蒜薹炒肉怎麼做好吃的做法推薦
蒜薹也就是大蒜長出的花莛,容易被誤寫為“蒜薹”。蒜薹不但有濃濃的蒜香,而且味道爽甜,用來做小炒最適合不過。那麼,蒜薹炒肉怎麼做好吃呢?下面一起隨小編來看看。
做蒜薹炒肉需要準備的食材
蒜薹炒肉的做法步驟
1.蒜薹去蒂,洗淨切段備用
2.肉絲,生薑切好備用
3.鍋內入油燒熱,放入薑絲爆炒,放入肉絲倒入味極鮮,肉絲超出味兒
4.放入蒜薹爆炒,可是適量加一點水哦
5.翻炒出鍋吧
6.呵呵,色澤誘人吧
蒜薹炒肉烹飪小提示
1.五花肉肥瘦兼雜,口感較佳,不宜用太瘦的肉,否則口感乾澀。
2.擇蒜薹時要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒時不宜加蓋,否則色澤會變黃。