有哪些食材有消炎的作用

　　消炎，吃什麼可以消炎呢?你也許還不知道吧，我們生活中經常吃的幾種食物也有消炎作用呢，下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　多脂肥魚。三文魚、鯖魚、金槍魚和沙丁魚富含歐米伽3脂肪酸，有助於對抗炎症。

　　全麥食品。全麥食品含有更多膳食纖維，可以降低血液中體現炎症多少的C反應蛋白水平。

　　深綠色蔬菜。維生素E在人體對抗炎症中發揮著關鍵作用，這種物質的重要來源就是深綠色的蔬菜，如菠菜、西蘭花等。

　　堅果。堅果中含有抗氧化劑，能夠對抗炎症並修復炎症帶來的損傷。

　　大豆。多項研究表明，大豆中的大豆異黃酮有助消減女性的炎症程度。

　　酸奶。酸奶含有益生菌，可維護腸道健康，減少炎症。

　　辣椒。辣椒中的辣椒素已用於一些消炎藥膏中。但一些醫生認為辣椒所屬的茄科蔬菜會加重類風溼性關節炎患者的炎症，因此最好根據自己的症狀詢問醫生。

　　西紅柿。西紅柿中含有大量的番茄紅素，番茄紅素可減輕肺部炎症及全身炎症。

　　甜菜。甜菜及甜菜根含有大量膳食纖維、維生素C及甜菜紅等抗氧化物質，不僅能減少體內炎症，而且可降低癌症和心臟病風險。

　　生薑和薑黃。多項研究發現，咖哩中的薑黃會抑制炎症的發生，而生薑在作為補充劑食用時，會減少腸道內炎症。

　　大蒜和洋蔥。在實驗中，大蒜中的蒜素會發揮類似布洛芬的止痛效果，抑制炎症發生。洋蔥中具有類似消炎物質——槲皮素。

　　橄欖油。西班牙的一項研究發現，地中海飲食的健康多受益於橄欖油的使用，尤其初榨橄欖油，其中的植物性脂肪能夠抑制炎症，保護心臟健康。

　　漿果。漿果中的花青素不僅賦予此類水果豐富的顏色，也顯示出強大的消炎功效。有研究表明，覆盆子能夠預防動物得關節炎;而藍莓可以預防腸道炎症及潰瘍性結腸炎;草莓也有預防炎症的功效。

　　酸櫻桃。美國俄勒岡衛生科技大學的研究發現，酸櫻桃中抗氧化物質含量是所有食物中最高的。動物實驗發現，酸櫻桃汁可使血管炎症減少一半。

　　魚腥草的功效不容小覷

　　1植物抗生素能消各種炎症

　　作為中藥的魚腥草，更為人所熟知。魚腥草是天然而又安全的抗生素，能夠清熱、消炎、抗病毒。魚腥草作為植物抗生素，最難得的是它的藥性可以通達人體的上中下三焦。

　　炎症就中醫來說，是身體溼熱程度比較嚴重的表現。因此，不一定要等到血液發生指標變化，只要你感覺體內有溼熱，馬上吃點魚腥草就可以幫助你祛除。

　　2魚腥草湯調理黃疸型肝炎

　　每天用三斤新鮮的魚腥草煎成濃濃的湯，代茶頻飲，可以調理黃疸型肝炎。

　　3菸民必喝魚腥草茶

　　魚腥草特別適合菸民的食物，它能清肺熱，解煙毒。準備一些晒乾的魚腥草，每天取一點來泡水喝，能減輕抽菸對你的損害，預防慢性咽炎、氣管炎甚至肺癌。

　　4魚腥草水退燒治感冒

　　在風熱感冒初起的時候，馬上喝一些魚腥草水消炎，就可以起到退燒的作用。這一招對於老人和小孩特別實用。

　　魚腥草水調理感冒後遺症有奇效不僅是老年人，年輕人得了上感，往往也拖上好長一段時間不能斷根，咳嗽不止，很難過。這是身體內的溼熱餘毒沒有清除的關係，也就是炎症未消。如果能堅持喝上一段時間，都能很好地起到調理作用。

　　5魚腥草美食調理身體

　　如果你能接受新鮮魚腥草的氣味，那就最好用鮮品。新鮮的魚腥草含有的有效成分是最多的，比干品要好。而且它的食療方法很簡單。

　　調理各種細菌、病毒感染，如風熱感冒、皰疹、泌尿系統感染等，一定要生吃，涼拌就可以。