白蘿蔔排骨湯，是一種老少皆宜的湯，不油不膩，湯色不厚不重，而且味道比較鮮美，白蘿蔔排骨怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.洗淨排骨，並瀝乾水分
2.將排骨入熱水焯一遍，去掉血水
3.等到排骨變色後倒出
4.再次沖洗排骨，並瀝乾
5.將排骨連同薑片放入壓力鍋
6.開火，燉到壓力鍋開始出聲，改小火
7.同時洗淨白蘿蔔，並去皮
8.將白蘿蔔切成滾刀塊
9.等壓力鍋降壓之後，放入白蘿蔔塊
10.煮到白蘿蔔熟了之後，放入適量鹽
11.放入適量糖，然後出鍋，撒上蔥花即可食用
小貼士
排骨焯過之後要用水洗淨，沖掉血水