布丁的做法不用烤箱的
布丁是一種半凝固狀的冷凍的甜品,主要材料為雞蛋和奶黃,類似果凍。不用烤箱也可以做很多不同的布丁哦!怎樣不用烤箱做布丁?以下是小編分享給大家的關於,一起來看看如何不用烤箱製作布丁吧!
之西瓜牛奶布丁
食材
步驟
1.淡奶油和牛奶混合,加入泡好的一少半吉利丁片,奶鍋加熱攪拌至溶化。
2.把攪勻牛奶液放在冰箱冷藏,直到凝固。
3.西瓜切成小丁倒入料理機攪拌成西瓜汁
4.過濾,取西瓜汁200克備用
5.泡軟的吉利丁片放在西瓜汁中,隔熱水加熱溶化
6.緩緩倒入開始已經凝固好的牛奶液中,放入冰箱至完全凝固即可。
小貼士
有了這種分層凝固的方法,自己就可以創造出很多很多的五顏六色的布丁了。
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