藍莓要怎樣進行日常管理_藍莓的日常管理方法

　　藍莓是一種不太容易種植的水果，所以在種植藍莓的時候我們要注意藍莓的日常管理，具體要怎樣去管理呢?下面小編為大家介紹一下藍莓的日常管理方法，希望對你有幫助。

　　藍莓簡介

　　藍莓，學名越橘，也稱“美國藍莓”，是具有較高經濟價值和廣闊開發前景的新興果樹樹種。果實為藍色或紅色，果實大小因種類不同而異，一般單果重為0.5～2.5g。其果實果肉細膩，種子極小，甜酸適口，並且具有清爽宜人的香氣。其中大果型別為鮮食佳品，在美國市場上，藍莓果實70%作鮮果銷售。其果實除了含有常規的糖、酸和維生素C外，還富含維生素E、維生素A、維生素B 、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白質、脂肪等其他果品中少有的特殊成分以及豐富的鉀、鐵、鋅、錳等微量元素。據最近研究，藍莓果實具有防止腦神經衰老、增強心臟功能、明目及抗癌等獨特功效。因此，國際糧農組織將其列為人類五大健康食品之一。正是由於藍莓獨特的風味及營養保健價值，其果實及產品風靡世界，供不應求，在國際市場上售價昂貴。在美國主產區，鮮果大量收購價格為2.0～2.5美元/kg，市場鮮果零售價達10美元/kg。在日本，藍莓鮮果作為一種高檔水果供應市場，只有20%的富有階層消費食用。儘管日本現有400公頃栽培面積，但仍然遠遠滿足不了市場需求，每年從美國大量進口，1997年進口800噸、1998年進口15 00噸，1 999年進口3000噸。日本從美國進口到口岸價位高達6～8美元/kg，市場零售價格達10～15美元/kg。藍莓果實的加工品濃縮果汁國際市場價位為30 000～40 000美元/t，是蘋果濃縮果汁1000美元/噸的30～40倍。1998～2000年間，我國外貿部門從長白山、大小興安嶺收購野生藍莓加工冷凍果的出口價位也達2000美元/t。藍莓果實是加工的上好原料，可製成果醬、蜜餞、糖果、冰淇淋等。加工品中最多的是果汁飲料。在美國，藍莓常與其他果品加工成複合飲料，如藍莓橘子汁、藍莓葡萄汁、藍莓蘋果汁等。?

　　許多藍莓品種抗寒力很強，如矮叢藍莓品種群中的“美登”和“斯衛克”可以抵抗-40℃低溫。藍莓的另一個突出特性是喜強酸性、溼潤土壤。因此，在高寒山區和長白山及大小興安嶺的大面積酸性沼澤地上具有很大的發展潛力。藍莓屬果樹從溫帶到寒帶都有分佈，經過近百年的育種工作，已選育出適應熱帶、溫帶、寒帶各種氣候條件的優良品種。我國各地可以利用不同種類引種試栽。?

　　藍莓果樹的栽培歷史不到一個世紀，最早始於美國。1906年，F?V?Coville首先開始了野生選種工作，1937年將選出的15個品種進行商業性栽培。目前，藍莓已成為美國主栽果樹樹種。到80年代，已選育出適應各地氣候條件的優良品種100多個，形成了緬因州、佐治亞州、佛羅里達州、新澤西州、密執安州、明尼蘇達州、俄勒岡州主要經濟產區，總面積1?9萬公頃，產量20萬噸。繼美國之後，世界各國競相引種栽培。各國根據自己的氣候特點和資源優勢開展了具有本國特色的藍莓研究和栽培工作。荷蘭、加拿大、德國、奧地利、丹麥、意大利、芬蘭、英國、波蘭、羅馬尼亞、澳大利亞、保加利亞、紐西蘭和日本等國相繼進入商業性栽培。?

　　我國藍莓栽培起步較晚。80年代初期，吉林省和黑龍江省採集野生資源加工果酒、飲料。吉林省安圖縣山珍酒廠生產的藍莓酒曾獲農業部銀質獎，其產品在市場上很暢銷。但由於依靠野果原料供應不穩及果酒市場的衰退，未能形成一個穩定的產業。在採集野生資源基礎上，一些林業部門曾作過野生篤斯藍莓的家植馴化栽培，但由於產量及產值低，栽培效益差，生產上也難於推廣。針對這一問題，吉林農業大學於1983年率先在我國開展了藍莓引種栽培工作，到1997年，從美國、加拿大、芬蘭、德國引入抗寒、豐產的藍莓優良品種70餘個，其中包括兔眼藍莓、高叢藍莓、半高叢藍莓、矮叢藍莓、紅豆藍莓和蔓藍莓六大型別。，解決了藍莓組織培養工廠化育苗技術、擴繁後，在長白山建立了5個藍莓引種栽培基地。1995年，初步選出適宜長白山區栽培的藍莓優良品種4個並開始向生產推廣。對一些基本的栽培技術和育苗，土壤管理也等作了研究。這些研究雖然主要針對寒冷地區進行，但對我國其他區越橘引種栽培亦有借鑑意義。在兔眼藍莓研究上，南京植物研究所於1988年從美國引入12個優良品種，並在南京和慄水兩地試栽，經過10年研究，證實兔眼藍莓適宜於我國南方紅壤區栽培。

　　藍莓的日常管理方法

　　1、適時對藍莓園進行鬆土：

　　因為藍莓根系分佈較淺，而且纖細，沒有根毛，因此要求土壤疏鬆，通氣良好。

　　可以在早春至8月份都可進行清耕，入秋後清耕對其越冬不利。高叢藍莓在沙壤土上栽培常用清耕法。清耕深度以5～10釐米為宜，過深易傷害根系。

　　也可以採用土壤覆蓋法，在藍莓生產上應用廣泛，它有增加土壤有機質、改善土壤結構、調節和保持土壤溼度、降低土壤pH值、控制雜草等多種作用。給矮叢藍莓土壤覆蓋5～10釐米鋸末，在3年內產量可提高30%，單果重增加50%。樹葉、稻草及其他作物秸稈也可應用，但效果不如鋸末。

　　2、藍莓園的除草：

　　在藍莓園管理中，除草是非常重要的一環，做好了可使產量提高1倍以上。在藍莓生產中，廣泛應用化學除草劑。這是因為人工除草費用高，又易傷害根系，特別是矮叢藍莓栽培，由於根狀莖串生行走，幾年後整個果園連成一片，根本無法人工除草。藍莓園常用的除草劑有敵草隆、西瑪津、氯苯氨靈、2，6二氯苯、草甘膦、百草枯等。

　　3、藍莓的施肥方法：

　　給藍莓施氮磷鉀複合肥比施單一肥料效果好;氮、磷、鉀肥三者的比例以1∶1∶1為宜;以施硫酸銨等銨態氮肥為佳，不宜施硝態氮肥;藍莓對氯敏感，不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。

　　高叢和兔眼藍莓可用溝施法，深度以10～15釐米為宜;矮叢藍莓成園後連成一片，以撒施為主。施肥在早春萌芽前進行，也可在漿果轉熟期再施1次。

　　過量施肥極易使藍莓樹體受到傷害甚至整株死亡，因此，施肥量的確定要非常慎重，必須根據土壤肥力及樹體營養狀況而定。

　　藍莓的種植管理方法

　　1 藍莓種植前的準備工作

　　1.1 園地選擇。

　　藍莓定植前需選好適宜的園地條件，標準是：園地坡度不超過10°，大於15°時要修築2m 寬的梯田;土壤要求有機質含量8%～10%至少不低於5%、pH 值3.8～5.5 之間、疏鬆、通氣及排水效能好、溼潤但不積水;要儘量選擇無樹蔭遮蓋、陽光充足的環境，山地要儘量選擇陽坡中、下部，立地型別以荒山荒坡、低產馬尾松林地最佳，退耕地的坡地次之。

　　1.2 整地。

　　定植前必須先整地，整地定植穴規格為：1.0m長×1.0m寬×0.5m深，種植半高叢藍莓和矮叢藍莓可適當縮小規格，對兔眼藍莓可增大到畝植330 株。挖好定植穴後，將取出的泥土摻入磨碎的松樹皮和泥炭或松林下的腐殖土等，混合均勻後回填入穴內，回填土要高出地面20～30cm，在土壤酸度不夠的情況下可摻入適量硫磺粉。

　　1.3 土壤改良。

　　藍莓喜歡酸性土壤，北高叢藍莓要求土壤的pH 值為4.3～4.8，兔眼藍莓為4.3～5.3。如果土壤PH 值偏高，需要降低土壤pH值進行土壤改良，東北地區普遍利用草炭調整，完達山脈地區的草炭PH 多在5.0 以上，所以事先需要把每立方米草炭混入1kg 硫磺粉以降低草炭pH 值到4.0 以下，種植時再均勻拌入穴內。雞東縣境內的土壤pH 值在6.0~7.5 之間，需要在種植前3～4 個月用硫磺粉調整土壤pH 值，在挖定植穴時將挖出的部分原土新增同體積酸性草炭、20g 硫酸鉀型複合肥、20g 土壤殺菌劑及定量硫磺粉均勻攪拌回填即可。改良後是可以推廣種植藍莓的。

　　1.4 品種選擇。

　　異花授粉是提高藍莓產量和果實大小的重要因素之一，在生產上須考慮多品種搭配建園，園內至少需配置兩個以上品種相互授粉，以提高產量和品質。北方須選擇美登、北村、北陸、北藍等抗寒力極強，可抵禦零下40℃低溫的優良品種。授粉樹配置比例一般為2～3：1，即主栽品種2～3 行，授粉品種1 行。[1]如條件許可，也可放養蜜蜂類的昆蟲輔助授粉。

　　2 種植技術

　　2.1 定植時間。

　　藍莓的定植在春、秋、冬三季均有，但是北方地區一般都在春季種植，在秋季種植容易因冬季管理不當而遭受凍害。春季種植通常在3~4 月份，苗木新芽萌動前。缽苗也可以在萌動後栽植，但栽植時不能傷根。介於雞東縣灌溉方便且秋季乾燥的特殊情況，也可在秋季適當定植。

　　2.2 定植密度。

　　在我國，藍莓的定植因品種、土地狀況、管理方式及南北方氣候差異而選擇因地適宜的密度;在國外，實際栽培密度也常根據機械化程度而定;一般情況，高叢藍莓以1.0～1.5m×2.0～3.0m 為宜;兔眼藍莓常選擇1.5m×2～2.5m;半高叢藍莓選擇0.6～1.2m×2m。

　　2.3 定植。

　　北方定植一般選用2～3 年生根系發達、枝條粗壯、苗高30cm 以上的優質苗木，這樣的苗木成活率較高。栽植苗木時，要在定植穴或種植床上挖深度為15～25cm、幅度20~30cm 的小坑，在小坑內填入一些溼的酸性草炭土或事先配製好的種植土，然後再將苗栽入並將根系展開，讓添進的混合草炭土等包圍在苗根周圍，並向上輕輕提苗1 次，以便使根系充分與種植土壤結合，最後覆土至與地面相平，輕輕踩緊壓實，扶正並澆透水，做到“三扶兩踩一提苗”。

　　2.4 地表覆蓋。

　　定植後要就地就近取材，在栽植穴的表面覆上一層稻草、腐葉土、樹皮、木屑等有機物。地表覆蓋具有可以調節地溫、防止地表水分蒸發、保持土壤水分並促進根系生長的效果。覆蓋物的厚度在10cm 左右，不能少於5cm。

　　3 定植後的管理

　　3.1 定植初修剪。

　　定植後馬上進行修剪。因為移植過程中造成根系的損傷。為了保持地上部與地下部的生長平衡，抑制地上部的生長髮育是很有必要的。修剪量為減去原枝條的1/3～1/2，同時對發育不良的弱小一年生枝條要從基部剪除。花芽要全部摘除。

　　3.2 施肥。

　　藍莓對肥料比較敏感且需求量很低，在土壤酸度滿足的情況下，一般只需施入少量氮肥，也可根據對葉的分析或缺素症狀對症施肥。

　　1施肥種類。施氮磷鉀複合肥比施單一肥料效果好，氮、磷、鉀肥三者的比例以1：1：1 為宜;藍莓屬喜銨態氮樹種，施氮肥時以施尿素、硫酸銨等銨態氮肥為佳，禁止使用硝態氮肥;藍莓對氯敏感，不要選用氯化銨、氯化鉀等含氯肥料。

　　2施肥方法和時期。高叢和兔眼藍莓可用溝施法，深度以10～15cm 為宜。土壤比較疏鬆的採用全撒施;比較粘重的土壤施肥深度為10~20 公分;也可以通過葉面噴施含某種元素肥料作為補充施肥方式。每年施3 次肥。第1 次在早春萌芽前，之後每隔30~45 天施1 次，連施3 次。

　　3施肥量。藍莓屬於寡營養植物，施肥過量或不當會傷害根系，導致植株死亡。所有必須根據土壤肥力及樹體營養狀況慎重施肥，一般情況定植後第1 年施肥量10 克/株，第2 年20~30 克/株。第3 年40~50 克/株，5 年後80～100 克/株。

　　3.3 水分管理。

　　藍莓根系分佈淺，喜溼潤，新建藍莓園及時灌水對提高定植成活率十分必要，灌溉也是增產的重要因素之一。藍莓灌水需要注意水源和水質，深井水一般PH 值偏高，且鈉和鈣含量高，長期使用會影響藍莓的生長和產量，可在灌水時用稀硫酸將PH 值調至4.5~5.5 左右再灌，但應間隔約3 次灌水再灌一次酸水。一般多用滴灌和噴灌方法，這兩種方法供水時間長，水分利用率高，而且不致出現乾旱或水分供應過量情況。

　　3.4 除草。

　　藍莓園除草是果園管理中的重要一環，果園內除草的比不除草的提高產量1 倍以上。由於藍莓的根系比較淺，土壤耕作容易傷害根系，尤其是矮叢藍莓根狀莖竄生行走，整個果園連成一片，無法進行人工除草，而且人工除草費用較高。因此，化學除草在藍莓栽培中被應用廣泛。噴施除草劑應壓低噴頭，噴於地面，避免噴到樹體上。

　　3.5 光照及撫育修剪。

　　高叢藍莓栽植當年要剪掉地上部分的1/2 左右，栽植後第2、3 年幾乎不修剪，栽植後第4 年要剪短旺盛的枝條以控制樹高，剪掉密集的結果枝，保留全株50%花芽，以確保良好的樹勢和果實品質。兔眼藍莓的前3 年和高叢藍莓相同，但樹勢生長旺盛時，要對強壯枝條進行短縮修剪，不用刻意剪掉結果枝，但要剪掉過密的基生枝。整形修剪的時期可分為冬季修剪和夏季修剪，其修剪程度以冬季為主，夏季為輔。

　　3.6 病蟲鳥害防治。

　　藍莓常見蟲害主要有食葉類刺蛾、蛀幹類天牛、金龜子幼蟲蠐螬等;病害主要有葉片失綠症、葉枯病、僵果病等，發病時期多始於每年三四月份氣溫回升時;鳥類取食也是藍莓的一大危害。人工防治有：11 月份下旬剪除病枝、蟲枝，消除雜草，消滅越冬的病蟲;12 月份將土壤深翻20 公分，消滅土壤中的越冬害蟲;防鳥的最好辦法是在藍莓果實成熟期架設防鳥網，最好要全園架網。另外可用稻草人、電驅鳥器、鞭炮等方式驅趕鳥類。化學防治：病害有真菌莖潰瘍、枝條枯萎性病害和病毒枯焦、葉片斑點、花葉病病害等。在早春、開花前間隔噴施代森錳鋅，每次施藥間隔10～15 天。蟲害防治可在早春噴稀硫磷廣譜性殺蟲劑。藍莓是食用鮮果類果樹，應儘量降低農藥用量，提倡選用生物農藥和高效、低毒、低殘留效能的農藥併科學合理地進行交替用藥為宜。果實成熟前20 天到採果結束期間不能用藥。

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