紅豆豆沙粽怎麼做

　　日本、越南以及華人聚居的新加坡、馬來西亞、緬甸等地也有吃粽子的習俗。那麼，下面是小編給你介紹的紅豆豆沙粽的做法，希望對你有幫助。

　　紅豆豆沙粽的做法

　　紅豆豆沙粽的材料準備

　　紅豆豆沙粽的步驟

　　1.粽子葉以及鹹水草繩洗乾淨用水浸泡過夜.

　　2.粽子葉以及鹹水草繩下鍋煮軟後再浸泡2，3個小時再撈起晾乾水備用。

　　3.糯米洗乾淨加水浸泡2-3小時備用，紅豆浸泡過夜。紅豆糯米晾乾水後混合加入1小茶匙食用梘水攪拌均勻放片刻。

　　4.取2片粽子葉疊好捲成錐形、先加入1大勺紅豆糯米、再挖一大勺紅豆沙，然後再從中插入一片粽子葉包裹好用鹹水草紮緊即可。

　　5.包好粽子後熱水下鍋***浸過粽面***大火煮4個小時以上***途中需不斷加水***至糯米紅豆熟軟取出。

　　6.粘砂糖吃味道最好。

　　端午節不吃粽子就不想過節，但是粽子熱量高，怎麼吃粽子才不會長胖。專家建議，端午節前後，不要用粽子完全取代正餐。吃粽子時候，為了更好消化消脂，最好搭配水果、蔬菜或茶吃。

　　1.茶

　　粽子的餡料多種多樣，要麼甜、要麼油，多容易感覺膩，並且粽子是糯米做的，相比白米飯較難消化。此時，喝杯茶再好不過了。不同餡料的粽子，搭配不一樣的茶，解膩同時能夠賦予粽子新口味哦。

　　吃白粽子時，可以搭配玫瑰花茶。在玫瑰花茶里加入一顆酸梅，不僅能激發出玫瑰的清香氣味，還能帶出淡淡的甜味。此時再咀嚼清淡不膩的白糯米粽子口感特別好。吃甜粽子時，搭配清新的綠茶能增進葡萄糖的代謝，清熱去膩。吃肉粽時，搭配普洱茶口感醇厚，去脂效果最好。

　　2.水果

　　水果是減肥的佼佼者。水果水分多，多含纖維素，能幫助解膩消化。搭配木瓜、菠蘿清甜消食，緩解吃完粽子後嘴裡油膩的感覺;搭配香蕉潤腸通便，緩解吃粽子後滯食情況，搭配陳皮、山楂，助消化、增食慾、排胃氣、減少腹部脂肪。