枸杞有哪些功效作用以及正確吃法
枸杞是一種便宜又營養的食物。那麼大家知道枸杞的作用是什麼嗎?枸杞有什麼吃法呢?現在就由小編來跟你講一講枸杞的作用與吃法吧!
枸杞的作用
1、有增強學習記憶功能
枸杞具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。
2、提高肌體的適應性
枸杞能提高人體的適應性防禦功能,使人遇到傷害性刺激時,如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。
3、可以增強人體的造血功能
枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數增多,增強人體的造血功能。
4、可以有效地延緩衰老
枸杞為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。
枸杞的吃法
1、枸杞淮山海蔘湯鍋壯陽法
原料:淮山五錢、巴戟天五錢、枹杞五錢、海蔘八兩、紅棗二十粒。
做法:將淮山、巴戟天、枸杞、海蔘、紅棗洗淨。海蔘切塊,與上述材料一起放入燉鍋,加入適量水分,隔水燉煮三小時。
2、枸杞花生粥
原料:糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。
做法:花生熱水浸泡2小時,去衣;枸杞浸泡待用;紅棗洗淨去核切碎,菊花用清水漂過。兩種米混一起淘淨浸泡2小時。放高壓鍋,與花生一起煮。大火煮開,小火悶40分鐘。放紅棗小火煮5分鐘。放菊花,枸杞煮1分鐘即可。
3、枸杞燉羊肉
原料:羊肉1公斤,枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量。
做法:先放入沸水中煮透,撈出切成小方塊,與生薑片一起倒入熱油鍋內煸炒,烹入料酒,然後倒入砂鍋內,放入枸杞20克,清湯2公斤,香蔥、食鹽適量,用小火燉爛。加味精調味食用。
女性吃枸杞的好處
1、減肥
據現代的藥理研究證明:枸杞菜裡富含甜菜鹼等藥用成分,參與脂肪代謝,可以有效的抑制脂肪在肝細胞內沉積、使肝中磷脂、總膽甾醇的含量減低,並能促進肝細胞新生,促進脂質代謝或是抗脂肪肝的作用。
2、補血
多數紅色食物對於女性來說都是極好的,由於女性生理情況,都會有貧血的現象,保持食用枸杞子,能增強體質。
3、美容肌膚
很多人都不知道常吃枸杞子可以美容。這是因為,枸杞子可以提高面板吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。枸杞子對銀屑病有明顯療效,對其他些面板病也有不同程度的療效。
4、延緩衰老
枸杞子為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。
5、安神養胎
如果孕婦煩躁不安、失眠多夢,可以多吃枸杞葉。因為枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素等,有養肝明目、安神養胎的保健功效。
6、抗腫瘤
枸杞多糖不僅是一種調節免疫反應的生物反應調節劑,而且可通過神經——內分泌——免疫調節發揮抗癌作用。
7、抗疲勞
枸杞多糖能顯著增加小鼠糖原、肝糖原儲備量,提高運動前後血液乳酪脫氫酶總活力;降低小鼠劇烈運動後血尿素氮增加量,加快運動後血尿素氨的清除速率。這表明枸杞多糖對消除疲勞具有十分明顯的作用。
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