什麼糖水養肝養顏

　　夏季炎熱，在養生飲食方面女性朋友們可以適合食用一些易被身體吸收的糖水。下下面小編給大家介紹養肝養顏的糖水，希望對你有用!

　　養肝養顏的糖水1、番薯糖水

　　材料：

　　番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍鬆

　　做法：

　　1、番薯去皮，洗淨切厚塊***角狀的好看一點***，用清水浸半小時，浸時要時常換水。

　　2、把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘***要視番薯厚薄而定***，再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。

　　養肝養顏的糖水2、木瓜銀耳糖水

　　材料：

　　木瓜半隻***約200克***，銀耳三大朵***約20克***，冰糖適量***約50克***。

　　做法：

　　1、將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊;

　　2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。

　　廚娘小貼士：

　　1、喜歡枸杞子或者蓮子的人，也可以根據自己的喜好加入，將取十幾顆枸杞子或者蓮子洗淨後與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可;

　　2、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當延長一些煮的時間。

　　養肝養顏的糖水3、海帶綠豆糖水

　　材料：

　　綠豆 200g、海帶 25g、香草***也叫臭草***2g/陳皮***晒乾的桔子皮***1小塊、冰糖適量、水適量

　　做法：

　　1、綠豆：懶的話洗乾淨浸半小時，放在一邊待用，如果想口感好的話，去掉綠豆殼。

　　2、香草/陳皮：如果是放陳皮的話，就要用水浸軟，颳去瓢，再洗乾淨，香草的話洗乾淨就可以了。喜歡味道濃一點的就切碎，不太喜歡吃的就切大片一點，不過不要不放，不放就沒有風味了。

　　3、海帶：浸軟，切成小段，喜歡吃起來有口感的就切寬一點，喜歡細膩一點的就切細一點。

　　4、在處理材料的同時，煲開一鍋水，把綠豆、香草/陳皮、海帶倒入鍋裡，中火煲2個小時左右，在煲的時候記得要加水，不然很容易糊，又或者會把糖水煲成糖漿。

　　5、當綠豆都煲爛了，就跟據自己的口味加冰糖，再煲15分鐘即可。

　　養肝養顏的糖水4、雞蛋腐竹糖水

　　材料：

　　幹腐竹10克，雞蛋2只、冰糖適量、姜一小片

　　做法：

　　1、雞蛋煮熟去殼;

　　2、腐竹以沸水浸二十分鐘，撈起瀝乾;

　　3、開水五杯和生薑一起煮開，再加腐竹，用慢火煲半小時,加入冰糖和雞蛋再煮15分鐘。

　　廚娘小貼士：

　　煮雞蛋腐竹糖水，雞蛋有三種打法。

　　1、雞蛋在碗裡打散了再倒入糖水裡，這樣出來的糖水口感較稠，象吃羹一樣;

　　2、把雞蛋煮熟剝殼後放入糖水，這樣出來的糖水口感較清甜，雞蛋滑溜，但也感覺放蛋和不放蛋差不多

　　3、直接把蛋打糖水裡煮熟。這樣出來的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的絲絲花般點綴，口感更軟滑。

　　養肝養顏的糖水5、腐竹白果薏米糖水

　　材料：

　　幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量

　　做法：

　　1、薏米洗乾淨，隔幹水，放在一邊備用;

　　2、腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣，去心;

　　3、雞蛋煮熟去殼;

　　4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼並放入糖水中， 煮至薏米剛熟即成。