烤麵包怎麼吃好吃麵包的營養價值
麵包一般都是用烤的,不同烤麵包的做法讓人們都不知道選擇哪一種,好吃的做法有哪些呢?以下是由小編整理關於烤麵包怎麼吃好吃的內容,希望大家喜歡!
烤麵包好吃的做法
烤麵包
食材準備
高粉200克,乾酵母4克,砂糖20克,鹽3克,奶粉10克,黃油20克,蛋液20克,水100克。
方法步驟
1、將酵母,高粉,砂糖,鹽,奶粉放入盆中;
2、然後加入水和蛋液揉成光滑麵糰,加入黃油揉勻後蓋膜發酵至2倍大;
3、然後將麵糰分成6等分,揉圓後蓋膜鬆弛10分鐘,搓長條後擀平;
4、將牛舌狀麵皮捲起,然後放入烤盤中發酵半小時;
5、待體積變大後刷上蛋液,放入預熱200度的烤箱中烤13分鐘左右;
小貼士
卷的時候自然捲過,不要太緊。
香蒜烤麵包
食材準備
厚麵包片,碎蒜,香菜,橄欖油,鹽適量。
方法步驟
1、香菜繼續,切成小碎末,放入碗中;
2、然後加入橄欖油,加入蒜碎適量的鹽攪勻;
3、然後均勻的塗抹在麵包片上,放在烤網上;
4、然後放入烤箱中層150度烤15到20分鐘即可。
簡易烤麵包
食材準備
土司1片,蜂蜜少許,黃油適量,檸檬半個。
方法步驟
1、烤盤上鋪上油紙,放上土司,烤箱先預熱;
2、在土司上刷上蜂蜜,然後入烤箱烤12分鐘;
3、出爐後,放上小片的黃油,待其略微融化;
4、然後擠些檸檬汁,放一片青檸即可。
麵包的功效與作用
麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。
現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產生飽腹感,間接減少攝取量。同樣是麵包,吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟,易於消化,不會對胃腸造成損害。
麵包中,澱粉糖約佔60%,植物蛋白質超過10%,另外還含有礦物質和B族維生素。早餐時,不妨選擇穀物麵包和全麥麵包,再搭配一杯牛奶,有條件再加點蔬菜水果,營養攝入更全面。
麵包的營養價值
麵包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易於消化、吸收,延緩衰老,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。現在比較受歡迎的主要是穀物麵包和全麥麵包。穀物麵包大量採用穀物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥麵包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產生飽腹感,間接減少攝取量。同樣是麵包,吃全麥麵包比吃白麵包更有助減肥。麵包鬆軟,易於消化,不會對胃腸造成損害。
麵包的營養價值
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