華夫餅怎麼製作才好吃的製作方法步驟
華夫餅又叫做格子餅,起源於比利時的一種美食,華夫餅的製作需要專用的烤盤,因為它需要一格一格的小格子。你瞭解華夫餅要怎麼做才好吃嗎?現在,小編來告訴你華夫餅的製作做法步驟。
華夫餅怎麼做
華夫餅食材準備
低粉140克,玉米澱粉20克,橙汁10克,泡打粉5克,色拉油50克,雞蛋兩個,砂糖50克,牛奶70克。
方法步驟
1、將雞蛋打入砂糖中,攪打均勻,擠入橙汁;
2、然後加入牛奶,將牛奶和蛋液攪拌均勻;
3、然後將低粉和玉米澱粉,泡打粉篩入混合液中待用;
4、將打蛋器攪拌至順滑,然後倒入色拉油,攪至順滑;
5、在模具上刷上油,提前預熱,然後將麵糊倒入模具中,蓋蓋直至燈滅;
小貼士
如果不是電烤模具自動控制就需要人工翻面,控制時間,一般兩面各2分鐘左右。
家常華夫餅的做法
華夫餅食材準備
低粉100克,牛奶120ml,雞蛋2個,無鹽黃油,雞蛋2個,泡打粉1克,香草僅精油適量,砂糖30克。
方法步驟
1、將砂糖倒入黃油中,隔著溫水將攪拌至融化;
2、然後加入雞蛋攪打均勻,放入牛奶和香草精打勻;
3、然後加入泡打粉,篩入低粉,切拌至無顆粒的糊狀;
4、然後蓋膜靜置半小時,在華夫餅模具上刷黃油,預熱;
5、然後倒入適量的麵糊,蓋上模具,正反面各烤1到2分鐘即可。
可可華夫餅的做法
華夫餅食材準備
雞蛋3個,牛奶100克,低粉160克,細砂糖65克,玉米澱粉30克,可可粉10克,泡打粉6克,色拉油60克。
方法步驟
1、雞蛋和砂糖打散攪拌均勻,然後加入牛奶攪勻;
2、接著篩入低粉,玉米澱粉,可可粉,泡打粉,過篩後加入蛋液中打至順滑;
3、然後倒入色拉油攪拌均勻,將麵糊倒入刷油預熱的模具中;
4、將模具合上後蓋上蓋中小火加熱2分鐘,翻面再來1分鐘;
5、看不到蒸汽後基本可以,開蓋檢查下即可。
華夫餅的搭配做法
華夫餅可以作為營養早餐,搭配上牛奶簡單,營養,另外華夫餅還可以搭配另外一些東西,例如華夫餅與三明治,與乳酪,獼猴桃,冰淇淋,榴蓮,芒果等各種水果,或者是酸奶等,亦或是辣醬,沙拉醬等。
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