哪些食材是活血的

  所謂活血化瘀,用具有消散作用的、或能攻逐體內瘀血的藥物治療瘀血病證的方法,那麼你知道有哪些食材可以活血嗎?下面小編準備了活血化瘀的食材,希望對您有幫助!

  活血化瘀的食材

  黑木耳

  具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質過氧化,從而降低血液黏稠度、軟化血管,使血液流動通暢,減少心血管病的發生。黑木耳還有較強的吸附作用,有利於將體內的代謝廢物及時排出體外。

  洋蔥

  辛溫,歸肺、肝經。洋蔥有溫陽活血的作用,具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A,是較強的血管擴張劑。它含有的蔥蒜辣素,能抗血小板聚集,因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度,並降低血壓。

  生薑

  性溫,味辛。姜有促進血液迴圈、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明,生薑能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度,減少血小板凝集,預防心腦血管梗塞。

  大蒜

  《本草綱目》裡說,大蒜“其氣薰烈,能通五臟、達諸竅……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用,還能降低“壞膽固醇”,升高“好膽固醇”。

  魚

  無論是深海魚、淺海魚,還是淡水魚,都含有對抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸,因此吃魚有預防心腦血管病的功效。

  西紅柿

  西紅柿含有多種活血化瘀的成分。果膠,可降低膽固醇;黃酮素,有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質含番茄因子,能防止血小板聚集,維持血管壁的彈性,防止動脈粥樣硬化,改善血液迴圈。

  山楂

  酸、甘、微溫,歸脾、胃、肝經。《食鑑本草》裡說,它能“化血塊,氣塊,活血”。山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效,所含的黃酮類物質能舒張外周血管,具有緩慢而持久的降壓作用,並能擴張冠狀動脈、降脂、強心。

  醋

  味酸苦、性溫,歸肝、胃經,有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅、解毒療瘡的功效。《本草求真》裡說:“醋主斂,故書多載散瘀解毒,下氣消食。”用於瘀血所致胃腹疼痛、食慾不振、吐血、便血。但外感者忌食,且不宜與茯苓同吃。

  黃酒

  甘、苦、辛,溫,入心、肝、肺、胃經,有通血脈、禦寒氣、行藥勢的功效。《醫林纂要》裡說它“散水,和血,行氣,助腎興陽,發汗”。《本草綱目》說:“老酒,和血養氣,暖胃闢寒;燒酒,消冷寒氣,燥溼痰,開鬱結”。不過,陰虛、失血及溼熱重的人忌飲。

  玉米油

  玉米油內含豐富的亞油酸、亞麻酸等必需脂酸,對於調節血脂、軟化血管、防止血栓形成有一定的輔助作用。玉米油富含抗氧化劑維生素E,對於清除氧自由基、保護血管內皮細胞也有一定作用。

  健康活血食材做的食譜

  當歸紅棗煲雞腳

  材料:雞爪5個,豬肉***瘦***50克,當歸5克,棗***幹,大***4顆,桂圓***幹***6顆,枸杞子1小把,食鹽1小匙,水適量。

  做法:

  1.雞腳斬成小塊,瘦肉切塊,紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗淨

  2.鍋中燒水,水開後放入雞腳和瘦肉焯燙

  3.焯燙後撈出,沖洗乾淨表面浮沫,放入燉盅,加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材,加足量水

  4.隔水燉2-3個小時

  5.喝之前加入少許鹽調味即可

  功效:在粵菜中,當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,它甘溫質潤,可以補血活血,還可以消腫止痛。而且對於女性來說,當歸可以調經止痛,潤腸通便,對貧血也有一定幫助。

  桃紅四物湯

  材料:當歸、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、紅花 15 克。

  做法:在所有藥材裡先加入適量的酒,再加水煎 煮即可。 煮的時候用中等大小的飯碗裝 4 碗水,煮 到最後只剩一碗水的量就好了。

  用法:早晚空腹飲用,任何溫度都可以,但是藥 材煮過之後最好不要放置隔夜再煮。

  功效:桃紅四物湯,其安全性、有效性歷經千年驗證,含有多種具有活血化瘀作用的中藥成份,可以通經活絡,行氣活血,具有祛斑養顏、活血調經、改善睡眠的功效,同時促進血液微迴圈,能有效地改善女性面板、心臟、大腦、盆腔的血液迴圈。

  桃仁鱖魚湯

  組方:桃仁6克,澤瀉10克,鱖魚100克。

  製法:鱖魚去鱗、腮、內臟,與桃仁、澤瀉一起,加入蔥、姜等作料一同燉熟。

  功效:活血化瘀,除溼通竅。

  能夠活血化瘀的中藥

  1、川芎:

  辛溫,歸肝膽心包經;

  功能: 活血行氣,祛風止痛;

  主治:***1***用治心脈瘀阻,胸痺絞痛。

  ***2***肝經氣滯血瘀,胸脅脹痛或刺痛。

  ***3***婦女月經調,痛經閉經或產後瘀阻腹痛。

  ***4***瘡癰腫痛。

  ***5***風寒痺證,頭痛,關節疼痛。

  2、薑黃:

  辛苦溫,歸肝脾經;

  功能: 活血行氣,通經止痛,驅風療痺。

  主治:***1***氣滯血瘀引起的胸脅刺痛,心腹疼痛,痛經、閉經及外傷瘀腫作痛等證。

  ***2***適於風溼痺痛,尤以風溼肩臂痛為優。

  ***3***外用可治瘡癰腫痛。

  3、乳香:

  辛苦溫,歸肝心脾經;

  功能: 活血行氣止痛,消腫生肌。

  主治:***1***可治風溼痺證,血分瘀滯,心腹諸痛,外傷瘀腫作痛;

  ***2***婦女血瘀,閉經,痛經。

  ***3***用於瘡瘍初起,紅腫熱痛;或瘡瘍潰破,久不收口;以及瘰癧、痰核堅硬不消者。

  4、沒藥:

  苦辛平,歸心肝脾經;活血止痛,消腫生肌。

  功能: 活血止痛;消腫生肌

  主治:***1***胸腹瘀痛;痛經;經閉;

  ***2***跌打損傷;癰腫瘡瘍;腸癰;

  ***3***目赤腫痛。

  5、鬱金:

  辛苦寒,歸肝膽心經;

  功能: 活血止痛,行氣解鬱,清心開竅,涼血止血,利膽退黃。

  主治:***1***氣滯血瘀引起的胸脅刺痛、痛經、閉經、症瘕痞塊及肝脾腫大等證。

  ***2***溫熱病,高熱譫語,溼溫濁邪蔽竅,神志不清,痰蒙心竅,痰熱癲狂。

  ***3***血熱妄行引起的吐血、衄血、尿血及崩漏、倒經等證。

  ***4***溼熱黃疸、膽道結石等。