠔油基本上不用放鹽了，其次是可以根椐自己的喜好，加點青椒絲，木耳絲也不錯，顏色更豐富，營養更全面。你想知道好吃的蠔油杏鮑菇是怎麼做出來的嗎?下面就讓小編給你介紹一下怎麼做出好吃的蠔油杏鮑菇?

　　蠔油杏鮑菇好吃做法一

　　蠔油杏鮑菇材料

　　鮑魚菇300公克，豌豆夾20公克，蔥1支，薑片2片，辣椒1條，沙拉油1大匙，A.蠔油2大匙，太白粉水適量，香油少許，B.米酒2小匙，白砂糖1/2小匙，醬油1小匙，味精少許，水200㏄

　　蠔油杏鮑菇做法

　　1.鮑魚菇洗淨切條，豌豆夾去老筋洗淨，分別放入滾水中過水﹝份量外﹞後撈起備用。

　　2.蔥切段;薑片切絲;辣椒切片。

　　3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蔥段、薑絲和辣椒片，加入蠔油炒勻，再放入調味料B煮開，續放入作法1的鮑魚菇條和豌豆夾，待湯汁再度煮滾後芶芡，最後再淋上香油即可。、

　　蠔油杏鮑菇好吃做法二

　　蠔油杏鮑菇材料

　　杏鮑菇，紅椒，姜，蔥，蠔油，醬油，鹽，香油

　　蠔油杏鮑菇做法

　　1.杏鮑菇和紅椒洗淨切絲，姜切末，蔥切蔥花

　　2.炒鍋中放油，油熱後放入姜蔥爆香

　　3.加入杏鮑菇翻炒

　　4.等杏鮑菇炒至軟時，加入醬油和蠔油

　　5.加和紅椒絲炒至斷生，再加鹽調味，最後淋幾滴香油即可

　　蠔油杏鮑菇好吃做法三

　　蠔油杏鮑菇材料

　　杏鮑菇，蠔油，料酒，生抽，白糖，雞精，蒜末

　　蠔油杏鮑菇做法

　　1.杏鮑菇洗淨切成條

　　2.小碗裡，放一湯匙蠔油、半湯匙生抽、一湯匙料

　　3.酒、一點點白糖、一點雞精攪拌均勻成蠔油汁備用

　　4.鍋燒熱，放油，入蒜末爆香

　　5.倒入杏鮑菇翻炒

　　6.保持中火不斷翻炒，會發現杏鮑菇慢慢變軟並且開

　　7.始出水了

　　8.耐心點，再不斷翻炒幾分鐘，會發現水份開始慢慢

　　9.收幹了。此時倒入準備好的蠔油汁，翻炒均勻後撒上蔥

　　10.花就可以出鍋了

　　蠔油杏鮑菇好吃做法四

　　蠔油杏鮑菇材料

　　杏鮑菇，蠔油，蒜蓉，生粉，鹽，白糖

　　蠔油杏鮑菇做法

　　1.杏鮑菇洗淨切片，綽水

　　2.爆香蒜蓉，倒入杏鮑菇，入少許鹽，糖翻炒幾下

　　3.加入蠔油適量，炒勻，勾芡出鍋

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