九年級第一學期期末教學質量調研語文試卷

　　在平時做一份良好的檢測題能有效的檢查出你對知識的掌握程度!至於，在考前要如何做練習呢?接下來，小編就和大家一起來做份上海市靜安區，希望對大家有幫助!

　　上海市靜安區

　　現代文閱讀

　　閱讀下文，完成後面題目***22分***

　　中國大米***有改動***

　　石毅

　　①一般來說，市面上所售的國產大米大體分為粳米和秈米，由於粳米多產自北方，而秈米所出南方，所以人們一般簡單地以南方米和北方米概括之。

　　②聶鳳喬所著的《中國烹飪原料大典》上提供了最基本的判別原則：粳米粒型短而寬厚，一般呈橢圓形，腹白***大米腹部不透明的白斑***、心白***白斑在米粒的中心部分則被稱為心白***較小，色澤蠟白有光澤，透明或半透明;而秈米呈長橢圓形，腹白較大，色澤灰白無光，呈半透明狀。絕大部分人都認為粳米口味好於秈米。我國最好的大米產區一般都在東北三省，蒸煮出來食味最佳，但秈米由於黏性較差，顆顆分明，南方的一些炒飯多用秈米來做。

　　③若是按照生長期長短，大米又可分為早稻、中稻、晚稻3類。早稻生長期80-120天，多在7月份收穫，米粒腹白較多，米質蓬鬆;中稻生長期120-150天，多在初秋收穫;晚稻生長期150-170天，多在11月份收穫，米粒堅實，腹白少。通常說來，生長期越長，大米的食味越好。

　　④中國在栽培水稻方面歷史悠久，各地都有許多名優品種。天津出產的“小站米”潔白半透明，做飯柔軟可口;江西南城的“麻姑米”，米色如銀，形似珍珠，煮粥香甜黏稠;江蘇的“薄稻”，米粒扁圓，質堅硬而澱粉含量高;江西萬年的“貢米”，體大粒長似梭，做飯鬆軟香濃;四川宣漢的“桃花米”，色白泛青，做飯晶瑩光亮，香糯滑潤;貴州榕江的“香禾”，煮飯熬粥溢香誘人，有“一地開花香滿村，一家做飯香四鄰”的說法。各地的大米品種不一而足，但必須承認，大米不同品種之間差異很小，是訓練有素的美食家，很難將它們區別開來。

　　⑤除了產地、品種，市面上常見的大米根據加工程度還包括糙米、非拋光米、拋光米，後兩者都屬於精米，拋光米的加工程度又比非拋光米更高。

　　⑥《中國烹飪原料大典》上載，稻米中大量的脂肪、維生素及部分礦物質主要分佈於胚部和糊粉層內，粗纖維和礦物質主要分佈於皮層，這些部分在研磨加工時多數或全部要碾去，所以除碳水化合物外，其他營養素幾乎都隨米加工精度的增高而相應減少，尤其是蛋白質和維生素。可以說，加工精度越高的米，營養價值越低。可是在市場上，人們能買到的多是精米，尤其是精米中的拋光米。這又是為什麼呢?

　　⑦拋光的米外形好，吃著口感也好，消費者就認這個。非拋光米的顏色不透，很多消費者不知道，以為這是米不好。至於糙米，口味差，市場需求非常小。

　　⑧為了迎合市場的需求，許多企業不得不將大米拋光加工成極為精細的米，但這麼做不僅是營養成分損失了，拋光中損失掉的部分也是對糧食的浪費。

　　【小題1】文章第②段依次從形狀、、、透明程度、及這六方面將粳米和秈米進

　　行了比較，其中前四點的作用是。***6分***

　　【小題2】請在第④段橫線處填上一組恰當的關聯詞語。***2分***

　　【小題3】閱讀⑤—⑦段⑴根據下圖，請寫出A、B、C對應的三種大米的名稱。***3分***

　　⑵如果這三種大米都能在市場上買到，有沒有一種食用方法能讓人們既滿足口感，又能攝入較高的營養?請概述你想到的方法並說說理由。***4分***

	專案	每100g生米含
	蛋白質	6．0g
	脂肪	0g
	碳水化合物	78．6g
	鈉	0mg

　　方法：

　　理由：

【小題4】以下對文意理解正確的一項是***3分***

A．粳米是北方的米，秈米是南方的米。

B．晚稻的食味通常要勝過早稻、中稻。

C．劃分精米和糙米的標準是外形差異。

D．消費者的選擇令企業蒙受很大損失。

【小題5】這是一張市場上某品牌大米的營養成分表，請聯絡文章相關內容，分析一下精細加工對這款大米營養成分可能造成的影響。***4分***

　　閱讀下文，完成後面題目***26分***

　　演唱生涯***有改動***

　　畢飛宇①

　　①是哪根筋搭錯了呢?1990年，我26歲那一年，突然迷上唱歌了。

　　②那年我所供職的南京特殊師範學校搞了一次文藝會演。會演行將結束的時候，我的同事，女高音王學敏老師演唱了《美麗的西班牙女郎》。禮堂因為她的嗓音無緣無故地恢巨集了，她無孔不入，到處都是她。我意外地發現人的嗓音居然可以擁有不可思議的馬力。

　　③我蠢蠢欲動了。終於有那麼一天，我推開了王學敏老師的琴房。我直接說出了我的心思，我想做她的學生。王學敏老師很吃驚。我至今還記得她的表情，那可是1990年，唱歌毫無“用處”，離“電視選秀”還有漫長的十五年呢。她問我“為什麼”，她問我“有沒有基礎”。

　　④我沒有“為什麼”。如果一定要問為什麼，我只能說，在二十歲之前，許多人都會經歷四個夢：繪畫的夢，你想畫;歌唱的夢，你想唱;文學的夢，你想寫;哲學的夢，你要想。這些夢會出現在不同的年齡段裡，每一個段落都很折磨人。我在童年時代特別夢想畫畫，因為實在沒有條件，這個夢只能自生自滅;到了少年時代，我又渴望起音樂來了，可一個鄉下孩子能向誰學呢?又到哪裡學呢?然而，如果你的學習慾望過於亢奮，你會覺得你是盛夏裡的狗舌頭，活蹦亂跳，無滋無味，空空蕩蕩。

　　⑤王老師最終還是收下了我，大約是礙於“同事的情面”。

　　⑥對初學者來說，聲樂最重要的一件事是“開啟”，它必須藉助於腹式呼吸。王老師告訴我，嬰兒在嚎哭的時候用的都是腹式呼吸，狗在狂吠的時候也是這樣。因為“說話”，人類的發音機制慢慢地改變了，胸腔呼吸暢通了，腹式呼吸卻閉合了。所謂“開啟”，就是回到人之初。一旦“開啟”，不僅音色變得圓潤，音量還可以變得嘹亮，只要趴在地上，完全有能力與狗對抗。我們身體的內部隱藏了多少好玩意，全讓我們自己弄丟了。

　　⑦如果有人問我，你所做過的最為枯zào的一件事情是什麼，我的回答無疑是練聲。“練聲”，聽上去多麼的優雅，可說白了，其實就是兩件事：咪，還有嘛。你總共只有兩個樓梯，沿著“咪”爬上去、爬下來，再沿著“嘛”爬上去、爬上來。咪——，嘛——;咪、咪、咪，嘛、嘛、嘛;咪……嘛……。我這是幹什麼呢?回想起來，我只能說，單純的愛就是這樣，投入，忘我，沒有半點功利。

　　⑧王學敏老師煞費苦心了。她告訴我，“氣”不能與喉管摩擦，必須自然而然地從喉管裡“流淌”出來。她打開了熱水瓶的塞子，讓我天天盯著瓶口的熱氣看。為了演示“把橫膈膜拉上去”，她找來了一隻碗，放在水裡，再倒過來，讓我拿著碗往上“拔”，往上“拔”的力量越大，往下“拽”的力量就一樣大。就單純的理解而言，這些都好懂——這就構成了藝術內部最大的一個隱祕：在“知識”和“實踐”之間，有一個神祕的距離。有時候，它天衣無縫;有時候呢，。

　　⑨夜深人靜的時候，我一個人來到了足球場。它幽靜，漆黑、空曠，在等著我。就在這樣一個漆黑而又空曠的舞臺上，每個星期我都要開三、四個演唱會。可那唱是斷斷續續的，每一個句子都要分成好幾個段落，還重複，一重複就是幾遍、十幾遍。學生宿舍和教工宿舍離足球場不遠，我想我的歌聲是可以傳遞過去的，因為他們的聲音也可以傳遞過來。傳遞過來的聲音是這樣的：“他媽的，別唱了!”

　　⑩不遠處的宿舍一定被我折磨慘了——誰也受不了一個瘋子在深夜的騷擾。他們只是不知道，那個瘋子就是我。

　　⑾事實上，我錯了。他們知道。每個人都知道。一個年紀偏大的女生告訴我，大白天走路的時候你也會突然撂出一嗓子，誰不知道?就你自己不知道。很嚇人的畢老師。我們都叫你“百靈鳥”呢。

　　⑿一年半之後，我離開了南京特殊師範學校，去了《南京日報》。我的演唱生涯到此結束。王老師知道，她不可能把我培養成畢學敏，但是，她說：“可惜，都上路了。”

　　⒀前些日子，一個學生給我打來電話，我正在看一檔選秀節目，學生問：“如果你是這個時代的年輕人，你會不會去參加?”我說我會。學生很吃驚，想不到他的“畢老師”也會這樣“無聊”。這怎麼就無聊的呢?不經歷“難以自拔”的人永遠也不能理解，有些人來到這個世界就是為了發出聲音的。我喜愛那些參加選秀的年輕人，我從不懷疑一部分人的功利心，可我更沒有懷疑過愛。年輕的生命自有她動人的情態，沉溺，旁若無人，一點也不絕望，卻更像在絕望裡孤獨地掙扎。

　　⒁二十多年過去了，拳離了手，曲離了口，我不再是一條狗了，我又“成人”了。我的生命就此失去了一個異己的、親切的局面——那是我生命之樹上曾經有過的枝丫，挺茂密的。王老師，是我親手把它鋸了，那裡至今都還有一個碗大的疤。

　　【註釋】①畢飛宇，當代作家。作品有《青衣》、《玉米》、《推拿》等。

　　【小題1】看漢字寫拼音亢奮看拼音寫漢字枯zào

　　【小題2】請閱讀①—④段，寫出促使“我”開始這段演唱生涯的原因。

　　【小題3】根據文意，請在第⑻段畫線處填上一個恰當的比喻句。

　　【小題4】“我”對唱歌的沉醉體現在一些具體的事情上，請概括其中任意的三件事。

　　【小題5】聯絡全文，從第⒁段畫線句中不能推斷出的一項是***4分***

A．“我”覺得王老師會明白這種感受。

B．“我“內心對王老師懷著一份歉意。

C．“我”知道隱隱的疼痛會長期存在。

D．“我”認為放棄唱歌是完全錯誤的。

【小題6】文中不止一次提到了“狗”，比如第⒁段中寫到“我不再是一條狗了，我又‘成人’了”，請

　　聯絡全文中相關的內容，談談對這句話的理解。***請寫出兩點******80字左右***　

　　文言文閱讀

　　閱讀下文，完成後面題目 ***8分***

　　登泰山記***節選***

　　姚鼐

　　泰山正南面有三谷。中谷繞泰安城下，酈道元所謂環水也。餘始循以入，道少半，越中嶺，復循西谷，遂至其巔。古時登山，循東谷入，道有天門。東谷者，古謂之天門溪水，餘所不至也。今所經中嶺及山巔，崖限當道者，世皆謂之天門雲。道中迷霧冰滑，磴幾不可登。及既上，蒼山負雪，明燭天南;望晚日照城郭，汶水、徂徠如畫，而半山居霧若帶然。

　　【小題1】姚鼐，代文學家。泰山，即 ***姓名***在《望嶽》中吟詠的“岱宗”。***2分***

　　【小題2】用現代漢語翻譯文中畫線的句子。***3分***

　　及既上，蒼山負雪，明燭天南

　　【小題3】下列對選文內容理解不正確的一項是 ***3分***

A．登泰山可以從中谷起步，也可以沿東谷進入。

B．作者所經過的天門並非古人口中所稱的天門。

C．登山時沿途風雪交加，石階溼滑，非常艱險。

D．作者大致是在黃昏時分終於攀上了泰山之巔。

　　閱讀下文，完成後面題目 ***12分***

　　東坡嘗謂錢穆父曰：“尋常往來，心知稱家有無①;草草相聚，不必過為具②。”穆父一日折簡③，召坡食皛飯。及至，乃設飯一杯，蘿蔔一楪，白湯一盞而已。蓋以三白為皛也。後數日，

　　坡復召穆父食毳飯，穆父意坡必有毛物相報。比至，日晏④並不設食，穆父餒甚，坡曰：“蘿蔔湯飯俱毛⑤也。”穆父嘆曰：“子瞻可謂善戲謔者也!”

　　***節選自《高齋漫錄》***