蒜薹炒肉怎麼做好吃的做法推薦

  蒜薹也就是大蒜長出的花莛,容易被誤寫為“蒜薹”。蒜薹不但有濃濃的蒜香,而且味道爽甜,用來做小炒最適合不過。那麼,蒜薹炒肉怎麼做好吃呢?下面一起隨小編來看看。

  做蒜薹炒肉需要準備的食材

  • 主料
  • 新鮮蒜薹

    400g
  • 100g
  • 輔料
  • 適量
  • 適量
  • 生薑

    適量
  • 味極鮮

    適量

  蒜薹炒肉的做法步驟

  1.蒜薹去蒂,洗淨切段備用

  2.肉絲,生薑切好備用

  3.鍋內入油燒熱,放入薑絲爆炒,放入肉絲倒入味極鮮,肉絲超出味兒

  4.放入蒜薹爆炒,可是適量加一點水哦

  5.翻炒出鍋吧

  6.呵呵,色澤誘人吧

  蒜薹炒肉烹飪小提示

  1.五花肉肥瘦兼雜,口感較佳,不宜用太瘦的肉,否則口感乾澀。

  2.擇蒜薹時要先去掉前段粗硬部分以及尾段;炒時不宜加蓋,否則色澤會變黃。