墨魚乾羊肉飯簡單又好吃的做法

  墨魚乾羊肉飯是一道很好吃的飯菜,而且菜飯合搭配的很合理,很多人喜歡吃的,加上墨魚和羊肉都是很滋補的食物,所以營養價值很高。想要了解更多墨魚乾羊肉飯的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作墨魚乾羊肉飯的食材

  墨魚乾羊肉飯簡單又好吃的步驟

  1.主料:大米、羊肉、墨魚乾輔料:植物油、鹽、生抽、胡椒粉、洋蔥、鷹嘴豆、胡蘿蔔、白糖

  2.把鷹嘴豆用涼水侵泡6小時以上

  3.墨魚乾用溫水浸泡3小時

  4.撈出洗淨,再用清水泡5分鐘,去除軟骨和雜質切小塊,羊肉切小丁

  5.洋蔥切小丁,胡蘿蔔洗淨去皮切小丁

  6.把大米洗淨,加電飯鍋裡,加水,加鷹嘴豆

  7.通電調好灶火飯功能、長粒米、口感調好勁道,按下開始即可

  8.熱鍋涼油,油熱7成下羊肉翻炒出水分出香味,加洋蔥翻炒均勻出香味,加墨魚乾、生抽翻炒均勻

  9.加胡蘿

  10.加鹽翻炒均勻

  11.加胡椒粉、白糖翻炒均勻撈起

  12.等到燜飯增香功能後,開啟電飯鍋蓋子加炒好的食材再次蓋好

  13.等到保溫米飯燜好的提示聲音,開啟電飯鍋蓋子拌均勻即可

  羊肉的功效及作用

  主食之一

  羊肉是中國人民食用的主要肉類之一,羊肉比豬肉的肉質要細嫩,而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言,羊肉蛋白質含量較多,脂肪含量較少。維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。此外,羊肉肉質細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。羊肉熱量比牛肉要高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一。

  冬季進補

  寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液迴圈,增強禦寒能力。羊肉還可增加消化酶,保護胃壁,有助於消化。中醫認為,羊肉具有補精血,益虛勞,溫中健脾,補腎壯陽,養肝等功效。對虛勞嬴瘦、腰膝痠軟、脾胃虛弱、食少反胃,頭眩明目、腎陽不足、氣血虧虛、陽痿、寒疝、產後虛冷、缺乳等病症有良效。尤其適合老年人、體虛的男人和產後婦女。

  適用人群一般人都可以食用,尤其適用於體虛胃寒者。適用量:每餐50克。

  虛胖男人

  羊肉消脂調查研究指出:中國成人超重率為22.8%,肥胖率為7.1%,其中有不少是屬於虛胖體質。

  羊肉溫補

  腎虛的男性多表現為腰痠、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀。

  腎虛男人的進補原則是:多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物,適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物。

  羊肉,可補體之虛,補血益腎填精,抵禦寒邪。

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