宴會的場所安排

    宴會地點選定後,宴會組織者應同餐廳服務員一起安排場所,放置餐檯和座位卡,如對餐桌布置有特殊要求,也可告訴服務員。
桌布:傳統宴會的桌布為白色,若主人想體現自己的嗜好,也可鋪上粉紅或淡藍的桌布。
燭臺:若想使宴會更加有情調,可點上蠟燭,要注意燭光與燈光的調節,燈光不能太亮,否則燭光受影響,發揮不了作用;但也不能太暗,讓客人看不清桌上的東西,通常一桌放置一個燭臺就可以了,長蠟燭配矮燭臺,短蠟燭配高燭臺。蠟燭的顏色應用白色,除非是中國人的喜宴,才可以用紅色。
鮮花:主人還可以用鮮花裝飾餐桌,鮮花應選短莖(15cm長)的,插成平鋪式,以免擋住了客人的視線,也可以在開始上菜時撤去。

小禮品:如果主人想贈送給每位赴宴客人一份小禮品,不妨包裝好放在座位旁,宴會結束後招呼客人帶走。作客人的要記住,餐桌上的香菸、打火機是不能帶走的,除非主人這樣要求。