養殖技術論文範文
農村養殖技術推廣是養殖業發展的關鍵所在,要改變中國農村養殖技術推廣的現狀,農村養殖技術推廣主體必須轉變觀念、轉變角色、規範制度和行為。下面是小編為大家整理的，供大家參考。
篇一
《 肉鴨發酵床養殖技術論文 》
1.鴨舍建造
可採用移動式塑料大棚和簡易磚混石棉瓦2種結構形式。鴨舍東西走向，坐北朝南。每棟長30~55米、跨度6~9米、頂高2.5~3米，拱形結構。鴨舍外牆開挖排水溝，設定棚舍通風口、照明、供水、供暖、噴霧裝置等設施;棚頂覆蓋薄膜、氣泡膜隔熱層或稻草、遮陽網，兩側安裝搖膜裝置，便於調節舍內溫溼度。在鴨舍內圈外側可留2米左右的空間用於堆放飼料和儲存工具。鴨舍圍欄高40~60釐米，用絲網或塑料網圍成。料槽設在鴨舍發酵床中部，飲水槽設在鴨舍兩側邊緣。將飲水槽安裝在漏縫地板上方，有利於將鴨飲水或嬉水時灑落的水及時、充分地排出，以防止床面潮溼。發酵床的建造方式有地上、地下和半地上式3種。飼養肉鴨的發酵床深度一般40釐米為宜，因此地下式發酵床應下挖40釐米，鋪上墊料後與地面平齊，床底部為自然土層。四周用水泥預製板、磚塊、木板等材料砌擋土牆，以防止泥土坍塌。地上式發酵床則在四周砌成略高於墊料的矮牆，床底部為自然土層。地上式發酵床也適用於舊鴨舍的改造，地面要求是泥地;若為水泥地面，可開鑽直徑為4釐米左右的孔，每平方米6~10個。半地下式發酵床，可參照以上2種方式，只需下挖20~30釐米，利用相應材料砌擋土牆。
2.發酵床墊料製作
根據惰性強、透氣性好、吸水效能強和無毒害等原則選擇墊料原料，鋸木屑是發酵床墊料首選，同時結合當地資源情況，選擇稻殼、花生殼、玉米芯和幹稻草粉進行適當比例的替換。墊料成分比例為：鋸木屑50%~60%、稻殼或粉碎的玉米秸稈、玉米芯和花生殼等40%~50%、米糠1%。按每立方米墊料新增固體生物發酵劑0.1~0.2公斤，發酵劑主要成分為乳酸菌、酵母菌、地衣芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌等，有效活菌含量大於100億個/克，新增前用水攪勻稀釋發酵劑預先復活和擴繁。將發酵菌種均勻噴灑在發酵床墊料上，混合過程中要邊攪拌邊噴水，使含水量控制在35%~40%之間以手握緊墊料能成團不滴水，鬆手能散開為宜。混合好後的發酵床墊料需通過堆積發酵熟化，堆積高度為1~1.5米，每堆體積至少10立方米，鋪上草氈或麻布袋。2~3天后，在墊料快速升溫時翻堆，以使其發酵完全，墊料層溫度達到35℃以上即說明發酵床已形成。發酵成熟時間一般是夏天4~6天、冬天7~9天，氣溫越低所需時間越長。採用分層法鋪設發酵床，先將未粉碎的稻穀殼、花生殼、棉籽殼或粉碎的玉米秸稈、玉米芯等鋪在發酵床最底層，厚度為5~8釐米，再由內往外翻耙平整發酵成熟的墊料，然後在墊料表面鋪設10釐米左右現配的未經發酵的墊料原料，經過24小時後即可進鴨。發酵床墊料厚度以40釐米左右為宜，不得低於30釐米。
3.發酵床日常維護
使用發酵床育雛，要提前12小時預先升溫。如果不在發酵床中育雛，則進鴨後的前10天為觀察期，防止墊料表面揚塵。若墊料太乾，有揚塵出現，應根據其乾燥程度向墊料表層噴灑清水。每週根據墊料溼度和發酵情況翻墊料2~3次，隨肉鴨日齡和群體密度的增大應適當提高頻率，可採用人工或小型翻耙機翻料。一般8~15日齡每3~4天翻料1次，16~42日齡每2~3天翻料1次。每批肉鴨出欄後，在墊料中摻入適量的菌種，重新堆積發酵，待下批肉鴨進場。
4.肉鴨飼養管理
發酵床養鴨和常規飼養方式在飼料配製、溫度、溼度、光照等日常管理方面類似，但在育雛期管理、密度控制、通風管理等方面存在一定的差異。
①育雛期管理。發酵床飼養肉鴨可採用雛鴨在專用育雛舍、生長育肥期轉至發酵床飼養的兩階段飼養模式，也可採用育雛至出欄全部於發酵床飼養的模式。前一種模式在專門的育雛舍育雛;後一種模式則在較小的育雛區內進行，在育雛區內育雛時，周圍用塑料薄膜與外界分隔開。隨著肉鴨的生長，育雛區逐步擴大，直至佈滿整個發酵床鴨舍。
②飼養密度。發酵床養鴨密度相比傳統飼養方式略小一些。一般發酵床飼養肉鴨每平方米密度為：1周齡30~35只、2周齡10~12只、3~5周齡6~8只、成年中鴨6~7只、成年大型肉鴨4~6只。
③通風管理。對半封閉鴨舍通風的目的在於調節舍內溫度與溼度，而對於全封閉鴨舍則還有排出舍內汙濁的空氣，流通新鮮空氣的作用。相比傳統飼養方式，因發酵床自身產熱，對鴨舍通風的要求更高。
④防暑降溫。高溫季節，特別是夏季氣溫和發酵熱構成了高溫、高溼的環境，極易導致鴨群熱應激反應。全封閉房舍宜採用適當的水簾、冷風機和噴霧降溫，加強通風、降低飼養密度等綜合措施來緩解高溫、高溼對鴨群的影響。對於半封閉鴨舍，可採用噴霧和架設遮陽網等方式緩解鴨群的熱應激。
⑤飼餵管理。有益微生物可將糞便發酵分解為菌體蛋白質，同時發酵床墊料長時間不清圈，墊料中的銅、鐵、鋅高度富集，因此應適當降低飼料中粗蛋白質和部分微量元素的含量。採取把幹喂改為溼喂或採用顆粒飼料，增加採食量，並增加飼餵次數，儘量避開天氣炎熱時投料，夜間加喂1次等措施。
作者：蔣桂韜 戴先焙
篇二
《 大閘蟹無公害養殖技術論文 》
1、營造適宜的水域環境
池塘是適宜大閘蟹繁殖的最佳場所，必須遠離汙染源。面積不可過小，水深需要達到2米，螃蟹池塘裡的淺灘面積佔整個池塘的面積不超過四分之一。池塘外圍用黑色擋板隔開，養殖前加入生石灰，徹底清洗池塘。生石灰的作用不僅在於改善池塘土質，而且可以消滅池塘中的敵害生物。清池後需要及時栽種水草，保證螃蟹棲息、覓食以及躲避危險。同時水草還是螃蟹獲得維生素以及礦物質的重要來源。
2、優化養殖技術
大閘蟹的養殖若是僅僅靠提高品質畢竟能力有限，利用套養模式增加整體效益是目前比較可行的方法。其中套樣青蝦既可以攝取池底的殘餘物質，減少汙染，並且蝦類事物本身便是大閘蟹的天然美味，在不增加餌苗的情況下，年底可以收穫每畝十多千克的優質蝦。再者套樣鱖魚模式也是十分可行的，鱖魚是肉食動物，與大閘蟹對於水質的要求相似，鱖魚主要以池塘中的小魚小蝦為食，套養的鱖魚可以減少氧氣的消耗、增強飼養的效率。
3、放養優質大閘蟹種苗
在長江天然水系養殖出來的大閘蟹整體呈現青灰色、生長速度驚人、蟹體本身極富光澤。放入時選擇個頭較大、體質健康的幼苗，密度不能過小，否則難以提高群體產量;密度也不可過大，否則個體太小。放養前置於一定量的鹽水中浸泡消毒，並且在蟹池的中間需要圍欄一小塊對大閘蟹進行飼養。不僅有利於集中飼養管理,又有利於大面積的生長繁殖。暫養時間一般從4月到5月,在大閘蟹退第一次殼後撤圍欄,開始進入整池養殖。
4、充足飼料的投喂
大閘蟹作為雜食性動物的一種,動物性飼料和植物性飼料需要共同餵養。在人工餵養中,保證飼料的鮮活,切忌變質飼料的投喂,前期以及後期主要投放小雜魚、水生昆蟲等以動物性的飼料,中期主要投放以蔬菜、水草為主的植物性飼料。在使用蟹商品飼料時,要把握好飼料質量,選擇無公害優質飼料。每日一般投喂2次,清晨、傍晚的投喂量不依水溫、環境、數量、規模的等有所區別。規格、數量、水溫、天氣、環境條件等。
5、調控池塘水質
良好的水質是養蟹尤為重要的一環。對於水質的一般要求是清新,溶氧量在5mg/l以上,pH值在7.5~8.5,水體透明度達40cm以上。根據水溫、水質等生長情況定期換水，保持良好的水質,對增加溶氧有很大的作用。春秋兩季每半個月換水一次。炎熱的夏季換水頻率遠遠高於秋季，夏季平均六天換一次水。夏天大閘蟹的攝食量明顯減少,水質常常因為溫度的升高惡化，這種情況下應立即換水;當然在久旱不雨時,也要勤換水。此外，大閘蟹池塘的生石灰一次性使用量不可超過五千克，灑潑的範圍在覆蓋有水草的水面，次數為每月三次。
6、定期檢查
定期檢查水質。大閘蟹的飲食習慣、大閘蟹的生長環境、定期對池塘的環境進行清理，做好養殖方面的專業記錄。防治偷盜、防治天敵入侵、防治水草的惡化。
7、加強病害防護
在大閘蟹無公害養殖的過程中，拒絕使用高殘留農藥等有毒物質的藥品。在大閘蟹出現生病症狀後，不解盲目的病急亂投醫，而是應該綜合的有效的對症下效。大閘蟹的病症大概分為七種。大閘蟹常見的第一種症狀是水腫病，此病症的特徵是蟹殼周圍腫脹，蟹類停止進食，最後死亡。此類病症的治療方法僅需用點紅黴素投於蟹食之中，七日一個療程。蟹奴寄生病也是大閘蟹常見的病狀之一，蟹奴寄生於大閘蟹的腹部,吸收大閘蟹的體液。寄生嚴重的蟹肉會散發一股惡臭,不可食用。若發現蟹奴寄生,可用0.5微升/升的硫酸銅和0.2微升/升硫酸亞鐵混合劑遍池潑灑。
8、結束語
大閘蟹高效無公害養殖不是件易事，但是做好環境衛生的保護，控制水質，對大閘蟹進行定期的餵養，勤勞養殖、安全養殖後高效無公害養殖就不是什麼難事。
作者：唐國進
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