小班用餐習慣教學隨筆

　　進餐是幼兒日常生活中不可缺少的重要環節，培養幼兒良好的進餐習慣可以促進幼兒的身心健康發展。下面是小編精心為您整理的，希望您喜歡!

　　篇一

　　幼兒期是習慣養成的關鍵期，這一段時間好的習慣將影響孩子今後一生的發展，進餐是幼兒日常生活中不可缺少的重要環節，培養幼兒良好的進餐習慣可以促進幼兒的身心健康發展。

　　小班幼兒進餐習慣是非常重要的。首先，餐前活動的組織很重要，餐前可做安靜活動，幫助幼兒調節情緒，讓幼兒在良好和愉快的情緒下進餐是餐前安靜活動的主要目的。我覺得，餐前儘量避免一些太劇烈的運動，可進行一些安靜活動，如《大公雞和漏嘴巴》，讓小朋友明白吃飯時東張西望，注意力不集中，很容易使桌面、地面、身上弄得不乾淨。多告訴幼兒吃飯時要專心。還可以通過一些兒歌潛移默化地告訴小朋友一些用餐時的小禮儀。

　　進餐前一定要讓小朋友洗手，我們可將洗手的方法分解成相互聯絡的幾個步驟：捲衣袖，把手打溼，擦肥皂，搓洗手指，手心，手背，衝冼乾淨，甩掉手上的水，用毛巾擦乾。我們讓孩子一個動作一個動作的學，為了讓他們更感興趣，還可以將這些動作編成好聽的兒歌“嘩嘩流水清又清，小手洗洗講衛生，捲起袖子再洗手，小手搓搓，白又白。”老師在多次反覆練習中，孩子會慢慢地掌握了正確的洗手順序及方法，養成了進餐前的好習慣。

　　準備進餐時，可為幼兒播放輕音樂，使幼兒在優美輕鬆的音樂中安定，愉快地進餐。對進餐好的孩子給予讚許，激勵幼兒積極用餐。針對挑食的孩子可以從開始盛少點，到以後慢慢增加，讓他逐漸適應，老師要及時給予鼓勵，“真棒，再多盛點吧!”……“今天你學會了吃青菜，真了不起”，在老師反覆鼓勵下，激發幼兒食慾，幫助孩子改掉挑食的小毛病。

　　良好的進餐習慣是可通過教育來培養的，當然幼兒的好習慣的養成不是一朝一夕就能夠形成的，相信我們通過各方面的努力，我想小朋友們都能養成良好進餐的好習慣，擁有一個健康的身體，茁壯地成長。

　　篇二

　　最近發現許多幼兒午餐習慣很不好，還沒開始吃，就嚷著這個不吃，那個少分點，著實讓人頭疼。記得英 國作家薩克雷說過，“播種行為，收穫習慣，播種習慣，收穫性格，播種性格，收穫命運。”道出了培養良好行為習慣的重要性。

　　於是在班級決定狠抓一下幼兒的午餐管理，採取了一些有效的策略：

　　1.飯前介紹：飯前我拿起一碗菜，向幼兒一一介紹了今天的菜：豆腐絲、胡蘿蔔、牛肉絲、蒜葉，讓幼兒分別瞭解這些菜的營養價值。這讓幼兒有了食慾和幫他們樹立要好好吃飯菜的決心。

　　2.鼓勵幼兒不挑食偏食，不剩飯菜。把自己的飯吃的乾乾淨淨，然後拿到老師這裡換一顆小星星。

　　3.就餐習慣：讓幼兒知道吃飯要一口飯一口菜地吃，味道才最棒，要求幼兒就餐時不發出聲音，不亂扔殘渣，比比誰的桌子最安靜。

　　4.飯後規則：先吃好的幼兒收拾乾淨桌面等。到前面坐成一排，監督其他的幼兒，幫助檢查桌子、地面，評選每天的“進餐文明小組”

　　篇三

　　幼兒期是養成良好衛生習慣的關鍵時期，我認為，良好衛生習慣的培養最重要是從小養成良好的飲食、進餐習慣。作為小班教師，首先就要學會善於觀察每個孩子的不同，採取有趣的不同的教學方法來進行教育，做到因人而異，從而來糾正幼兒的偏食、挑食及不良的進餐習慣，從小養成自覺良好的進餐習慣。

　　一、與家長溝通,培養幼兒良好的衛生習慣。

　　我班幼兒獨立性較差，依賴性強，多數幼兒在家是成人餵食的，更由甚者是追著喂，哄著吃。當孩子進入幼兒園後，由於生活衛生習慣的變化，口味的變化，環境的變化，由在家的幾個大人圍著轉到幼兒園的集體生活，也出現了各種各樣的進餐問題。開學後，我們發現幼兒偏食、挑食的現象較嚴重。但幼兒飲食習慣的可塑性較強，就有意識地進行了良好進餐習慣的培養，及時地糾正他們的不良飲食習慣，使孩子從小就養成自覺、良好的進餐習慣。

　　不少家長在對子女的教育中存在著重智力開發、吃得“好”，卻輕行為習慣培養的現象，許多幼兒形成吃飯挑剔、挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食習慣，久而久之，就造成了孩子身體營養比例失調，引起各種營養不良症狀，影響了孩子的健康成長。 　　二、通過遊戲兒歌等的方法培養幼兒良好的洗手習慣。

　　我們通過兒歌如“小手真有用”、“小手洗一洗” 讓幼兒瞭解小手的作用，學會洗手的方法。手接觸外界物體最多，最容易受到汙染。特別是孩子，由於好動更易將不潔東西上的病毒、病菌附在手上，如果飯前不洗手，就會將手上的細菌吃進體內而生病。因此，洗手對保持面板清潔，養成良好的進餐習慣十分重要。通過小競賽，讓幼兒掌握洗手的順序挽袖、打溼、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗淨，甩手上的水，剛開始學時，一不注意，孩子們的袖子就弄溼了，藉此機會，我就給孩子們做示範——挽袖，並一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細，小手腕別忘記。”這樣，孩子們把洗手當作遊戲，使幼兒養成食前洗手的好習慣。

　　三、在日常生活中糾正幼兒的偏食、剩飯情況 。

　　1、 及時調查、瞭解幼兒的偏食情況 　　在瞭解中，我發現幼兒的偏食習慣形成原因有以下幾種：家長從未提供或很少提供某種食物;身體因素，如脾胃不合等;生活習慣;情緒不穩定等。

　　2、 因人而異，實施不同的教育方法

　　1榜樣示範法。根據小班幼兒“喜模仿”“愛表揚”的特點，我就利用集體氛圍的渲染，用情緒感染他們，為他們樹立榜樣。告訴他們老師最愛吃了，不知道哪些小朋友跟老師一樣愛吃，並及時表楊，為他們樹立榜樣，幼兒的情緒一下子高漲起來，爭先恐後地大口大口吃起來。

　　2“打預防針”的方法。 我班有些幼兒對某種食物高興時能吃一些，不高興就少吃和一口不吃。對待這類幼兒，我採用“打預防針”的方法。在飯前，先做一些愉快安靜的遊戲，然後讓孩子猜猜今天吃什麼菜，孩子你一言，我一語說了許多，最後我告訴他們今天吃的是一種營養特別豐富的菜，多吃它會長高，長聰明，看誰吃得又多又香。這樣，孩子們的情緒被調動，相互比著吃，往往會吃得很香。

　　3逐漸加量的方法。有些幼兒從小就不吃某種食物，因此要他一下子改過來是不太可能的，也是不太現實的。對這類幼兒我採用“逐漸加量”的方法。如我班有些小朋友不吃綠色蔬菜，開始她一看到綠色的蔬菜就搖頭，現在能稍微吃點了。 　　4物質鼓勵法。對偏食、剩飯的幼兒我那怕是一點點進步，我都給予鼓勵。

　　通過這一系列的措施，我班偏食和剩飯的不良習慣得到了有效改善。