老人帕金森綜合徵吃什麼好

　　對於帕金森綜合徵的病人來說，在平時的飲食護理是非常重要的，正確的安排患者的一日三餐可以預防病情加重。那麼呢?下面小編就帶大家一起來詳細瞭解下吧。

　　1、多吃穀類和蔬菜瓜果

　　通常每天吃300～500克的穀類食物,如米、面、雜糧等。從穀類中主要能得到碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和維生素B等營養,並能獲取身體所需的能量。碳水化合物通常不影響左旋多巴的藥效。

　　每天大約吃蔬300克的蔬菜或瓜類,1～2只中等大小的水果。從中獲得維生素A、B、C、多種礦物質和膳食纖維。

　　2、經常吃奶類和豆類

　　奶類含豐富的鈣質。鈣是骨胳構成的重要元素,因此對於容易發生骨質疏和骨折的老年帕金森氏病患者來說,每天喝1杯牛奶或酸奶是補充身體鈣質的極好方法。但是由於牛奶中的蛋白質成分可能對左旋多巴藥物療效有一定的影響作用,為了避免影響白天的用藥效果,建議喝牛奶安排在晚上睡前。另外,吃豆腐、豆腐乾等豆製品也可以補充鈣。

　　3、蠶豆

　　含天然的左旋多巴,在帕金森氏病患者的飲食中加入蠶豆,能使患者體內左旋多巴和甲基多巴肼複合藥物***如息寧***的釋放時間延長。

　　老人帕金森綜合徵的食療方

　　1、蓮子茯苓糕

　　蓮子、茯苓、麥冬各300g,白糖、桂花適量。

　　將蓮子去皮、心,茯苓切片,同麥冬一起研成細粉,加入白糖、桂花拌勻,用水和麵,做成糕,再將糕上籠,用武火蒸15～20分鐘即成。

　　養心陰,清心熱,健脾胃。用於神經症,見心悸心慌,失眠多夢。精神不振,口乾食少,倦怠乏力,大便稀溏。形體消瘦者。

　　50～100g/次,餐前服,2次/d。

　　2、桑椹糖

　　桑椹200g,白糖500g。

　　將白糖人鍋,加少量水,用文火煎熬至稠時,加入桑椹調勻,繼續熬至用鍋鏟剷起成絲時停火。將糖汁倒入塗有熟菜油的盤內,晾涼,用刀劃成小塊。

　　滋陰養血,脾腎雙補。用於神經症,見頭暈耳鳴,失眠多夢,腰膝痠軟。視物昏花,記憶力減退,口乾便祕,潮熱盜汗者。

　　3、菊花白芷魚頭湯

　　鯉魚頭1個,白芷、川芎、夏枯草、葛根各10克,菊花6克,豆腐500克,料酒、姜、蔥、鹽各適量。

　　將白芷、川芎、夏枯草、葛根、菊花裝入紗布袋內,紮緊口,製成藥包。豆腐切塊,鯉魚頭洗淨去鰓。將魚頭、豆腐、藥包及適量料酒、姜、蔥、鹽等調料放入燉鍋內,加入適量清水。大火燒沸後用小火煮35分鐘即成。

　　此為1日劑量,分早、晚2次食用,食魚喝湯。

　　養肝益腎。用於肝腎陰虛之神經症,見情緒不穩、煩躁易怒、肢體抖動、不寐、多夢者。

　　老人帕金森綜合徵不能吃什麼

　　不能使用過多富含擬膽鹼的食物的,主要是因為帕金森患者的藥物中含有的物質可能會與擬膽鹼的食物相抵抗,從而導致療效降低,出現治療效果不佳的現象。

　　患者還不能吃一些高蛋白的食物,主要是由於高蛋白的食物也是可能會與西藥化學物進行對衝,從而導致了治療效果不佳的現象出現,影響患者的身體治療,導致患者的身體其他問題出現。

　　辛辣刺激的食物同樣是帕金森患者不能食用的,因為由於辛辣刺激的食物可能會刺激到腸道,這樣就有可能會導致患者出現問題,同時由於患者患有帕金森就有可能會出現便祕的現象。

　　限量吃肉類。由於食物蛋白質中一些氨基酸成分會影響左旋多巴藥物進入腦部起作用,因此需限制蛋白質的攝入。每天攝入大約50克的肉類,選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。

　　老人帕金森綜合徵的注意事項

　　飯前服藥時很多老年帕金森患者應當注意的,要是喂不好很有可能出現吐出來,噁心的情況。所以在服藥時,家人們可以同時吃一些低蛋白質的食物如餅乾、水果或果汁等食物來緩解患者的嘔吐噁心情況。

　　其次由於帕金森老年日常無法自理,在飲食上要保證攝入身體所需的足夠水份,這樣能夠幫助患者緩解便祕、易排等情況的出現。以嘗試每天比前一天多喝半杯水的方法,逐漸增加飲水量,不要心急,否則會造成無法控制排尿。

　　另外,老年帕金森患者由於食慾不佳或進食量不足,很容易出現貧血營養不良的情況。此時我們就要注意飲食上要保證營養豐富且均衡,熱量充足,儘量選擇相對柔軟的食物,食物的塊不要切得太大,以免造成吞嚥困難。

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