豬肚老鴨湯怎麼做好吃湯味濃郁

　　自制的臘鴨腿燉湯喝特別美味，營養豐富，湯味濃郁。豬肚老鴨湯怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.臘鴨腿兩個，改小切塊。

　　2.新鮮豬肚一個，處理乾淨。

　　3.豬肚入沸水中汆燙。

　　4.豬肚改小，切成段。

　　5.山藥去皮，切成滾刀塊。

　　6.臘鴨和豬肚放高壓鍋，加薑絲，加足量水。

　　7.將高壓鍋蓋上蓋，大火燒開後，小火壓10分鐘即可。

　　8.高壓鍋消氣後，加山藥到高壓鍋中，加鹽，煮爛，盛起，撒上蔥花就可以食用了。

　　小貼士

　　新鮮的豬肚用麵粉和醋來洗，容易洗淨和去除豬肚的異味。