秋季養生保健品
秋季是人體陽消陰長的過渡時期,秋季養生貴在養陰防燥。養生方法有很多,吃保健品是其中的一種,但是不能亂吃的哦,小編推薦天然的保健品,就是我們日常生活中的食物,小編現在就告訴你秋季養生的天然保健品有哪些,快來看看這篇文章瞭解詳情吧。
秋季養生的天然保健品
紅薯
紅薯又稱甘薯、地瓜、山芋、白薯,在我國分佈廣泛,既可以作為主食,也可以用來做菜。紅薯是一種很好的保健食品,在日本國家癌症研究中心公佈的20種抗癌蔬菜“排行榜”中名列榜首。
紅薯味甘,性平,具有補脾益氣、寬腸通便、生津止渴生用的功效,主治脾虛氣弱、大便祕結、肺胃有熱、口渴咽乾等症。
根據現代醫學研究發現,紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、C、E,維生素B族以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等十多種礦物質。紅薯中含有豐富的賴氨酸,而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸,紅薯與米麵混吃,可以使人體得到更為全面的蛋白質補充。紅薯含有大量的膳食纖維,能刺激腸道,增強腸蠕動,通便排毒,對老年性便祕有較好的療效。紅薯熱量低,且幾乎不含脂肪和膽固醇,有一定的減肥作用。此外,紅薯還有較好的抗癌、降血糖及預防心血管疾病的作用。秋天適量吃些紅薯可以預防秋燥。
食用紅薯不宜過量,溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食,胃酸多者也不宜多吃。素體脾胃虛寒者,不宜生食。
1.紅薯粥
原料:紅薯250克,粳米100克,白糖30克。
做法:新鮮紅薯洗淨,連皮切成小塊。粳米淘洗乾淨,用冷水泡半小時,與紅薯塊一同放入鍋中,加水煮至粥稠,調入白糖,再煮沸即可。
功效:健脾養胃,補中益氣。適用於便祕、大便帶血、夜盲症、溼熱黃疸等症。
2.核桃紅薯粥
原料:核桃仁30克,鮮紅薯200克,粳米100克,黑芝麻15克,蜂蜜適量。
做法:黑芝麻洗淨、瀝乾,紅薯洗淨去皮,核桃仁搗碎,粳米淘洗乾淨。以上各味一同放入鍋中,加水適量,共煮成粥,調入蜂蜜即可。
功效:健脾通便,益氣止咳。適用於老年便祕、咳嗽等症。
3.山楂紅薯粥
原料:山楂、蜂蜜各30克,紅薯150克,大米100克。
做法:山楂洗淨、去核、切片,紅薯洗淨、切成小塊。鍋內加水適量,放入淘洗乾淨的大米煮粥,六成熟時加入山楂片、紅薯塊,再煮至粥熟,調入蜂蜜即可。
功效:補中和血,益氣生津,寬腸潤燥,滋陰強腎。適用於便祕、黃疸性肝炎、肥胖、高血壓、高脂血症、動脈硬化性心血管疾病等。
番茄
番茄又稱為西紅柿,是百姓餐桌上常見的蔬菜和水果,可以生食、做菜,也可以加工成番茄醬或果汁。番茄在我國分佈廣泛,全國各地均有栽培。
番茄味酸、甘,性微寒,具有養陰生津、清熱止渴、健胃消食、涼血平肝的功效,可治療熱性病口渴、食慾不振、中暑、胃熱口苦、虛火上炎等症。
番茄營養豐富,現代研究發現,番茄富含維生素A、C、B1、B2和胡蘿蔔素及鈣、磷、鐵、鋅、鉀、鎂、銅和碘等多種礦物質,還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素等。番茄有較好的防癌作用,可用於癌症的輔助治療;番茄中所含的有機酸能增加胃液酸度,幫助消化,調整胃腸功能;番茄中含有豐富的維生素A、C,有祛斑美容、護膚及抗衰老的作用,將成熟的番茄搗爛,加少量白糖,每天塗面,能使面板細膩光滑。番茄還有降血壓、降血脂、抗血小板凝聚、利尿消腫等作用。
糖拌番茄
原料:番茄4個,綿白糖100克。
做法:番茄洗淨,用開水燙一下,去蒂和皮,切成月牙塊,裝入盤中,加入白糖,拌勻即可。
功效:生津止渴,健胃平肝。適用於發熱、口乾口渴、高血壓等症。
2.百合拌番茄
原料:鮮百合500克,小番茄100克,白糖2小匙,白醋1小匙。
做法:鮮百合掰開、洗淨,小番茄洗淨,切成小瓣,與百合一同放入盤中,加白糖、白醋,拌勻即可。
功效:生津止渴,健胃消食,涼血平肝,潤肺止咳,清心安神。
3.牛奶番茄
原料:鮮牛奶200毫升,番茄250克,鮮雞蛋3枚、精鹽、白糖、花生油、澱粉、胡椒粉各適量。
做法:番茄洗淨、切塊,澱粉用鮮牛奶調成汁,雞蛋煎成荷包蛋。鮮牛奶汁倒入鍋中,煮沸,加入番茄、荷包蛋煮片刻,加入精鹽、白糖、花生油、胡椒粉調勻即可。
功效:健脾和胃,補中益氣。適用於年老體弱、脾胃虛弱者食用。
香 蕉
香蕉是人們喜愛的水果,原產於亞洲東南部,我國海南、臺灣、廣東、廣西、福建、四川、雲南、貴州等地均有栽培。傳說佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧,所以香蕉又被稱為“智慧之果”.在歐洲,香蕉被稱為“快樂水果”,因為香蕉可緩解憂鬱和情緒不安。香蕉果實除直接食用外,還可加工成香蕉幹、罐頭、果汁、果脯等。
香蕉味甘,性寒,具有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒的功效,可用於治療口乾煩躁、咽乾喉痛、大便乾燥、痔瘡、飲酒過量等症。
現代研究發現,香蕉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質,還含有胡蘿蔔素、硫胺素、煙酸、維生素C、E等。香蕉中含有豐富的可溶性纖維,可幫助消化,調整腸胃機能。香蕉中含有較多的鉀,可增強肌力,並可以抑制人體中的鈉,有降低血壓的作用,對高血壓和心血管疾病有一定的預防作用。香蕉對失眠和情緒緊張有一定的療效。香蕉皮中含有蕉皮素,可抑制細菌和真菌滋生。對真菌或細菌所引起的面板瘙癢及腳氣病有一定的療效。面板乾燥者可用香蕉皮的內側貼在臉上10分鐘左右,再用清水洗淨,可使面板滋潤光滑。
由於香蕉性寒,所以脾胃虛寒,經常胃痛、腹瀉的人應該少吃,胃酸過多者最好不吃,如果吃香蕉的話,最好蒸熟再吃。香蕉含鉀高,患有急慢性腎炎、腎功能不全者,都不適合多吃,以每天不超過半條為宜。
香蕉粥
原料:新鮮香蕉250克,冰糖、粳米各100克。
做法:香蕉去皮,切成丁。粳米淘洗乾淨,清水浸泡120分鐘後撈出瀝乾。鍋置火上,倒入1000毫升清水,加入粳米,用旺火煮沸後,加入香蕉丁和冰糖,改用小火熬30分鐘即成。
功效:養胃止渴,滑腸通便,潤肺止咳。適用於津傷煩渴、腸燥便祕、痔瘡出血、咳嗽日久、高血壓、動脈硬化等症。
2.冰糖香蕉飲
原料:香蕉1~2只,冰糖適量。
做法:香蕉去皮,碾碎,加入冰糖,隔水燉熟。每日1~2次服用,連服數日。
功效:清肺潤腸。適用於久咳、大便乾燥等症。
3.香蕉百合銀耳湯
原料:香蕉2根,幹銀耳20克,鮮百合100克,枸杞5克,冰糖100克。
做法:幹銀耳水發後除去老蒂及雜質,撕成小朵,放入燉盅內,加水,上蒸籠蒸30分鐘取出備用。香蕉去皮後切成3毫米厚的小片。新鮮百合剝開,洗淨,去老蒂。將所有材料放入燉盅,上蒸籠蒸40分鐘即可。
功效:養陰潤肺,生津整腸。