白菜幫的食材準備
白菜幫的做法步驟
1.將豬肉剁碎與油、鹽、香油拌勻
2.鍋內留水,待水開時,投入大白菜葉,用中火煮至7成熟,撈起抹乾水分。
3.豬肉餡釀入大白菜葉內
4.將依次包好的白菜豬肉餡擺盤放入煮開的水中隔水蒸10分鐘即可。